#کلیپ_کتلت_سنگدون موادلازم: سویا(خیس کرده و کاملا آب گرفته شده):1 پیمانه سنگدان مرغ: 500 گرم تخم مرغ:2 عدد سیبزمینی(رنده شده و کاملا آب گرفته شده:1 عدد متوسط پیاز(رنده شده و کاملا آب گرفته شده):1 عدد متوسط سیر رنده شده:2 حبه جعفری خردشده:2 تا 3 ق غ نمک:به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم آویشن: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم پودر کاری:1 ق چ روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: اول از همه سنگدان و شسته و خشک کرده. سویا رو از 2 ساعت قبل با آب جوش خیس کرده و ابکش میکنیم و کاملا آبش و میگیریم تا خشک بشه. سنگدان و سویا رو 3 بار از گوشت چرخ رد میکنیم تا کاملا له و یدست بشه. ادویه ها و جعفری خردشده و سیر رنده شده و تخم مرغها رو بهش اضافه میکنیم و باهم مخلوطشون میکنیم تا کاملا یه دست بشه. مواد کتلت و یه ساعتی میزاریم یخچال تا استراحت کنه. تابه رو میزاریم رو اجاق و داخلش روغن میریزیم تا داغ بشه و از مواد کتلت به اندازه یه نارنگی برمیداریم و با دست بهش شکل میدیم و تو تابه میزاریم تا دو طرفش سرخ بشه. با قالب هم میتونید به کتلتهاتون شکل بدید. نکته: سیب زمینی رو همینکه رنده کردم زودی سیاه شد 😅 نیاید بگید سیب زمینی چرا سیاااااهه و فلان و بیسار !!!!!!😂😂😂 #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کلیپ_کتلت_سنگدون #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛