#کاستارد_بیسکویت_کاراملی
کاستارد:
1 لیتر شیر
نصف لیوان شکر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
2.5 قاشق غذاخوری آرد
2 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره / 50 گرم
1 بسته وانیل5گرم
1 جعبه خامه / 200 میلی لیتر
1 بسته بیسکویت
برای کارامل:
1 فنجان شکر
1 قاشق غذاخوری کره / 50-60 گرم
1 بسته خامه مایع
طرز تهیه:
برای پودینگ شیر، آرد، نشاسته، زرده تخم مرغ و شکر را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
اجاق را روشن کنید و مرتب هم بزنید تا قوام غلیظی به دست بیاید.
آن را از روی اجاق بردارید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید. بگذارید 1-2 ساعت بماند تا خنک شود.
براپوسته نبستن روشو با سلفون بکشید
برای تهیه کارامل شکر را در قابلمه بریزید و هم نزنید صبر کنید تا شکر کاملا آب شود و در حرارت متوسط تیره شود.
سپس 1-2 نوبت مخلوط کنید، کره را اضافه کنید. ت- وقتی کره آب شد خامه را روی آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
1-2 دقیقه بجوشانید و از اجاق گاز بردارید.
بعد از سرد شدن پودینگ، آن را با خامه به مدت 5-6 دقیقه با همزن بزنید.
بیسکویت را ااسیاب کنیدوو آماده کنید.
پودینگ (کاستارد روی بیسکویت های ته فنجان ها می چینیم و دوباره پودینگ را روی آن می گذاریم و آخرش سس کارامل را می ریزیم. می توانید لبه های آن را با بیسکویت تزیین کنید و 1 الی 2 ساعت استراحت دهید و سرو کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کاستارد_بیسکویت_کاراملی
کاستارد:
1 لیتر شیر
نصف لیوان شکر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
2.5 قاشق غذاخوری آرد
2 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری کره / 50 گرم
1 بسته وانیل5گرم
1 جعبه خامه / 200 میلی لیتر
1 بسته بیسکویت
برای کارامل:
1 فنجان شکر
1 قاشق غذاخوری کره / 50-60 گرم
1 بسته خامه مایع
طرز تهیه:
برای پودینگ شیر، آرد، نشاسته، زرده تخم مرغ و شکر را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
اجاق را روشن کنید و مرتب هم بزنید تا قوام غلیظی به دست بیاید.
آن را از روی اجاق بردارید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید. بگذارید 1-2 ساعت بماند تا خنک شود.
براپوسته نبستن روشو با سلفون بکشید
برای تهیه کارامل شکر را در قابلمه بریزید و هم نزنید صبر کنید تا شکر کاملا آب شود و در حرارت متوسط تیره شود.
سپس 1-2 نوبت مخلوط کنید، کره را اضافه کنید. ت- وقتی کره آب شد خامه را روی آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
1-2 دقیقه بجوشانید و از اجاق گاز بردارید.
بعد از سرد شدن پودینگ، آن را با خامه به مدت 5-6 دقیقه با همزن بزنید.
بیسکویت را ااسیاب کنیدوو آماده کنید.
پودینگ (کاستارد روی بیسکویت های ته فنجان ها می چینیم و دوباره پودینگ را روی آن می گذاریم و آخرش سس کارامل را می ریزیم. می توانید لبه های آن را با بیسکویت تزیین کنید و 1 الی 2 ساعت استراحت دهید و سرو کنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛