#كيك_شكلاتى_گردويى
#كيك_گردويى
آرد دو ليوان
شكر يك و نيم ليوان
شير يك ليوان
روغن مايع نصف ليوان
تخم مرغ ٤ عدد
بكينگ پودر يك ق غ
وانيل نصف ق چ
پودر كاكائو دو ق غ
گردو خورد شده يك ليوان
شكلات چيپسى دو ق غ
تخم مرغ و شكر و وانيل را با دور تند همزن زده تا كرم رنگ بشه و پف كنه
شير و روغن را اضافه يك دقيقه ديگه زده
همزن را كنار گذاشته و آرد و بكينگ پودر و پودر كاكائو را كه سه بار الك كرديم در دو مرحله ريخته و با ليسك دورانى هم زده و در آخر گردو و شكلات چيپسي را ريخته و در قالب چرب شده و آرد پاشي شده ريخته و يبار قالب را زمين زده تا هوا خارج بشه
بعد در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٤٥ دقيقه ميزاريم
با خلال تست ميكنيم اگر چيزي نچسبيد آمادست
كامل كه سرد شد از قالب جدا ميكنيم
من شكلات تخته اي بن ماري كردم و كمي روغن ريختم و رو كيك زدم و تزيين كردم .
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_شکلاتی_گردویی 🥮 😋
تخم مرغ ۳ عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
گردو خرد شده ۲ ق غ
چیپس شکلاتی ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
🔸ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخممرغها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگپودر قاطی کنید و دوبار الک کنید و کمکم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در مایکروفر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_شکلاتی_گردویی 🍰🍰
تخم مرغ ۳ عدد
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد سفید 1.5 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو ۱ ق غ
گردو خرد شده ۲ ق غ
چیپس شکلاتی ۲ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل نوک ق چ
ابتدا قالب را با روغن جداکننده چرب کنید. تخممرغها را با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس شیر را اضافه کنید. سپس روغن مایع را به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید. آرد، پودر کاکائو و بیکینگپودر قاطی کنید و دوبار الک کنید و کمکم به مواد اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید. گردو و چیپس را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک کمی گردوی خرد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛