#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ ۳ عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی ۲ لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ اندازه گیری
پودر هل ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شیره ۲/۳ لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود ۱/۳ لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر گرم ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
خرما ۱/۲ لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش ۲/۳ لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب ۱دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قالب سایز ۲۲
چرب واردپاشی شده ویا قالب اگر ساده بود کاغذ روغنی انداخته (بهتره میان تهی باشد)
مایه کیک را درون قالب ریخته وصاف کنید
در فر از ۲۰دقیقه قبل گرم ۱۷۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه
پخت کیک چک شود شاید کمی بیشتر زمان ببرد😊
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ ۳ عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی ۲ لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ اندازه گیری
پودر هل ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شیره ۲/۳ لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود ۱/۳ لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر گرم ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
خرما ۱/۲ لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش ۲/۳ لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب ۱دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قالب سایز ۲۲
چرب واردپاشی شده ویا قالب اگر ساده بود کاغذ روغنی انداخته (بهتره میان تهی باشد)
مایه کیک را درون قالب ریخته وصاف کنید
در فر از ۲۰دقیقه قبل گرم ۱۷۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه
پخت کیک چک شود شاید کمی بیشتر زمان ببرد😊
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ 3 عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی 2 لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ اندازه گیری
پودر هل 1/2ق چ
وانیل 1/4 ق چ
شیره 2/3 لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود 1/3 لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع 1/2 لیوان
شیر گرم 1/2 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
خرما 1/2 لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش 2/3 لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب 1دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قالب سایز 22
چرب واردپاشی شده ویا قالب اگر ساده بود کاغذ روغنی انداخته (بهتره میان تهی باشد)
مایه کیک را درون قالب ریخته وصاف کنید
در فر از 20دقیقه قبل گرم 170 درجه حدود 45 دقیقه
پخت کیک چک شود شاید کمی بیشتر زمان ببرد😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
#آشپزی_خاص
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ 3 عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی 2 لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ اندازه گیری
پودر هل 1/2ق چ
وانیل 1/4 ق چ
شیره 2/3 لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود 1/3 لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع 1/2 لیوان
شیر گرم 1/2 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
خرما 1/2 لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش 2/3 لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب 1دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قالب سایز 22
چرب واردپاشی شده ویا قالب اگر ساده بود کاغذ روغنی انداخته (بهتره میان تهی باشد)
مایه کیک را درون قالب ریخته وصاف کنید
در فر از 20دقیقه قبل گرم 170 درجه حدود 45 دقیقه
پخت کیک چک شود شاید کمی بیشتر زمان ببرد😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ 3 عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی 2 لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ اندازه گیری
پودر هل 1/2ق چ
وانیل 1/4 ق چ
شیره 2/3 لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود 1/3 لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع 1/2 لیوان
شیر گرم 1/2 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
خرما 1/2 لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش 2/3 لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب 1دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قالب سایز 22
چرب واردپاشی شده ویا قالب اگر ساده بود کاغذ روغنی انداخته (بهتره میان تهی باشد)
مایه کیک را درون قالب ریخته وصاف کنید
در فر از 20دقیقه قبل گرم 170 درجه حدود 45 دقیقه
پخت کیک چک شود شاید کمی بیشتر زمان ببرد😊
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ 3 عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی 2 لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر 2 ق چ اندازه گیری
پودر هل 1/2ق چ
وانیل 1/4 ق چ
شیره 2/3 لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود 1/3 لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع 1/2 لیوان
شیر گرم 1/2 لیوان
گلاب 1/4 لیوان
خرما 1/2 لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش 2/3 لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود 5 دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب 1دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قالب سایز 22
چرب واردپاشی شده ویا قالب اگر ساده بود کاغذ روغنی انداخته (بهتره میان تهی باشد)
مایه کیک را درون قالب ریخته وصاف کنید
در فر از 20دقیقه قبل گرم 170 درجه حدود 45 دقیقه
پخت کیک چک شود شاید کمی بیشتر زمان ببرد😊
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ ۳ عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی ۲ لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ اندازه گیری
پودر هل ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شیره ۲/۳ لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود ۱/۳ لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر گرم ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
خرما ۱/۲ لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش ۲/۳ لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب ۱دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قااب سایز ۲۲
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کماج
#کیک_بدون_شکر
واما دستور:
تخم مرغ ۳ عدد (همدمای محیط)
آرد کیک پزی ۲ لیوان یا پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ اندازه گیری
پودر هل ۱/۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
شیره ۲/۳ لیوان (شیره انگور،شیره توت ویاشیره خرما)
من سه شیره ریختم وشیرینی کیک کامل بود
اگر شیره انگور تنها ریختین ممکنه کیک کم شیرین بشه می تونید حدود ۱/۳ لیوان شکر به دستوراضافه کنید با تخم مرغ هم بزنید،البته درصورت دلخواه،با شیره خرما تنها هم شیرینی کیک کامل هست چون شیره خرما شیرینه،
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر گرم ۱/۲ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان
خرما ۱/۲ لیوان(خرماها را هسته وپوست گرفته و تکه تکه کنید)
کشمش ۲/۳ لیوان(با کمی ارد مخلوط کنید وارد اضافه آن را بگیرید)
گردو به دلخواه مقداری 👈 آرد+بیکینگ پودر+پودرهل را الک کنید و کنار بگذارید،
درون ظرفی دیگر
تخم مرغ ها بعلاوه وانیل را حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم رنگ وکشدار شود،سپس شیره را بیفزایید دو دقیقه دیگر هم بزنید،
شیر وگلاب ۱دقیقه هم زده
سپس روغن چند ثانیه
خرما در حد مخلوط شدن
درنهایت مخلوط مواد آردی کم کم اضافه شود وبا لیسک یکدست کنید
دراین مرحله کشمش وگردو را مخلوط کنید
قااب سایز ۲۲
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
این کیک میتونه یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین کیکهایی باشه که تا حالا پختید ، ترکیب و ِطعم و عطر موادش هم فوق العاده هست .
هم بدون شکر هم مقوی
✅نکته مهمش اینه که حتما تخم مرغ ها رو با همزن ۵ دقیقه بزنید که کاملا حجم بگیره چون رو بافت کیک خیلی تاثیر داره .
✅حتما از پیمانه های استاندارد استفاده کنید
✅ من خرما رو به کیک اضافه کردم منتها اون قیمت اضافه کردن خرما ضبط نشده ( با بعد از اضافه کردن روغن مایع اضافه کنید و با همزن کمی بزنید )
#کیک_کماج
آرد دو پیمانه
تخم مرغ درشت ۳ عدد
بکینگ دو قاشق چایخوری
پودر هل نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیره خرما ۲/۳ پیمانه ( شیره انگور و سه شیره هم میشه . شیره انگور شیرینش کمتره)
شیر گرم نصف پیمانه
گلاب یک چهارم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
خرما هسته و پوست گرفته شده و خرد شده نصف پیمانه
کشمش ۲/۳ پیمانه
گردو خرد شده به مقدار دلخواه
آرد و بکینگ پودر و پودر هل رو باهم مخلوط و الک کنید . آشپزی خاص
تخم مرغ و وانیل رو با همزن ۵ دقیقه بزنید تا حجیم و رنگش روشن بشه . بعد شیره خرما رو اضافه و دوباره ۲ دقیقه با همزن بزنید .
شیر گرم و گلاب رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . در نهایت روغن مایع و خرما تکه شده رو اضافه کنید و مجدد در حد مخلوط شدن هم بزنید.
بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر و پودر هل رو کم کم اضافه و مخلوط کنید
در نهایت به کشمش و گردو یک قاشق آرد بزنید و به مواد اضافه کنید و مواد رو داخل قالب بریزید و بزارید توی فر تا بپزه
قالب استفاده شده قالب میان تهی سایز ۲۵ سانت هست.
قالب رو با ارده کنجد چرب کنید یا با روغن جدا کننده . یا میتونید با روغن جامد یا کره چرب کنید و آرد پاشی کنید. هر کدوم از این سه مورد رو انجام دادید کیک به قالب نمیچسبه.
فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛