#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین 20 تا 23 برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ 2عدد
ماست 80 گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع 80 میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر 180 گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر 5 گرم ( 1 ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز 1 تا 2 عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر 23 سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدودا به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ ۲عدد
ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز ۱ تا ۲ عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
یه کیک با توت فرنگی و البته با پوره توت فرنگی ، این بار کمی متفاوت ، دفعات قبل کیک توت فرنگی مون یه کیک ساده بود که در رویه و حتی در میانه کیک توت فرنگی برش خرده چیده میشد ، این مدل هم امتحان کنید خیلی خوش طعم و خوشمزه است 😍☺️
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۱۲۰ گرم (حدود نصف لیوان)
شکر ۲۲۰ گرم (حدود ۱ لیوان)
آرد سفید ۳۰۰ گرم (حدود ۲ لیوان)
توت فرنگی ۱۵۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۵ گرم (حدود ۱ ق م)
توت فرنگی ها رو کلاهکش رو جدا کردم ، با گوشت کوبی برقی (یا هر وسیله ای که در دست دارید) له و پوره کردم . ۱۵۰ گرم حدود ۲/۳ لیوان میشه .
تخم مرغ و شکر رو با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم ، وانیل ریختم . روغن مایع رو ریختم و یک دقیقه هم زدم .پوره توت فرنگی رو ریختم و در حد مخلوط شدن ترکیب کردم .آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و سه بار الک کردم .
قالب من میان تهی به قطر ۲۳ سانت هستش ، با ارده چرب کردم (می تونید از روغن جدا کننده هم استفاده کنید ) مایه کیک رو ریختم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم .
برای فر برقی ۱۶۵ تا ۱۷۰ درجه ،حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه ،طبقه وسط ، المنت پایین روشن .
برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه ،حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه ، طبقه وسط
بدون فر در فر دست ساز روشش هایلایت استوری هست یا در تابه دو طرف همراه شعله پخش کن و تابه از یک ربع قبل روی حرارت و گرم بشه می تونید انجام بدید .
بعد از این که پخت از فر خارج کردم ، کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم و روی توری گذاشتم تا کامل خنک بشه . روش پودر قند الک کردم و توت فرنگی چیدم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
آرد 2پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
کره یا مارگارین(کره گیاهی) یا روغن جامد 120 گرم
◀کره باید در دمای محیط نرم شود
من از مارگارین(کره گیاهی) استفاده کردم
شکر 1 پیمانه(من 2/3 پیمانه ریختم)
تخم مرغ 2 عدد به دمای محیط رسیده
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پوره توت فرنگی 1/3 پیمانه
◀توت فرنگی ها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا پوره شوند
ماست غلیظ 1/2 پیمانه
◀من از ماست سون استفاده کردم
توت فرنگی مقداری برای بین کیک
.
همه مواد را از یکساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
◀برای فرهای برقی دما را 20 درجه کمتر تنظیم کنید.
قالب گرد ساده به قطر 23 سانت را کاغذ بنیدازید یا اگر از قالب مدل دار میان تهی استفاده میکنید کف قالب را با کره یا روغن جامد چرب و آردپاشی کنید.
آرد+بیکینگ پودر را مخلوط و 3بار الک کنید.
کره+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کاملا سبک و روشن شود.
حتما بین کار دور کاسه را تمیز کنید تا همه قسمتهای کره یکنواخت همزده شوند و بوی کره در کیک حس نشود.
سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را یک دقیقه با دور تند همزن بزنید.
با تخم مرغ دوم وانیل را اضافه کنید.
سپس پوره توت فرنگی+ماست را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه و با لیسک به آرامی به صورت دورانی مخلوط کنید.
یک لایه از مواد کیک را کف قالب ریخته و مقداری از توت فرنگی ورقه شده روی آن بچینید و دوباره مایه کیک بریزید و توت فرنگی بچینید...
سپس قالب را برای 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود در فر بپزید.
◀◀◀از توت فرنگیهای سفت و سالم استفاده کنید.
◀◀◀توت فرنگی ها را نازک ورقه نکنید.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
.
من قبلا این کیک رو با حجم بیشتر دقیقا توی همین قالب درست کردم این بار مواد رو کمتر کردم و دوباره همین قالب پختم تا ارتفاع کیکم کمتر بشه .
اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ ۲عدد
ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز ۱ تا ۲ عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین .
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
.
من قبلا این کیک رو با حجم بیشتر دقیقا توی همین قالب درست کردم این بار مواد رو کمتر کردم و دوباره همین قالب پختم تا ارتفاع کیکم کمتر بشه .
اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ ۲عدد
ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز ۱ تا ۲ عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین .
#آشپزی_خاص🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام دوستان گل و عزیزم چطورین...امروز آموزش این کیک تابه ای جذاب و عالی رو داریم محشره
#کیک_توت_فرنگی
مواد لازم
تخم مرغ سه عدد
شیر یا ماست دو سوم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
وانیل نوک ق چ
آرد دو لیوان
شکر یک لیوان
مواد کیک رو مثل فیلم تهیه میکنیم داخل تابه میریزیم
روش پخت روی گاز..شعله پخش کن با حرارت ملایم میزلریم داغ بشه بعد تابه رو روش قرار بدین در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است
روش پخت داخل فر. فر رو با حرارت صد و هفتاد میزلریم داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم مدت پنجاه دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه
🌼🍃
🌼🍃#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_توت_فرنگی
سلام یه کیک دلبر و خوشمزه 😍😊😋.
از هر نوع میوه ای هم بخواید می تونین استفاده کنین فقط میوه هاتون خیس نباشن .
من این بار ترکیب توت فرنگی و موز استفاده کردم .
برای این کیک از توت فرنگی های رسیده و شیرین استفاده کنین خیلی بهتره .
اندازه قالب بین ۲۰ تا ۲۳ برای این مواد خوبه اگر قالبتون سایزش کوچیکتر باشه ارتفاع بیشتر میشه . سعی کنین برای کیک های میوه ای ارتفاع رو بیشتر نکنین برای پخت بهتر . هر چی اندازه قالبتون بزرگتر باشه اارتفاع و ضخامت کیکتون کمتر میشه ، توت فرنگی ها کمتر ته نشین میشن ، داخل کیک بهتر پخته میشه .
تخم مرغ ۲عدد
ماست ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) (جاش شیر هم می تونین بریزین)
روغن مایع ۸۰ میلی (یک سوم لیوان)
آرد سفید شیرینی پزی ۲۰۰ گرم (یک و یک سوم لیوان)
شکر ۱۸۰ گرم ( دو سوم لیوان )
وانیل نوک قاشق
بیکینگ پودر ۵ گرم ( ۱ ق م)
توت فرنگی به میزان لازم
موز ۱ تا ۲ عدد
همه مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن پنج دقیقه زدم تا کشدار و کرم رنگ بشه . بعد روغن رو اضافه کردم کمی زدم و بعد ماست رو ریختم و یه کوچولو هم زدم .
آرد و بیکینگ پودر رو الک کردم و به تدریج کم کم به موادم اضافه کردم و با قاشق هم زدم .
توت فرنگی ها رو شستم و خرد کردم و گذاشتم خشک خشک بشن . موز خرد شده و توت فرنگی ها رو کمی ارد زدم این هن برای اینکه ته نشین تشه مناسبه و بعد داخل مواد ریختم .
از هر قالبی می تونین استفاده کنین اجباری در کار نیست ، من قالب کمربندی در سایز قطر ۲۳ سانت استفاده کردم و داخلش کاغذ روعنی انداختم و مواد رو ریختم .
روش هم دوباره یه چند تا توت فرنگی چیدم .
قالب رو در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدودا به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک کردم که پخته یا نه ، دمای فرها فرق داره بعد از نیم ساعت حتما خودتون چک کنین . من یه دو دقیقه آخر هم گریل شعله بالا رو ردشن کردم تا روش خوش رنگتر بشه .
بعد از پخت و خنک شدن از قالب بیرون آوردم ، خواستین می تونین روش کمی پودر قند هم الک کنین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛