فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽فیلم تزیین کیک با ژله بریلو و گاناش👆🏻👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مـهربـان مـعبودم 🌙⭐️
شب خود و دوستانم را
بـه تـو میسپارم
آرزوهـایم زیاد است🌙⭐️
اما ناب ترین آرزویم🌙⭐️
نعمت سلامتیست
بـرای هـمه ی عـزیـزانم🌙⭐️
ان شـاءالله هـمیشه
سـلامت و شـاداب باشیـد🌙⭐️
شبتون بخیر و پُر از آرامش الهی🌙⭐️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســلام صبحتون بخیر 🌸
سلام روزتون بخیر🖐
دستور وکلیپ:
#بامیه_هندی_آرمیا
بامیه ی ترد وخوشمزه ای که به هر شکلی می تونید تهیه ش کنید
خمیر این بامیه یه مرحله پخت کوتاه داخل فر داره وبعد سرخ کردن
حالا دلیل اینکه تو فر میره چیه😛؟
❌ اول اینکه به هر شکل وبا هر ماسوره وطرحی که خواستین می تونین خمیر بامیه را شکل بدین وبا یه پخت کوتاه داخل فر شکلشون حفظ میشه و موقع سرخ شدن بهم نمی ریزه
❌دوم اینکه سرخ کردن شون بعد از پخت داخل فر خیلی کوتاه میشه و مثل بامیه معمولی طول نمیکشه
و
❌سوم اینکه روغنتون هم کف نمیکنه
با این میزان مواد حدود ۳۰ تا بامیه خواهید داشت
شیر ۲ پیمانه (۵۰۰گرم) از آب هم می تونید استفاده کنید
روغن مایع ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم)
شربت بار یا عسل ۱ق س
آرد ۱ و۲/۳ پیمانه (۲۵۰گرم )
وانیل ۱/۴ ق چ
تخم مرغ ۳_۲ عدد
بکینگ پودر ۱/۴ ق چ (من نریختم)
👈شیر ،روغن مایع وشربت بار را باهم مخلوط کنید وروی حرارت ملایم قرار دهید به محض جوش زدن مخلوط آرد الک شده وبکینگ پودر را اضافه وسریع مخلوط کنید
حرارت را کم کنید مدام خمیر را هم بزنید وزیر ورو کنید تا خمیر یکدست ولطیف شود
حدود ۱۰ دقیقه با حرارت کم داغ بزنید(یعنی مرتب زیر ورو کنید )
سپس خمیر را داخل ظرفی منتقل کنید پس از ولرم شدن تخم مرغ اول ووانیل را اضافه وخوب مخلوط کنید
سپس تخم مرغ دوم
واگر خمیر خیلی سفت بود تخم مرغ سوم نیز اضافه شود(من ۳ تا تخم مرغ استفاده کردم میزان تخم مرغ بستگی به جنس آرد وسفتی خمیر داره)
غلظت خمیر طوریه که با فشاار دست از قیف خارج بشه یعنی کمی سفته
خمیر را داخل قیف پارچه ای محکم بریزید وبا ماسوره دلخواه هر طرحی دوست داشتین شکل بدین
✔ماسوره استفاده شده: ماسوره سلطان هست (بزرگ)
درون فر از قبل گرم ۱۷۰درجه حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ای بپزید
وقتی پختند که براحتی از قالب جدا شوند
پس از پخت وسرد شدن
درون روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید
وبلافاصله درون شربت ولرم بیندازید
⭕می تونید دستور بامیه قبلی خودمون 😛 را هم به این شکل درست کنید یعنی وقتی خواستین شکل های خوشگل وشیک بهشون بدین
به این روش عمل کنید
موقع سرخ کردن هم راحتترین
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#میوه_خشک
دوست هرکس راهنمای عقل اوست و سخن او دلیل فضل او . امام علی (ع) (غررالحکم)
از تنقلات سالم و خوشمزه 🙂🤗
اول میوه دل خواه رو تمیز شستم و گذاشتم خشک بشه . بعد با رنده آلمانی یا چاقوی تیز اره ای یک دست برش دادم .
👈میشه چاشنی دل خواه مثل نمک دریایی ، فلفل ، جوزهندی و ... هم استفاده کرد.
من میوه ها رو در شربت غلتوندم . بهتره اول میوه های ترش در شربت غلتونده بشه و بعد میوه های شیرین . پرتقال رو داخل شربت می علتونیم تا تلخ نشه .
میوه سیب و موز توی مجاورت هوا سیاه میشن ، کمی اب لیمو یا اب مرکبات اضافه میشه کرد .
من برای شربت از دو سوم لیوان شکر و یک لیوان آب رو با هم مخلوط کردم تا شکر حل بشه . اول پرتقال و بعد کیوی رو داخل شربت قرار دادم . حدود دو دقیقه داخل شربت گذاشتم . بعد میوه های شیرین رو داخل شربت قرار دادم . از اون جا که میوه های ترش ، ترشیش به شربت در میاد ، سیب و موز هم داخل این شربت بعد پرتقال و کیوی قرار دادم تا کمتر سیاه بشن .
🌸برای خشک کردن چندین راه هست ،
👈روی بخاری یا شوفاژ (پکیج) : من این جا به این روش خشک کردم .یک فویل آلومینیومی روی شوفاژ انداختم . روش یک پارچه تمیز نخی قرار دادم . میوه ها رو چیدم ، پارچه باعث میشه کمتر نیاز به زیر و رو کردن میوه بشه . حرارت و درجه شوفاژ خیلی بالا نباشه تا میوه ها یکدست خشک بشند و حالت چروکیده نگیره .
👈داخل فر : داخل سینی کاغذ روغنی بندازید و نیوه رو بچینید . درجه حرارت فر کمترین حالت ممکن باشه . سینی رو در فر که درش نیمه باز هست قرار بدید ، ۳ تا ۴ ساعت تقریبا زمان می بره ، در این فاصله چندین بار میوه ها رو زیر و رو کنید .
🛑نکات :
مدت زمان خشک شدن میوه ها به ضخامت برش ها ، حرارت شوفاژ و نوع میوه داره . موز و کیوی زودتر خشک میشن و پرتقال و نارنگی دیرتر .
میوه ها در ابتدا تا زمانی که روی بخاری یا شوفاژ هستند کمی نمدار به نظر می رسه ، اما وقتی خنک شد ، سفت میشه
یعد از خشک شدن در جای خشک و خنک نگه داری کنید ، ماندگاری بالایی داره ،در یک کیسه پارچه نخی و یا ظرف درب دار قرار بدید .
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#دسر_کاسترد_با_ژله
همنشين خوب نعمت و همنشين بد، بلا و مصيبت است. امام علی (ع) (غررالحکم)
یه دسر ساده و راحت 🌹
شیر ۲ لیوان
پودر کاسترد ۳۵ گرم (حدود ۳ ق غ)
شکر ۶۰ گرم (حدود ۴ تا ۵ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر ژله دل خواه ۱ بسته
پودر ژله (من ژله انار استفاده کردم) با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و روی حرارت غیرمستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . می خوام کج قرار بدم و شکل کج بگیره ، ظرف ها رو داخل ظرفی(من از قالب مافین استفاده کردم ) به شکل کج قرار دادم و ژله رو ریختم و گذاشتم در یخچال تا ببنده .
برای کاستارد ، پودر کاستارد و شکر رو با هم مخلوط کردم ، شیر رو کم کم ریختم و ترکیب کردم ، روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه و بجوشه و آخر کار وانیل ریختم .
ژله وقتی بست ، کاستارد رو که از دما افتاده در مابقی لیوان ریختم . (بین ریختن ژله و کاستارد خیلی فاصله نندازید ) در یخچال قرار دادم تا ببنده و در اخر روش دونه انار ریختم .
.
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#نان_صبحانه
آن کس نزد خدا محبوب تر است که برای بندگان سودمندتر است . پیامبر اکرم (ص) (نهج الفصاحه)
این نون حسابی نرم و لطیفه .
می تونید برای صبحانه همراه عسل و مربا و یا حتی با پنیر میل کنید 🤗
آب ولرم ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان)
شیر ولرم ۱۰۰ گرم (کمی کمتر از نصف لیوان)
روغن مایع ۵۰ گرم (حدود ۱/۴ لیوان)
شکر ۱ ق م
پودر خمیر مایه ۵ گرم (۱ ق م)
نمک کمی
آرد نان فانتزی یا آرد سفید حدود ۳۰۰ گرم (حدود ۲ لیوان)
در آب ولرم ، ۱ ق م شکر ریختم و ترکیب کردم . پودر خمیر مایه رو ریختم و درش رو گذاشتم ، ۵ تا ۱۰ دقیقه بمونه و به عمل بیاد .
در ظرف بزرگتر ، شیر ولرم ، روعن مایع و نمک رو ترکیب کردم . خمیر مایه به عمل اومده رو هم ریختم . آرد الک شده رو کم کم اضافه کردم . میزان آرد تقریبی هست با احتیاط بریزید . خمیر رو یا با دست ده دقیقه ورز بدید یا برای ورز دادن از رستگاه خمیرزن کمک بگیرید .
خمیر ورز داده شده رو در ظرفی که کمی چرب کردم ، قرار دادم و روش رو پوشوندم ، حدود یک ساعت جای نسبتا گرم استراحت داشته باشه . بعد از استراحت حجم خمیر بیشتر شده ، پفش رو با ورز دادن گرفتم و یک دقیقه ورز دادم . خمیر رو من به ۶ قسمت تقسیم کردم و هر چونه رو در ظرفی قرار دادم . روی هر چونه کمی روغن زدم و روش نایلون کشیدم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت داشته باشه .
بعد هر چونه رو روی صفحه کار با دست باز کردم و پهن کردم . کمی کره روی خمیر زدم و مالیدم و بعد خمیر رو از دو طرف یک تا زدم و بعد پیچیدم . در سینی با فاصله از هم چیدم . روش رو پوشوندم حدود ۲۰ الی ۲۵ دقیقه استراحت داشته باشه . روی نون ها خط انداختم . برای رومال از ترکیب زرده تخم مرغ ، زعفران ، ۱ ق م شیر استفاده کردم و روی خمیر رومال زدم .
ظرف حاوی آب بابت ایجاد رطوبت و نرم و لطیف شدن نون ها در فر قرار دادم . فر رو از یک ربع قبل گرم کردم و سینی رو در فر ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کماج
بهترین یاران کسی است که ناسازگاری اش اندک باشد و سازگاری اش بسیار. پیامبر اکرم (ص) (تنبیه الخواطر)
کماج تابه ای یکی از شیرینی های مازندرانی که خیلی راحت درست میشه و به عنوان میان وعده خیلی عالی هست . مخصوصا برای میان وعده برای بچه ها 💐
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱۱۰ گرم (نصف لیوان)
آرد برنج ۷۵ گرم (نصف لیوان)
آرد سفید ۷۵ گرم (نصف لیوان)
شیر ۸۰ گرم (۱/۳ لیوان)
ماست ۵۰ گرم (۲ ق غ)
گلاب ۲ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ (یا پودر هل)
بیکینگ پودر۵ گرم (۱ ق م )
زعفران به دل خواه
مواد به دمای محیط برسه .
تخم مرغ رو کمی زدم . شکر و وانیل ریختم و کمی هم زدم . شیر و ماست رو هم ریختم و ترکیب کردم . آرد سفید ، آرد برنج و بیکینگ پودر رو هم الک کردم و اضافه کردم و ترکیب کردم . گلاب هم اضافه کردم .کمی هم زعفران ریختم .
تابه ای رو روی حرارت قرار دادم و روغن ریختم و وقتی گرم شد با ملاقه از مواد برداشتم و داخل تابه ریختم و مثل پنکیک، وقتی حباب هایی زد، برگردوندم تا طرف دیگه هم سرخ بشه . میشه کل مواد رو هم داخل تابه ریخت و یک جا پخت .
پ.ن : برای من در این سایز حدود ۱۲ عدد شد .
می تونید داخل تابه رو خیلی کم چرب کنید و مثل پنکیک هم بپزید و روغن هم استفاده نکنید .
می تونید جای آرد برنج ، آرد سفید بریزید و یا جای شیر ، فقط ماست و یا جای ماست ، فقط شیر بریزید .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#لوکوم_انار
بهترین کار‌ها در پیش خدا نگهداری زبان است. پیامبر اکرم (ص) (کنزالعمال)
لوکوم از شیرینی های ترکیه ای که در طعم و مزه های مختلف تهیه میشه ، که میشه با انواع میوه و آب میوه تهیه و مغزیحات تهیه کنید .
قبلا لوکوم پرتقالی درست کردم . این بار لوکوم انار که حسابی خوشمزه و عالیه🤗 . یکی از ایده های یلدایی می تونه باشه .
آب انار ۲ لیوان
شکر ۵ ق غ
نشاسته گندم ۴۰ گرم (۲ تا ۳ ق غ)
کره ۲۵ گرم
پودر نارگیل به میزان لازم
برای آب انار از آب انار طبیعی استفاده کنید .
آب انار و نشاسته و شکر رو با هم مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم . مرتبا هم زدم . از وقتی که به جوش می رسه ، حدودا ۴۰ دقیقه تا یک ساعت روی حرارت بمونه و مدام هم باید زده بشه تا به غلظت برسه .
آخر کار کره رو ریختم و بعد از ترکیب شدن از حرارت برداشتم . همون طور گرم هست یک ظرفی رو کفش کمی پودر نارگیل (یا نشاسته) ریختم و مواد لوکوم رو ریختم و صاف و یکدست کردم و روش کمی پودر نارگیل (یا نشاسته) ریختم و در یخال ۵ ساعتی گذاشتم و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و در یک دیس برگردوندم و به شکل دل خواه برش دادم .
پ.ن :
جای ظرف نسطح مربع یا مستطیل میشه در فنجان چرب شده ریخت و بعد از خارج کردن از یخچال و خارج کردن از فنجان در پودر نارگیل غلتوند و برش دایره وار داد.
نشاسته هم ترجیحا نشاسته گندم باشه که بهتر هست ، نشاسته ذرت اگر استفاده کنید دیرتر سفت میشه و شل می مونه .
این لوکوم رو می تونید با طعم و آب میوه دلخواه خودتون به همین شکل و با همین میزان مواد درست کنید ، فقط میزان شکر رو بسته به آب میوه تون تنظیم کنید .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#پنکیک_پرتقالی
در خوبی پیرو باشی ، بهتر از آن است که در بدی پیشوا باشی . امام علی (ع) (غررالحکم)
یه پنکیک نرم و لطیف ، که این بار من داخلش آب پرتقال ریختم و چه قدر هم خوشمزه و لطیف میشه 😊
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴۰ گرم ( ۲ ق غ)
روغن مایع ۲۰ گرم( ۲ ق غ)
آب پرتقال ۱۲۰ گرم (نصف لیوان)
شیر ۶۰ گرم (۱/۴ لیوان)
آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱لیوان)
بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م)
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ ( یا وانیل ۱/۴ ق چ)
دو عدد پرتقال رو برش دادم و آب پرتقال رو گرفتم . به نصف لیوان آب پرتقال نیاز دارم .
تخم مرغ و شکر رو با همزن دستی ۲ ، ۳ دقیقه زدم .پوست رویه نارنجی پرتقال رو رنده کردم و اضافه کردم ، روغن مایع ، شیر و آب پرتقال رو هم ریختم و ترکیب کردم . آرد سفید و بیکینگ پودر رو هم الک کردم و اضافه کردم و ترکیب کردم .
تابه ای رو روی حرارت ملایم رو به کم قرار دادم . به اندازه یه ملاقه از مواد کف تابه ریختم . وقتی شروع کرد به زدن حباب های ریز برش گردوندم تا طرف دیگه هم حدود یکی دو دقیقه بپزه.
پ.ن : می تونید آب پرتقال نریزید و اگر ساده بخواید جاش شیر بریزید .
برای من ۶ عدد پنکیک شد
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خورش_هویج
وقتی عقل کامل شود ، سخن گفتن کم می شود . امام علی (ع) (نهج البلاغه)
این خورش رو هم با مرغ و هم با گوشت می تونید درست کنید . خورش راحت و خوشمزه که وقتی آلوچه و آب لیمو هم بریزی طعم ملسی داره 😊
برای ۳ نفر
گوشت خورشتی ۲۵۰ گرم
هویج بزرگ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
آلو بخارا یا آلوچه یا آلو پیوندی ۸ تا ۱۰ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
.
پیاز رو خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم ، گوشت های خورشتی رو هم بهش اضافه کردم کمی زردچوبه ریختم و کمی تفت دادم و روش کمی آب ریختم و گذاشتم بپزه .
هویج رو هم خلالی رنده کردم ( من از رنده آلمانی استفاده کردم) با روغن کمی تفت دادم موقعی که کمی تفت داده شد یه مقدار زعفران بهش اضافه کردم و دیگه همون جا هم این بار کمی رب گوجه ریختم و تفت دادم و بعد کمی از آب گوشت داخلش ریختم و بهم زدم و وقتی گوشت نیم پز شده داخل قابلمه ریختم با گوشت ها بپزه . آلوچه ها رو هم توی آب نیم ساعت خیسوندم و بعد آبش رو بیرون ریختم و نیم ساعت آخر داخل خورش ریختم . نمک هم ریختم . وقتی خورشتم جا افتاد از حرارت برداشتم . من چون شیرین دوست ندارم شکر بهش اصافه نکردم چون ما شیرین دوست نداریم دوست دارین بهش شکر بریزین . خیلی ها توش لیمو عمانی یا آبلیمو هم میریزن . من دیگه آلوچه ریختم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#بورک_گوشت
زيبايى انسان ، شيوايى زبان اوست. پیامبر اکرم (ص) (جامع الاحادیث)
بورک (Börek) یکی از خوراکی های خوشمزه که در مدل های مختلف تهیه میشه . یه نوع غذا و یا پیش غذا و فینگرفود عالی و خیلی خوشمزه ، می تونید برای مجالس و مهمانی هاتون درست کنید🌹
برای ۳۰ عدد بورک
گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم
قارچ ۳۰۰ گرم (۱۲ تا ۱۵ عدد)
فلفل دلمه ای ۱ تا ۲ عدد
پیاز ۲ عدد بزرگ
پنیر پیتزا به میزان لازم
خمیر یوفکا ۲ بسته
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پاپریکا به میزان لازم
رب گوجه ۲ ق غ
پیاز رو خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم . قارچ های ورقه ای شده رو اضافه کردم و تفت دادم . فلفل دلمه ای خرد شده و گوشت چرخ کرده رو هم ریختم و تفت دادم .نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و آویشن رو هم ریختم و رب گوجه اضافه کردم و بعد از تفت دادن از حرارت برداشتم .
خمیر بورک در هایپرمارکت ها هست ، در شکل ها مختلف ، یک ورق ازش برداشتم و روی مابقی رو پوشوندم چرا که در مجاورت هوا زود خشک میشه، برای من بزرگ هست از وسط نصف کردم .
رو و پشت خمیر رو آب و روغن زدم و یا میشه کره زد . از مواد گوشتی کنار خمیر قرار دادم و به دل خواه میشه پنیر پیتزا ریخت و بعد خمیر رو رول کردم .
روغن در تابه ریختم و وقتی گرم شد ، خمیر های پیچیده شده رو قرار دادم و یک طرف سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه هم سرخ بشه .
می تونید در فر هم درست کنید و در سینی که چیدید رومال دل خواه (مثل زرده تخم مرغ و زعفران ) زده و در فر ۱۸۰ درجه ، حدود ۲۰ دقیقه قرار دهید .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کیک_یخچالی_موز
كار خوب ، اندوخته اى ماندنى و ميوه اى پاكيزه و خوشگوار است . امام علی (ع) (غررالحکم)
کیک یخچالی همه مدلش دوست داشتنی و خوشمزه است ☺️😋 این بار با طعم موز 😊
شیر ۳ لیوان
شکر ۷۰ گرم (یک سوم لیوان)
نشاسته ذرت ۴۰ گرم (حدود ۳ ق غ)
آرد سفید ۴۰ گرم (حدود ۳ ق غ)
پودر کاکائو ۱ ق غ
موز ۱ تا ۲ عدد
کره ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق غ
بیسکویت پتی بور ۲ بسته
گردوی خرد شده به میزان لازم
پودر ژله موز ۱ بسته
یک بسته پودر ژله موز رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم .روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم تا ذراتش خوب حل بشه . توی قالبم یک کم از ژله ریختم و گذاشتم یخچال نیم بند بشه و بعد روش موز چیدم و مابقی زله رو که خنک شده اصافه کردم و توی یخچال گذاشتم .
شیر و آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو و شکر و موز له شده رو با هم ترکیب و مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم . مرتبا هم زدم تا به غلطت برسه ،آخر کار وانیل و کره رو ریختم و حرارت رو خاموش کردم .
قالب رو از یخچال بیرون آوردم ، از مواد کرم در این لایه گذاشتم از دما بیفته و کرم رو ریختم ،اگر گرم باشه ژله رو آب می کنه . روش بیسکویت چیدم و برای لایه بعدی کرم رو گرم کردم و گرم ریختم . بین لایه ها هم از گردوی خرد شده استفاده کردم .
وقتی کل مواد و لایه ها پر شد ، قالب رو یخچال حداقل ۵ ساعتی قرار دادم .
بعد دورش رو با کارد آزاد کرد و چند ثانیه توی اب ولرم قرار دادم و روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_خورشیدی
اینم یه #صبحانه دو سوته و خوشمزه
سوسیس ۱ عدد
زرده تخم مرغ ۲ عدد
کره ۴۰ گرم
نمک فلفل
پیازچه یا جعفری تازه برای تزیین
سوسیس را از طول به دو قسمت تقسیم کنید و مطابق فیلم برش بزنید. برش ها را خیلی سطحی بزنید تا وقت حلقه کردن سوسیس جدا نشود. تابه را چرب کنید و دو طرف سوسیس را سرخ کنید. وسط هر سوسیس یک زرده انداخته و ادویه و نمک کنید. نوش جان
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛