فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذا_با_مرغ 😍😋
#خورشت_قارچ_و_مرغ 4 نفر
بی شک یکی از خوشمزه ترین خورشت هاست که خیلی سریع هم جا میافته و آماده میشه 🤌عطر و طعمش عالیه مطمئنم یه بار درستش کنی عاشقش میشی😋
1 کیلو سبزی نعنا و جعفری، نصف سینه یه مرغ، 2عدد پیاز نگینی خرد شده، 2حبه سیر رنده شده، ۲۰۰ گرم قارچ، ۳ لیوان آب جوش، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، ۳ ق آبغوره یا آب نارنج، زعفران دم کرده
🔺جعفری دو برابر نعنا باشه
🔺قارچ اگه درشت بود میتونین دو یا سه تیکه کنین ولی یک اندازه و متوسط باشه خورشت شکیل تره
🔺میتونین بجای مرغ از گوشت چرخ کرده قلقلی که تفتش دادین یا از گوشت گوسفندی استفاده کنین
🔺می تونین فقط با قارچ درست کنین
🔺 بجای آبغوره و آب نارنج از آلو بخارا میشه استفاده کرد.
🧚♀➺#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آلبالوپلو 😍😋
یک آلبالو پلو درجه یک و متفاوت، پیشنهاد میکنم امتحان کنید. وقتی امتحان کردید متوجه حرفهای من میشید.
نحوهی خارج کردن هسته آلبالو رو در هایلایت مربا آلبالو کامل توضیح دادم.
-----
برنج: ۴ پیمانه
گوشت: ۴۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
آلبالو: ۷۰۰ گرم
شکر: ۳ قاشق غذا خوری (اگه شیرین دوست دارید، ۴ تا بزنید)
ادویه گوشت:
زردچوبه: نصف قاشق چاییخوری
نمک + فلفل.
------
شما میتونید از برنج زعفرانی برای تزیین استفاده کنید.
------
مدت زمان پخت آلبالو و شکر ۱۰ دقیقه هست. بعد از این زمان، یکم از شربت آلبالو جدا کنید، و بعد از اینکه سس گوشت و آلبالو و برنج رو لایهلایه داخل قابلمه ریختید، شربت رو روی برنج بریزید تا رنگش بهتر بشه.
قبل از کشیدن آلبالوپلو، میتونید مقداری کره یا روغن داغ روی برنجتون بریزید.
تاکید میکنم که برنج رو زودتر ابکش کنید (زنده تر) به دلیل اینکه سس گوشت و آلبالو یک مقدار آبکی هست و شما نباید اجازه بدید که برنج شفته بشه
میتونید با مرغ، ماهیچه و یا اصلا بدون گوشت هم درست کنید.
🍅🍂➺! #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
⭕️خبریفوقالعادهبرای دیابتی ها⭕️
✅روشی جدید برای درمان دیابت✅
👇🏻👇🏻👇🏻
«پژوهشکده گیاهان دارویی» 🌱🌹
به روشی کاملا علمی و موثر در جهت درمان ریشه ای دیابت دست یافت
🚨اگرشما هم از انسولین زدن و داروها خسته شدین
✅وقتشه برای درمانتون اقدام کنین تا دیر نشده
برای شروع وارد کانال زیر بشید و نتایج افرادی که درمان شدن رو ببینید👇🏻👇🏻
https://eitaa.com/joinchat/377750023Ca5e2430a68
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پفک هندیتون حتما تازه باشه و کهنه نباشه😍😍😋
روغنتون داخل ی قابلمه کوچیک بریزید که حجم بگیره و پفکها موقع سرخ کردن شناور بشه
حتما روغن باید داغ باشه ی تیکه پفک بندازید اگر پف کرد خوب داغیش کافی درغیر این صورت بزارید بیشتر داغ بشه
و در نهایت حجم پفک زیاد داخل قابلمه نریزیدکه جا داشته باشه پف کنه از روغن بکشید داخل دستمال روغن گیر یا ی الک و صافی استیل بعد نوش جان کنید
من بعدش داخل روغنم سبزی قورمه سبزی درست میکنم مواقعی که میخوام سبزی تفت بدم قبلش اگر لازم داشتم پیاز داغ یا پفک درست میکنم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شورینی_مرغ_و_پنیر😍😋
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست)
شیر دو لیوان
نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر
نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید)
پودرسیر نصف قاشق چ
کره ۳۰ گرم
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
خیارشور یک عدد
ذرت کنسروی دو قاشق غ
سس مایونز دو قاشق غ
نان تست نصف بسته
پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین
🍅🍂➺
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
61.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
﷽ فیلم طرز تهیه شیرینی مرنگ👆🏻
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک بسته ژله آلوئه ورا یا طعم دلخواه 😍😋
رو به همراه یک قاشق غذاخوری شکر
و یک سوم پیمانه آبجوش روی حرارت بن ماری ببرین
مواد رو با همزن برقی بزنید تا حجیم بشه و داخل قیف بریزین
دو بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو باز کنین
از موادی که درست کردین وسطش بریزین و یک بیسکوییت دیگه روش بزارین
ده دقیقه داخل یخچال بزارین
۲۰۰ گرم شکلات کاکایو رو بن ماری کنین
و یک قاشق غذاخوری روغن بهش اضافه کنین
بیسکوییت ها رو داخل شکلات بغلتونین و روی کاغذ روغنی بچینین
نیم ساعت داخل یخچال بزارین
🍅🍂➺
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_کلم_قمری 😍😋
دو عدد کلم قمری متوسط رو پوست بگیرین و نگینی خرد کنین داخل قابلمه روغن بریزین
کلم خرد شده رو به همراه یک عدد پیاز خرد شده تفت بدین نصف قاشق چایخوری زردچوبه بریزین نصف قاشق غذاخوری رب اضافه و تفت بدین چهار عدد گوجه رنده شده بریزین و تفت بدین
نصف پیمانه بلغور گندم
یک چهارم پیمانه لپه
نصف پیمانه برنج
بریزین و تفت بدین
آب اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات نیم پز بشه سیصد گرم سبزی ( تره، جعفری، اسفناج)
اضافه کنین نمک و فلفل سیاه بریزین اجازه بدین آش جا بیفته در آخر پخت دو قاشق غذاخوری آبغوره اضافه کنین آش کلم بینظیرمون آماده ست
🍅🍂➺ #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_گل_محمدی 😍😋
گلبرگ ۲۵۰ گرم
شکر یک کیلو
آب شش ویا ۷ لیوان لیوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری ویا اب لیمو دو قاشق
رنگ خوراکی چند قطره
گلبرگ ها رو جدا کنید وبا آب سرد بشورید وبزارید ابشون کاملا بره
آب جوش بزارید رو گاز تا جوش بیادگلبرگ ها رو تو قابلمه بریزید روشون آب جوش بریزیدسرعت عمل داشته باشید تا با اب داغ عطر گل بیرون بیاد.فوری دم کنی بزارید. بمونه تا بیست وچهار ساعت بعد از بیست وچهار ساعت از پارچه نخی رد کنید به هیچ عنوان با فشار دست گلبرگها رو فشار ندید .رنگ شربت تلخ میشه آب حاصله رو گاز بزارید تا بجوش بیاد جوش که اومد شکر روبریزید.وشعله متوسط باشه قوام که آومد رنگ خوراکی ،جوهر لیمو ویا اب لیمو اضافه کنید وگاز رو خاموش کنید این شربت با اب ویخ رقیق میشه
🍅🍂➺
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شوید_پلو_با_ماهی_سوخاری😍😋
مواد مزه دار کردن ماهی 👇
ماهی قزل ۱ عدد متوسط
ماست ۱ پیمانه
خردل ۲ قاشق غذا خوری
زعفران ۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز پاپریکا فلفل سیاه هرکدوم نصف قاشق مرباخوری
نمک ۱ و نیم قاشق مرباخوری
نصف لیمو
مواد لازم ارد 👇
ارد ۲ پیمانه
نمک فلفل سیاه پاپریکاپودرسیر هر کدوم یک قاشق چایخوری
مواد برنج 👇
برنج ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق غذا خوری
شوید ۲ قاشق غذا خوری
روغن ۳ قاشق غذا خوری
مواد پیاز کاراملی 👇
پیاز ۲ عدد
گردو ۵ عدد
رب نارنج ۴ قاشق غذا خوری
اب نارنج ۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
۱ دونه سیب زمینی هم میخوایم واسه کنار غذا ماهی رو هم ۱ ساعت مزه دار کردم
🍅🍂➺
╰#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک ویژه😋
این میزان مواد، تقریبا یک بسته نون تست میبره. که برای هر اسنک دوتا نون میخواید. دیگه خودتون حساب کنید چه تعدادی میخواید. اگه تو هر بسته بیست عدد نون تست باشه، ده عدد اسنک میشه که اونارو هم چون از وسط نصف میکنیم، میشه بیست تا. اسنک رو با هر موادی که بخواید میتونید درست کنید. مثل : سوسیس، کالباس، گوشت، مرغ و...
مواد لازم🔻
سوسیس : ۱۰۰ گرم
قارچ : ۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای : یک عدد
کالباس : ۱۰۰ گرم
ذرت : به میزان لازم
پنیر پیتزا : به میزان دلخواه
طرز تهیه🔻
نون تست هارو بذارید تو دستگاه ساندویچ ساز. اگه این دستگاه رو نداشتید. یه تابه بردارید، روی نون از مواد بریزید و بعدش پنیر بعد هم یه تابه بردارید. نون بذارید توش و روی نون یه چیز سنگین مثل یه قابلمه دیگه یا هر چیزی که میخواید بذارید. چند دقیقه زمان بدید یه طرفش که طلایی شد برگردونید طرف دیگه هم طلایی شه و بعد سس بزنید و روش آویشن بریزید.
🍅🍂➺
╰#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرم کارامل😍😋
مواد لازم:
تخم مرغ ۳🥚 عدد
زرده تخم مرغ ۲🥚 عدد
شکر ۸۰🍚 گرم
شکر 🍚برای کارامل ۱۰۰ گرم
شیر 🥛 ۴۰۰ میلی لیتر
آب 💧۳ قاشق غذاخوری
وانیل 🌸۱ قاشق چایخوری
شیره رو تا حدی روی حرارت قرار بدید که رنگ شیره طلایی رنگ کمی مایل به قهوهای بشه.
بزارید شیره کاملا سفت بشه،اگه شیره سفت نشده باشه تو مخلوط شیر و تخم مرغ حل میشه.روی ظرف دسر رپ با ورقه آلومینیومی کامل بپوشونید.
شیر روحتما بجوشونید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافهکنید.
پخت دسر : ظرف دسر رو داخل یک قابلمه بزرگ بزارید و داخل قابلمه آب جوش بریزید اندازه ای دو سوم ظرف دسر را بپوشاند. درب قابلمه بزارید و روی شعله متوسط به مدت 50 دقیقه دسر رو بخارپز کنید.
بعد از اینکه کامل خنک شد به مدت 2 تا 3 ساعت داخل یخچال بزارید.
کنارههای دسر رو با چاقو از ظرفی که در آن پخته است جدا کنید و داخل بشقاب گود برگردونید تا شیرهی اون بیرون نریزه.
🍅🍂➺
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی شکم پر
مواد لازم:
ماهی قزل آلا ۲ عدد
سبزی(جعفری شوید گشتیز) ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سیر ۴ حبه
لیمو ترش ۲ عدد
رب انار ۱ قغ
آرد ۴ قغ
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
.
📝طرز تهیه:
ابتدا ماهی را با یک پیاز خلالی، آب لیمو و نمک مزه دار میکنیم و میگذاریم چند ساعت بماند...
بعد از چندساعت همه پیازها را از روی ماهی جدا میکنیم...
آرد و نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط میکنیم...
روی سطح ماهی و داخل شکمش رو با آرد میپوشونیم...
حالا یک عدد پیاز و دوحبه سیر را خرد میکنیم، با کمی روغن تفت میدهیم، سبزیهای خرد شده را اضافه میکنیم، در آخر رب انار میافزاییم، از روی حرارت برداشته...
داخل شکم ماهی را با مواد پر میکنیم، در تابه یک عدد پیاز و دوحبه سیر و ماهی ها را میگذاریم و باحرارت ملایم سرخ میکنیم...
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسانترین روش مرغسوخاری☺😍😋
🐔1 بسته سینه مرغ
🐣1 عدد تخم مرغ
🐄1 لیوان شیر
🌾1 پیمانه آرد
🧅ادویه جات دلخواه مثل پودر سیر ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، آویشن و پودر پیاز و نمک
🥣پودر پانکو یا آرد سوخاری برای پوشش
مرغ ها را بشویید و خشک کنید و به دلخواه خرد کنید.
تخم مرغ و شیر و آرد و ادویه ها را در ظرفی ریخته و مخلوط می کنیم و به مرغ ها اضافه می کنیم
اگر وقت داشتید 2 ساعت در یخچال می گذاریم
سپس با پانکو می پوشانیم
و دو طرف را در روغن داغ سرخ می کنیم ،
و داغ سرو میکنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماست سفت،بدون نشاسته😍😋
مواد لازم:
برای تهیه این ماست سفت و کم آب ابتدا شیر 🥛بمدت ۳۰ دقیقه بجوشونید
بعد که خنک شد میزارم یخچال فرداش سرشیر روش میبنده میگیرم
بعد دوباره گرم میکنم تا حدی باشه که گرماش انگششت دست تحمل کنه نه داغ باشه نه سرد
بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید
این ظرف من چهارکیلو بود
هر یک لیتر شیر یک قاشق غذاخوری سرپر ماست بریزید
در انتها روی ظرف با ابکش میپوشونم بمدت شش تا هشت ساعت در درمای محیط باشه درش نزارید چون آب میندازه یا نیمه باز بزارید
بعد از این بمدت هشت تا ۱۲ ساعت بزارید یخچال تا ماست حسابی ببنده و سفت بشه شیر اگه محلی و پرچرب باشه و مایه ماست هم محلی باشه اصلا نیازی به نشاسته نداره
🍅🍂➺
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خورش_شوید_خولی
#خوراک_گیلانی
پیاز ۲ عدد
مرغ ۳ قطعه
شوید ۲۵۰ گرم
سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده) ۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ۳ عدد
آلوچه خشک ۱۰۰ گرم
روغن به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .
۲- وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت میدهیم.
۳- پس از اینكه سبزی كاملا نرم شد، تخممرغها را در یك ظرف به حدی میزنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند.
۴- سپس تخممرغها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخممرغها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ میكنیم.
۵- پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه میكنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
هدایت شده از تبلیغات بیهمتا 👌
اتفاقی نیست که این پست رو میبینی🌄
🟢بهبود ریشهای دیابت🟢
-حذف قرص های شیمیایی
-حذف تزریق انسولین
-ترشح انسولین طبیعی بدن
🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢
🟢یک بار برای همیشه🟢
-------------------------------------------------------
👇انتخاب با شما👇
⬅️مصرف قرص های شیمیایی تا اخر عمر
⬅️یک بار برای همیشه با داروهای گیاهی
برای اقدام به موارد زیر مراجعه کنید👇
ایدی اقای وحیدی:
@mardan_salem
شماره تماس مستقیم اقای وحیدی:
۰۹۳۸۸۱۴۹۰۳۴
فرم ویزیت برای مشاوره:👇
https://digiform.ir/w449f5ed6
لینک پیوستن به اعضای خانوادهی مردان سالم:👇
https://eitaa.com/joinchat/4287365773Cc8f7d422d6
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_گردویی😍😋
شکر یک لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱ق چ
روغن مایع ۱/۲ لیوان
شیر ۱لیوان
آرد ۲لیوان
بیکینگ پودر ۱ق غ
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن می رنیم تا کرم رنگ بشه بعد بهش روغن مایع و شیر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می زنیم.آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با ویسک هم زده و در قالب چرب شده (اگه می خواهید کیک هاتون قلفتی در بیاد حتما با ارده چرب کنید وگرنه حتما می چسبه ) می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم .
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_سماقی از خوشمزه ترین نوع کبابه👌خیلی راحته 😍😋
🍽️مواد لازم :
🥩گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
🧂سماق قرمز دو ق غذاخوری
دو ق هم برای سس کباب
🍾زعفرون بمقدارلازم
🧅پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد متوسط
🧂نمک دو ق چ خوری
🍅گوجه کبابی
🍢اول پیاز و رنده کن ابشو بگیر.
🍢گوشت و پیاز و نمک و زعفرون و سماق و مهلوط من
🍢حسابی ورز بده
🍢چندمرتبه #به ظرف بکوب تا گوشت جمع بشه
🍢کف تابه پهنش کن بزار روی حرارت
🍢ابش کشیده شد یکم کره بریز دو ق سماق اجازه بده کمی سرخ بشه
🍢یکم آب جوش بریز سماق سرخ شده و کره با آب جوش ترکیب
میشه
🍢بعد از نیم ساعت امادست با یه کته نوش جونت کن
🍢گوجه کبابی یادت نره
🍅🍂➺ #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
╰━━═━━⊰❀🍒👩🍳🥕❀⊱━━═━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکو_سیب_زمینی😍😋
مواد لازم:
سیب زمینی: ۴ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه اختیاری
تخم مرغ: ۳ عدد
پودرسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
آردگندم: ۱ قاشق غذاخوری
سبزی خشک کوکویی: ۲ قاشق غذاخوری به دلخواه
نمک، فلفل سیاه، گردغوره، سماق، زردچوبه و ادویه کوکویی: به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم، تخم مرغ ها، نمک، ادویه ها، آردگندم، پودرسوخاری و سبزی خشک را اضافه کرده، مخلوط می کنیم.
توی ماهیتابه روغن ریخته شعله را زیاد می کنیم، مایه کوکو را اضافه کرده و با پشت قاشق سطح آن را صاف می کنیم، شعله را کم کرده، هر طرف را حدود ۱۵ دقیقه سرخ می کنیم.
نوش جان 😄😍
نکات:
بعد از رنده کردن پیاز و سیب زمینی می توانید آب آنها را گرفته، آردگندم و پودرسوخاری را نصف کنید، من نگرفتم.
اضافه کردن سیر و سبزی خشک کوکویی اختیاری هست ولی طعم خوبی به غذا می دهد.
هر چه ماهیتابه بزرگتر باشد، کوکو نازک تر و خوشمزه تر می شود
🧚♀➺! #با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_کره_ای_پایه😍😋
کره همدمای محیط 227 گرم
شکر دانه ریز 177 گرم
یا پودر قند
نمک یک چهارم ق چ
زرده تخم مرغ 1 عدد بزرگ
آرد 292 گرم
وانیل مقداری
شکر رنگی یا دانه درشت برای تزئین
نکته: کره و زرده تخم مرغ باید همدمای محیط باشن.
1. کره و شکر را با همزن میزنیم تا مایع کرم سفید رنگ به دست آید.
2. نمک وانیل و زده تخم مرغ را اضافه کرده هم میزنیم تا یکدست شود.
3. آرد را اضافه کرده و هم میزنیم
4. خمیر را کمی ورز میدهیم سپس در یک کیسه فریزر در یخچال به مدت یک الی دو ساعت استراحت میدهیم.
5. فر را روشن میکنیم
5. خمیر را بعد از استراحت با وردنه صاف کرده و قالب میزنیم سپس روی کاغذ روغنی در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه میپزیم.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨﷽✨الهی به امیدتو
🌹آغاز می کنیم
❤️روزی دیگر از کتاب زندگیمان را
🌹با ذکر مقدس
❤️صلوات بر حضرت محمد (ص)
🌹و خاندان پاک و مطهرش
🌹❤️اللّهُمَّصَلِّعَلي
🌹❤️مُحَمَّدوَآلِمُحَمَّد
🌹❤️وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شوکو بیس،بدون نیاز به فر😍😋
مواد لازم:
بیسکوییت لوتوس🍪 به مقدار لازم
خامه صبحانه🥣 ۱۵۰ گرم
کره 🧈۳۰ گرم
شکلات تلخ🍫 ۱۰۰ گرم
شکلات شیرین🍫 ۱۰۰ گرم
کرم لوتوس برای تزیین🧁
بیسکوییت رو با توجه به سلیقه خودتون میتونید انتخاب کنید که من از بیسکوییت لوتوس استفاده کردم.
بیسکویت زیاد ریز و یا پودری نکنید.
به سلیقهو ذائقه خودتون میتونید شکلات شیرین یا تلخ استفاده کنید که من نصف شکلات تلخ و نصف شکلات شیرین استفاده کردم.
کیک موزاییکی حداقل هشت ساعت باید داخل یخچال بمونه تا سفت و قابل برش بشه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#خورش_شوید_خولی
#خوراک_گیلانی
پیاز ۲ عدد
مرغ ۳ قطعه
شوید ۲۵۰ گرم
سبزی (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده) ۲ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ ۳ عدد
آلوچه خشک ۱۰۰ گرم
روغن به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه
۱- ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم .
۲- وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت میدهیم.
۳- پس از اینكه سبزی كاملا نرم شد، تخممرغها را در یك ظرف به حدی میزنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند.
۴- سپس تخممرغها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخممرغها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ میكنیم.
۵- پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه میكنیم
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛