#_باقلا_قاتق_گیلانی 🔻مواد لازم : 📝 ▫️پاچ باقلای کشاورزی 300گرم ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️شوید خشک 4 حبه ▫️کره یا روغن زیتون 100 گرم ▫️سیر کوبیده شده 4 حبه ▫️نمک ، فلفل و زردچوبه ، دارچین ✍کافی پوست باقلا را جدا کنید و به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید .بعد از کمی تفت دادن باقلا ،سیر کوبیده شده ,شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.سپس ۱ لیتر آب روی آنها بریزید تا باقلا نیم پز شود و وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه میکنیم .تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند .در پایان پخت باقلا هم میتوانید آن را با کمی دارچین و نمک خوش عطر تر و لذیذ تر کنید وبا برنج سرو کنید . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛