#کوکوی_مافین   مواد لازم 2 /1 پیمانه پیاز خردشده 2 /1 پیمانه فلفل دلمه ای قرمز خردشده به گزارش آکاایران: 2 /1 پیمانه جعفری خردشده 4 /3 پیمانه کالباس مرغ  خردشده 4 /3 پیمانه پنیر چدار رنده شده 2 عدد گوجه فرنگی خردشده 7 عدد تخم مرغ 2 /1 پیمانه شیر 2 /1 ق چ نمک 4 /1ق چ فلفل سیاه به میزان لازم روغن مایع طرز تهیه 1 فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. 12 قالب مافین را چرب کرده و کنار بگذارید. 2 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس تکه های پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه فلفل دلمه ای نگینی خردشده را اضافه کنید و همراه با پیاز آن را تفت دهید. سپس جعفری را افزوده و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از 4-3 دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد کمی خنک شوند. 3 در یک کاسه گوجه فرنگی ها را خرد کنید. مخلوط فلفل دلمه ای را هم بریزید. کالباس خردشده و پنیر رنده شده را هم اضافه کنید. درکاسه ای دیگرتخم مرغ ها را با شیر مخلوط کنید. نمک و فلفل هم اضافه کرده و هم بزنید. حال مخلوط تخم مرغ را داخل کاسه بریزید و هم بزنید. 4 قالب های مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آنها را به مدت 18 تا 22 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد از آماده شدن کوکوها، آنها را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس آنها را از قالب جدا کنید و در ظرف موردنظرتان بچینید. فوت و فن قالب ها را تا لب پر نکنید چون بعد از طبخ کوکو  سر ریز می کند. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکوی_مافین #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛