.
#کوکی_کدو_حلوایی
مواد لازم :
كره یا روغن قنادی ۱۰۰گرم
خامه ۵۰ گرم
پودر شكر ۶۰ گرم
تخممرغ ۱ عدد
پوره ی کدو حلوایی ۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۴ ق.چ
دارچین ۱/۲ ق.چ
آرد به مقدار لازم تقریبا ۳۰۰ گرم
شكلات نسوز به ميزان لازم
طرز تهیه:
تمام مواد به جز آرد و شکلات چیپسی را به مدت يك دقيقه ميزنيم. آرد را کم کم افزوده و با دست مخلوط کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد و خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد در آخر شکلات چیپسی را اضافه کرده و کمی ورز دهید . فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتيگراد گرم ميكنيم. خمير را در اندازه ی بزرگ در سینی فر پهن کرده و سيني را در فر قرار داده تا شيرينيها به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقيقه بپزند، سپس آنها را از فر خارج كرده و بعد از سرد شدن كامل از سيني جدا ميكنيم در آخر برای تزیین میتونید از شکلات آبشده یا سیروپ استفاده کنید .
نوش جان 🌺