#کوفته_بادمجان_کبابی ⛱
🔴مواد لازم🔻🍆
▫️2 عدد بادمجان متوسط کبابی شده(روی گاز یا داخل فر کبابی کنید و پوست بادمجان را جدا کنید)
▫️2 عدد سیب زمینی متوسط آب پز شده
▫️1 مشت جعفری خرد شده ( دو ق غ و حتما خشک و بدون آب باشه )
▫️1 لیوان پنیر پیتزا رنده شده ( من کمتر ریختم )
▫️1 عدد پیاز ( پیاز کوچیک و رنده شده و اب گرفته)
▫️1 حبه سیر
▫️1 عدد تخم مرغ
▫️1 استکان آرد سوخاری
▫️فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، نعناع خشک ، نمک
▫️نزدیک 2 استکان آرد
🔴برای سرخ کردن🔻🍚
▫️روغن مایع
▫️1 لیوان آرد سوخاری ( از پودر نون باگت خشک شده و اسیاب شده استفاده کردم)
🔴طرز تهیه🔻
🔸بادمجان کبابی نگینی خرد شده ( من پوره کردم ) ، سیب زمینی پخته رنده شده ، پنیر پیتزا ، جعفری ، پیاز و سیر رنده شده، ادویه ها ، تخم مرغ و آرد سوخاری را داخل ظرفی بریزید و خوب هم بزنید آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید تا مواد کمی به دست بچسبد ولی قابل شکل دادن باشد. داخل کاسه دیگری کمی آب بریزید و دستتان را خیس کنید و از مواد کوفته بردارید و شکل بدید و در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن کم سرخ کنید
🔸بچه ها اول موادی که درست کردین یک ساعت داخل
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_بادمجان_کبابی
مواد لازم
بادمجان متوسط کبابی شده 2 عدد
سیب زمینی متوسط آب پز شده 2 عدد
جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شده یک لیوان
پیاز یک عدد
پیازچه دو عدد
سیر یک حبه
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری دو تا سه قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده)، نعناع
آرد دو قاشق غذاخوری
برای سرخ کردن:
روغن مایع
آرد سوخاری
نوش جان 💖
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🧆🍆🧆🍆🧆🍆🧆