#کیک_شیره_خرما طرز تهیه ابتدا ۴عدد تخم مرغ سفیده و زرده رو جدا میکنیم سفیده ها رو هم زدم تا فرم گرفت گذاشتم یخچال ۴عدد زرده رو با نصف پیمانه شکر قهوه ایی(شکر معمولی هم میشه) و یک چهارم ق چ وانیل مخلوط میکنید به مدت ۵ دقیقه خوب هم میزنید بعد نصف پیمانه شیره ی خرما رو با نصف پیمانه آب جوش مخلوط کرده به زرده ها اضافه میکنیم و سریع هم میزنید وقتی خوب مخلوط شد سه چهارم پیمانه روغن مایع اضافه میکنیم که من روغن زیتون زدم بعد یه دور با همزن میزنیم و دو پیمانه آرد و که با یک ق غ خوری بکینگ پودر سه بار الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم. در این مرحله همزن و کنار میذاریم و سفیده ی تخم مرغ و اضافه میکنیم و در یک جهت سفیده رو با مواد فولد میکنیم. سپس کف قالب و کاغذ روغنی انداخته مواد و میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم به مدت ۴۵ دقیقه.. به جای شیره ی خرما از انگور هم میتونید استفاده کنید. 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱

#کیک_شیره_خرما آرد 2/5 ليوان تخم مرغ 4 عدد روغن مایع 3/4 ليوان شکر 3/4 ليوان شیره خرما 1/2 ليوان آب جوش 1/2 ليوان بکینگ پودر یک ق غذاخوري وانیل یک ق چايخوري زرده و سفيده تخم مرغ رو از هم جدا كرده سفيده را ميزنيم تا كمي پف كند سپس نصف مقدار شكر رو كم كم در حين هم زدن به سفيده اضافه ميكنيم و تا جايي ميزنيم كه سفيده از ظرف نريزد زرده تخم مرغ و مابقي شكر و وانيل رو ميزنيم تا كرم و كشدار بشه شيره رو با آب جوش مخلوط كرده و به زرده و شكر اضافه ميكنيم و با دور تند همزن ميزنيم روغن مايع را نيز اضافه كرده سي ثانيه هم ميزنيم آرد و بكينگ پودر رو باهم دوبار الك ميكنيم براي بار سوم با الك طي سه مرحله به مواد كيك اضافه كرده با ليسك مخلوط ميكنيم سپس سفيده تخم مرغ رو نيز اضافه كرده با ليسك بصورت دوراني آروم هم ميزنيم داخل قالب رو از قبلا با مخلوط آرد، روغن مايع و روغن جامد كه از هركدام به اندازه مساوي بايد باشه چرب ميكنيم مايع كيك رو داخل قالب ريخته با درجه ١٨٠ بمدت ٤٠ الي ٤٥ دقيقه ميپزيم #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_شیره_خرما #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

اومدم با یه کیک خوشمزه و مقوی از تو آینه میتونید ببینید چه پفی داره 😍 #کیک_شیره_خرما مواد لازم : تخم مرغ 4 عدد شکر 4 ق غ وانیل 1/4 ق چ  روغن 1/2 پیمانه شیره خرما 1 پیمانه  ارده 1/3 پیمانه  آرد 2 پیمانه  بیکینگ‌ پودر 2 ق چ  تخم مرغا و شکر و وانیل و با دور تند همزن حدود 3 دقیقه هم بزنید بعد روغن و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعد شیره خرما یک دقیقه و بعدم ارده یک دقیقه ... شیره خرما اگه خیلی غلیظ بود بزارید رو حرارت تا روون بشه . آرد و بیکینگ پودر و مخلوط و الک کنید کم کم اضافه اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبتون و چرب و آردپاشی کنید و مایع کیک و تو قالب بریزید و قالب و انتقال بدین به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 45 دقیقه . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛