#_کوکی_کاراملی موادلازم برای24_26کوکی📝 2 _1/4 پیمانه (318 گرم) آرد همه منظوره 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 پیمانه کره ، تقریبا نیمه سرد 2/3 پیمانه (140 گرم) شکر دانه ریز 2 زرده تخم مرغ بزرگ 1/1 قاشق چایخوری وانیل مایع برای تزیین کوکی:  208 گرم کارامل نرم 3/4پیمانه(128 گرم) شکلات تیره یا شکلات سفید 2 قاشق چایخوری نمک دریایی برای پاشیدن (اختیاری) ✍️طرزتهیه: ارد و نمک مخلوط کنار بگذارید. کره را با شکر بزنید مخلوط شد زرده ها را بریزید مخلوط کنید سپس ارد را اضافه کنید و با نوک انگشتان ترکیب زیاد خمیر را ورز ندهید سپس به اندازه گردو از مواد جدا کرده داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دادید چیده با کمک انگشت یا ابزار توپی وسط کوکی را گود کنید سپس سینی را داخل یخچال حدود 40 تا 45 دقیقه بگذارید... بعد از تایم داخل فر گرم با درجه 170 سانتیگراد حدود 12_15دقیقه تا اماده شوند ...بعد از فر خارج بلافاصله با کمک ابزار توپی یا قاشق اندازه گیری وسط کوکی را گودتر کنید بعد اجازه دهید کاملا خنک شوند سپس وسط کوکی ها را با کارامل پر کنید و با شکلات بن ماری شده مانند تصویر تزیین کرده بعد داخل ظرف سرو چیده و لذت ببرید. 😋نوش جون😋 اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱