#کیک_ساده_با_ماست
: دو لیوان آرد .یک لیوان ماست .یک و نیم لیوان شکر.نصف لیوان روغن .چهار عدد تخم مرغ.وانیل نوک قاشق چایخوری.بکینگ پودر یک قاشق چایخوری.
طرز تهیه:زرده وسفیده تخم مرغهارو جدا میکنیم.سفیده ها رو با همزن انقدر میزنیم تا کف کنه واز ظرف نریزه و کنار میزاریم .زرده ها روبا شکر هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم ماست .حالا همزن رو کنار میزاریم با کفگیر چوبی سفیده ها رو که کف کردن اضافه میکنیم آروم هم میزنیم تا پفش نخوابه بعد آردی که بهش بکینگ پودر اضافه کردیم وسه بار الک کردیم رو کم کم اضافه میکنیم آروم هم میزنیم و کف قالب رو با کره یا روغن جامد چرب میکنیم آرد پاشی و مواد کیک رو میریزیم.در دمای 180 درجه فر که ازقبل گرم شده میزاریم.بیست دقیقه اول در فر رو باز نمیکنیم.تو فر من حدود چهل دقیقه طول میکشه تا خوب بپزه با چنگال یا خلال دندون چک کنید که پخته یا نه.
سس گاناش :دویست گرم خامه صبحانه رو رو بخار کتری میزارید وقتی یکمی گرم شد نباید بجوشه دویست گرم شکلات تخته ای رو که رنده یا ریز خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و واز روی حرارت بر میداریم خوب هم میزنیم تا شکلات تخته از آب بشه.بعد برا رویه کیک استفاده میکنیم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_ساده_با_ماست
: دو لیوان آرد .یک لیوان ماست .یک و نیم لیوان شکر.نصف لیوان روغن .چهار عدد تخم مرغ.وانیل نوک قاشق چایخوری.بکینگ پودر یک قاشق چایخوری.
طرز تهیه:زرده وسفیده تخم مرغهارو جدا میکنیم.سفیده ها رو با همزن انقدر میزنیم تا کف کنه واز ظرف نریزه و کنار میزاریم .زرده ها روبا شکر هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد هم ماست .حالا همزن رو کنار میزاریم با کفگیر چوبی سفیده ها رو که کف کردن اضافه میکنیم آروم هم میزنیم تا پفش نخوابه بعد آردی که بهش بکینگ پودر اضافه کردیم وسه بار الک کردیم رو کم کم اضافه میکنیم آروم هم میزنیم و کف قالب رو با کره یا روغن جامد چرب میکنیم آرد پاشی و مواد کیک رو میریزیم.در دمای 180 درجه فر که ازقبل گرم شده میزاریم.بیست دقیقه اول در فر رو باز نمیکنیم.تو فر من حدود چهل دقیقه طول میکشه تا خوب بپزه با چنگال یا خلال دندون چک کنید که پخته یا نه.
سس گاناش :دویست گرم خامه صبحانه رو رو بخار کتری میزارید وقتی یکمی گرم شد نباید بجوشه دویست گرم شکلات تخته ای رو که رنده یا ریز خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و واز روی حرارت بر میداریم خوب هم میزنیم تا شکلات تخته از آب بشه.بعد برا رویه کیک استفاده میکنیم.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛