#کیک_پنیری
موادلازم
تخم مرغ6عدد
آرد3پ
شکر2و1/2پ
کره نرم300گرم
پنیر خامه ای نرم 300 گرم
بیکینگ پودر1ق م
وانیل مایع1/2ق چ
نمک1/4ق چ
طرز تهیه
کره و نصفی از شکر را با همزن خوب بزنید تا کاملا سبک و پفکی شود سپس پنیر را اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید.در ظرف دیگری تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود و بعد به مواد پنیری اضافه کرده و مخلوط کنید.آرد و بیکینگ پودر و نمک را دو بار الک کرده و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شده به هم بزنید. سپس قالب 28_30 سانتی را کاغذ روغنی انداخته و خمیر کیک را داخل آن بریزید و درون فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 60_75 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.لطفا بعد از 60 دقیقه حتما با خلال چوبی وسط کیک را تست کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیک آماده است.
اشپزی خاص
🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱
#کیک_پنیری
موادلازم
تخم مرغ6عدد
آرد3پ
شکر2و1/2پ
کره نرم300گرم
پنیر خامه ای نرم 300 گرم
بیکینگ پودر1ق م
وانیل مایع1/2ق چ
نمک1/4ق چ
طرز تهیه
کره و نصفی از شکر را با همزن خوب بزنید تا کاملا سبک و پفکی شود سپس پنیر را اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید.در ظرف دیگری تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کشدار و کرم رنگ شود و بعد به مواد پنیری اضافه کرده و مخلوط کنید.آرد و بیکینگ پودر و نمک را دو بار الک کرده و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شده به هم بزنید. سپس قالب 28_30 سانتی را کاغذ روغنی انداخته و خمیر کیک را داخل آن بریزید و درون فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 60_75 دقیقه طبقه وسط قرار دهید.لطفا بعد از 60 دقیقه حتما با خلال چوبی وسط کیک را تست کنید اگر چیزی به آن نچسبید کیک آماده است.
😋نوش جون😋
👇👇👇👇😋😋
#اشپزی_خاص
🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱
#کیک_پنیری
مواد لازم:
پنیر ماسکار پونه ۲۰۰گرم
شکر یک ونیم لیوان
آرد دو نیم لیوان
تخم مرغ ۴عدد بزرگ
بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری سر پر
نمک یک پنس
نشاسته ذرت نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
وانیل مقداری +کمی رنده پوست لیمو ترش یا پرتقال
گردو وکشمش به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
اول تخم مرغها ووانیل وشکر رو حدودا ۵دقیقه بزنید تا کرم رنگ وحجیم بشه بعد پنیر رو اضافه کنید وبازم بزنید تا یکدست بشه.
روغن وشیر رو اضافه کنید وبازم بزنید.
حالا همزن رو خاموش کنید .
آرد ونمک وبیکینگ پودر ونشاسته ذرت رو با هم سه بار الک کنید وکم کم با کمک لیسک به خورد مواد مایع بدیدتا آرد حسابی به خورد مواد بره.
قالبتون رو با کره چرب کنید وآرد پاشی کنید واز موادتون کمی داخل قالب بریزید وکمی گردو وکشمش ودوباره از موادتون کمی دیگر بریزید ومجددا گردو وکشمش اضافه کنید وسطح کیک رو صاف کرده ودر فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰درجه به مدت تقریبی ۴۰تا ۵۵ دقیقه بپزید.
بعد بزارید کامل خنک بشه واز قالب به راحتی جدا کنید.
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_لحاف#کیک_پنیری
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر رو باهمزن برقی بزنید تا کشدار کرمی رنگ بشه بعد روغن مایع و آب رو اضافه کنید هم بزنید بعد تمام مواد خشک را الک کرده و کم کم به مواد تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید
داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ یا سینی مخصوص فر رو چرب کنید مایه ی کیک را داخلش بریزید و در آخر مواد پنیری رو روی مواد کیک به شکل لوزی روی کیک پرکنید وبزارید داخل فر با درجه ی ۱۷۵ به مدت بیست و پنج دقیقه و بعد حرارت رو کم میکنیم به مدت ۱۵ دقیقه دیگه میپزیم و بعد چک میکنیم اگر پخته بود از فر درمیاریم( دقت کنید اگر فرتون فن داره فنش رو خاموش کنین و فقط باشعله پایین بپزین که مایه پنیری تغییر رنگ نده)
امیدوارم به زودی درست کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین.
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_لحاف#کیک_پنیری
مواد لازم
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
آرد سه لیوان
۱ لیوان روغن مایع
۱ لیوان آب ولرم
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق غ پر بکینگ پودر
نوک ق وانیل
برای مواد پنیری
۴۰۰ گرم پنیر لبنه یا پنیر ماسکار پونه
۱ عدد تخم مرغ
۳ ق غ پودر قند
۱ ق غ سر پر نشاسته
۱ ق چ وانیل
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_لحاف#کیک_پنیری
طرز تهیه
تخم مرغ و شکر رو باهمزن برقی بزنید تا کشدار کرمی رنگ بشه بعد روغن مایع و آب رو اضافه کنید هم بزنید بعد تمام مواد خشک را الک کرده و کم کم به مواد تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید
داخل ظرف پیرکس سایز بزرگ یا سینی مخصوص فر رو چرب کنید مایه ی کیک را داخلش بریزید و در آخر مواد پنیری رو روی مواد کیک به شکل لوزی روی کیک پرکنید وبزارید داخل فر با درجه ی ۱۷۵ به مدت بیست و پنج دقیقه و بعد حرارت رو کم میکنیم به مدت ۱۵ دقیقه دیگه میپزیم و بعد چک میکنیم اگر پخته بود از فر درمیاریم( دقت کنید اگر فرتون فن داره فنش رو خاموش کنین و فقط باشعله پایین بپزین که مایه پنیری تغییر رنگ نده)
امیدوارم به زودی درست کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین.
🌼👉
🌼👉
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛