#_دسر_حلواى_كاراملى موادلازم: پودر كرم كارامل ١بسته شير٢/٥پيمانه گلاب٢ق س شكر١/٤پ پودر كاسترد٢ق غ كره٥٠گرم زعفران دم كرده ١ق س پودر ژلاتين ١ق س ✍طرزتهيه: شكر را روى حرارت ملايم قرار داده تا كاملاً آب شود ورنگش طلاي بشه بعد كره را ريخته و تفت ميدهيم تا بخورد شكر برود پودر كاسترد ،شير،پودر كارامل ،گلاب،زعفران و پودر ژلاتين را روى حرارت قرار داده تا فقط گرم شود در حين هم زدن شكر و كره را اضافه و مرتب هم مى زنيم تا يكدست بشه و كمى غليظ بشه و مايه داخل كارامل را ريخته هم مى زنيم وقتى يكدست شد از روى حرارت برداشته و دلخل قالب مورد نظر ريخته داخل يخچال ميزاريم تا خوشو بگيره. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱