#چیپس_ترتیا مواد لازم برای۴ نفر آرد ذرت 1.5 پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه آب ولرم ۱,۱/۴ پیمانه کره ۲۵ گرم نمک ۱ قاشق چای خوری پنیر پارمسان (اختیاری) ۱ قاشق غذا خوری جعفری خردشده(اختیاری) ۱ قاشق غذا خوری فلفل قرمز و پاپریکا(اختیاری) 0 به مقدار لازم طرز تهیه ۱- آرد سفید و آرد ذرت و نمک و کره به دمای محیط رسیده را مخلوط کنید. ۲- آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. ۳- در صورت تمایل پنیر و پاپریکا و جعفری را نیز اضافه کنید.اگر تمایل دارید چیپس تندی داشته باشید فلفل قرمز نیز بزنید. ۴- خمیر را در کیسه قرار داده و 15 دقیقه در محیط استراحت دهید.سپس از خمیر گلوله ای برداشته و آنرا با وردنه کاملا نازک باز کنید و برش های مثلثی بزنید و در روغن داغ سرخ کنید.این خمیر در روغن پف می کند و بعد از پخت میتوانید به همراه انواع سس ها یا ماست سرو کنید. سایر نکات هر چه خمیر را نازکتر باز کنید چیپس های ترد و با پف مناسبی خواهید داشت، اگر ضخامت چیپس زیاد باشد در نهایت سفت خواهد شد و قابل خوردن نیست. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیپس_ترتیا🥔 🍒 🍒 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛