#چیزکیک_یخچالی_شکلاتی ❤️ مواد لازم: برای کراست: بیسکوئیت شکلاتی 2 لیوان و کره ذوب شده 50 گرم برای چیزکیک: پنیر خامه ای 200 گرم خامه 400 گرم وانیل 1 قاشق چای خوری پودر قند 1 پیمانه شکلات تلخ 150 گرم ❤️ طرز تهیه: کف و دیواره های یک قالب 20 سانتی را با نایلون بپوشانید. بیسکوئیت ها را پودر کنید و با کره ذوب شده مخلوط کنید . این ترکیب را کف قالب پرس کنید. اگه حس کردید چسبندگی بیسکوئیت کافی نیست میتونید یکی دو قاشق هم شیر اضافه کنید. شکلات را خرد کنید و با نیمی از خامه به روش بن ماری ذوب کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. در کاسه ای جداگانه خامه کاملا سرد را با نیمی از پودر قندبا همزن بزنید تا فرم بگیرد. بقیه پودر قند را در کاسه دیگری حدود 1 دقیقه با پنیر خامه ای بزنید تا کاملا نرم شود. مخلوط پنیر و پودر قند را به خامه فرم گرفته اضافه کنید و چند ثانیه مخلوط کنید. بعد شکلات خنک شده و وانیل را اضافه کنید و مواد را حد مخلوط شدن با همزن بزنید یا میتوانید مواد را با لیسک مخلوط کنید. مواد چیز کیک را روی کراست بیسکوئیتی بریزید و اقلا به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید . پس از خارج کردن از یخچال گوشه های پلاستیک که از قالب بیرون هست را بگیرید و چیزکیک را بیرون بکشید. چیزکیک شکلاتی را با شکلات رنده شده تزئین کنید. #آشپزی_خاص 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩🍳

#چیزکیک_یخچالی_شکلاتی #آشپزی_خاص 🍂👩🍳 @ashpazi_khas 👩🍳