‍ #کلوچه_خانگی خوب چی لازم داریم؟ آرد:3پیمانه تخم مرغ:2عدد پودر شکر:1پیمانه روغن :3/4پیمانه وانیل:1/2قاشق چایخوری ماست:3قاشق غذاخوری هل ساییده:1/4قاشق چایخوری بکینگ پودر:1قاشق غذاخوری نمک:1/4قاشق چایخوری کنجد:به میزان لازم 🍹چه کارایی بایدانجام بدیم؟ ابتدا تخم مرغ و پودر شکر را با هم به‌مدت پنج دقیقه با همزن بزنید. روغن مایع را وقتی تخم مرغ و شکر خوب پفکی شد اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. حالا بکینگ پودر را با ماست مخلوط کرده و چند دقیقه صبر کنید تا پف کند؛ حالا با مواد تخم‌مرغی مخلوط کنید. آرد، نمک، وانیل را سه مرتبه الک کرده و با هم مخلوط کنید؛ سپس با پودرهل به مواد اضافه کرده و هم بزنید. در این مرحله غلظت مواد باید کمی سفت‌تر از مواد کیک باشد تقریبا مثل غلظت حلوا. مواد را به‌مدت نیم ساعت داخل ظرف دربسته در فریزر قرار دهید. مواد را از فریزر که بیرون آوردید، دست‌تان را چرب کنید سپس از مواد اندازه یک گردو بزرگ برداشته و گرد کنید و بین دو کف دست کمی فشار دهید. (می‌توانید به شکل بیضی این‌کار را انجام دهید.) سپس داخل کنجد بغلطانید. کلوچه را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بگذارید تا پخته وطلایی شود. 😋یه عصرونه خوشمزه 😋چندتادونه کلوچه🍪🍪🍪 😋چندتا فنجون چای #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کلوچه_خانگی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱