#_بلغور_پلو_باکوفته_مرغ 🔻بلغور پلو : ✍ ابتدا یک پیاز نگینی ریز خرد میکنیم و با روغن تفت میدیم تا سبک بشه بعد زرد چوبه و فلفل اضافه میکنیمعطر ادویه که بلند شد دوحبه سیر رنده شده اضافه میشه و بعد گوجه پوره شده رو اضافه میکنیم روی حرارت میمونه تا گوجه رنگ باز کنه و آبش تبخیر بشه بعد بلغور پخته شده رو اضافه میکنیم و آبش که کشیده شد برای یک ربع دم میزاریم . 🔻کوفته مرغ : سینه مرغ و چرخ کنید همراه یکم شیر و یکم سس سویا و ۲ حبه سیر رنده شده و جعفری و پیازچه خرد شده و نمک و یکم پول بیبر و پودر نون ورز دادم و کوفته های کوچیک درست کردم ۲ساعت توی یخچال موند و بعد گریل کردم . یه دنیا ترفند و آشپزی👇👇 #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛