#کیک_نارگیلی
مواد لازم
آرد۱/۵پیمانه
شکر۱پ
تخم مرغ درشت۲عدد
شیر۱پ
کره هم دمامحیط یاروغن مایع ۱۲۵گرم
بگین پودر۲ق چ
وانیل نصف ق چ
پودرنارگیل نصف پ
کره وشکررا۵دقیقه میزنیم بعد۱عددتخم مرغ اضافه کرده ومخلوط کرده وتخم مرغ دوم همراه وانیل اضافه شودخوب مخلوط کرده تاکاملا کرم رنگ وحجیم شوداردوبگین پودرکه ۳بارالک کردیم روپودرنارگیل روبهش اضافه کرده نصف شیربه مواداضافه شودونصف اردبالیسک فولدکرده وبقیه شیروارداضافه شودومخلوط کنیدداخل قالب اردیاچرب کنیدواردپاشی کنیدموهدداخل قالب ریخته درفر۱۸۰درجه که یک ربع گرم کردیم مدت حدود۴۰دقیقه بعدپخت روی کیک روباپودرنارگیل تزیین کنید
قالب میان تهی۲۲سانت یا۲۰سانتی باارتفاع ۱۰س موادبایددوسوم قالب روبگیره،(من کمی ازموادکیک روبرداشتم تو قالب کوچیک ریختم داخلش نمی کشمش وتوقابلمه آب به روش کیک فنجانی پختم اون کیک بالاییه)😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی پنبه ای 😍
یک پیمانه شیر دمای محیط رو به همراه یک پیمانه نارگیل مخلوط کنین و نیم ساعت بزارین کنار
پنج عدد تخم مرغ رو زرده و سفیده رو جدا کنین
سفیده ها رو هم بزنین وقتی کمی کف کرد یک چهارم قاشق چایخوری کرم تارتار اضافه کنین
نصف پیمانه شکر رو روی سفیده ها به تدریج بریزین تا سفیده خوب فرم بگیره
پنج عدد زرده رو به همراه یک پیمانه شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل خوب هم بزنین و دورگیری کنین تا کرم رنگ بشه
شیر و نارگیل رو بریزین و مخلوط کنین
سه چهارم پیمانه روغن بریزین و یکدست کنین
۳ پیمانه آرد و دو نیم قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی نمک رو با هم مخلوط و سه بار الک کنین
مواد آردی رو به تدریج به زرده ها اضافه و با لیسک فولد کنین
دو قاشق چایخوری پودر هل بریزین سفیده ها رو به مواد اضافه و فولد کنین
کف قالب رو چرب و آرد پاشی کنین و مواد رو بریزین
داخل فر با دمای 180 و زمان پنجاه دقیقه بزارین
با سیخ چوبی تست کنین
کیک از دما افتاد به راحتی از قالب خارج کنین
به دلخواه تزیین کنین
نوش جان😍
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نارگیلی😍😋
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
تخم مرغ 4 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
اسانس نارگیل چند قطره
شکر 1 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
پودر نارگیل 1/2 پیمانه
◀میتونید از نارگیل چرب یا خشک استفاده کنید فقط دقت کنید پودر نارگیل تازه باشه
ابتدا آرد وبیکینگ پودر رو سه بارالک کرده وکناربگذارید.
بعد تخم مرغ ها،شکر ووانیل رو ۷ دقیقه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ وکش دار بشه
وبعد شیروروغن رو اضافه وبه مدت یک دقیقه هم بزنید و اسانس نارگیل رو اضافه کنید
ودرآخر ارد وبیکینگ پودر رو به تدریج درسه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم
دقت کنید بیش از حد هم نزنید درپف نهاییی کیک تاثیرگذار خواهد بود.
وبعد در قالب گرد ۲۵سانت که اردپاشی شده یا کاغذ روغنی پهن کردیم ،می ریزیم ودر فر میگذاریم تا زمانی که وقتی با خلال دندان تست می کنیم ،خلال دندان تمیز بیرون بیاد
◀همه مواد باید به دمای محیط برسند
◀فر رو از یک ربع قبل با دمای 180 درجه روشن کنید تا گرم بشه
◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
🥗🍔
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_نارگیلی
(سودابه)😋🤌👌
از بافت و عطر و طعم این کیک قافل نشین که محشره👍
خیلی هم راحت درست میشه
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱/۵ پیمانه
روغن ۱/۵ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
نارگیل ۱/۵ پیمانه
آرد ۳ پیمانه
وانیل کمی
ب پ ۱/۵ ق چ
طرز تهیه:
اول تخم مرغ ها و وانیل و شکر و با دور تند هم زن بزنین تا کاملا کرم و کشدار بشه...بعد روغن و اضافه کنین با دور متوسط هم بزنین کمی بعد شیر و اضافه کنین اونم با دور متوسط... حالا آرد و پکینگ پودر و الک کرده کم کم به مواد داخل همون هم زن بریزین و با دور کند هم بزنین...بعد پودر نارگیل اونم با دور کند هم زده...
داخل قالبی که با روغن جدا کننده چرب شده بریزین... فر از قبل گرم شده با دما ۱۸۰ درجه... برای من ۱ ساعت تایم برد پخت کیکم...
حتما درست کنین عالیه🌹
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛