#لواشک_کیوی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#سالاد_کلم این سالاد بسیار خوشمزه وطعم بی نظیری داره میتوانید به سلیقه خودتون مواد رو کم وزیاد کنید ومقادیر ماست وسی مایونز به نسبت مساوی باشه ماست حتما سفت وشیرین باشه عزیزان کشمش تو این سالاد ذایقه ای هستش بریزید خوشمزه تره چون کلم طبع سردی داره وکشمش هم طبع گرم مکمل هم مبشن اگه کشمش دوست ندارید یک قاشق شکر تو سس بریزید مقدار کلم پیچ سفید بیشتر از دقیقه مواد باشه کلم پیچ سفید نواری برش زده یک کاسه پر کلم قرمز نصف کاسه هویج کبریتی برش زده یا با رنده درشت رنده کنید یک پیاله کشمش نصف پیاله دو قاشق گشنیژ خرد شده چند ساقه پیازچه سس مایونز وماست سفت جمعا ۴ پر قاشق البته اگه به تنهایی از سس مایونز استفاده کنید قطعا وخوشمزه تره😉 سرکه سفید دو قاشق آب لیمو سه قاشق نمک مقداری آب لیمو وسرکه ونمک به سس مایونز وماست اضافه وبزنید تا مخلوط ویکدست بشه همه مواد رو در کاسه ای میریزیم وبا دوقاشق خوب مخلوط کرده ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا سس به خورد مواد بره سپس نوووش جان 😊 عزیزان تو این سالاد انار هم بریزید خیلی خوشمزه میشه #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#سالاد_کلم #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

‍ ✅دونات پرتقالی🍊😍 ✍مواد لازم آرد دو فنجون آرد برنج دو فنجون روغن دو‌فنجون شکر دو‌فنجون تخم مرغ سه عدد بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری زعفرون کمی رنده پوست پرتقال یا اسانس پرتقال به مقدار لازم 🍜طرز تهیه تخم مرغ،شکر و‌اسانس پرتقال رو حسابی بزنید و تا شکر حل بشه روغن رو بهش اضافه کنید و همبزنید همه مواد خشک رو مخلوط و داخل مواد تخممرغی الک کنید قشنگ مخلوط کنید تا یکدست بشه داخل قالب سلیکونی دونات بریزید در فر بمدت سی دقیقه دمای صدوهفتادوپنج ،،،اینو حتما امتحان کنید. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#دونات_پرتقالی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#ذرت_مكزيكى اول1قابلمه رو تا نصفه آب كردم روى حرارت گذاشتم وقتى جوش اومد1آبكش استيل روش قراردادم وذرت فريز شده یا کنسرو ذرت رو كه حدود2 لیوان بود توش ريختم در قابلمه رو هم روى ذرتا گذاشتم 2 لیوان قارچ ورقه شده به ذرتا اضافه كردم قارچ وذرت كه نرم شدن داخل كاسه ى استيل ريختمشون ودوباره روى قابلمه آب جوش گذاشتم،بعد ادويه فلفل سياه نمك،آويشن،5 ق غ سس هزارجزيره3ق غ سس مايونز1ق س كره ومقدارى آبليموى تازه ريختم وكاملا مخلوط كردم وانتهاى پخت هم پنير پيتزا رو اضافه ميكنيم و مدام هم ميزنيم من یه عالمه پنیر پیتزا ریختم #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#ذرت_مکزیکی #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#ویژه_یلدا #کاپ_کیک_انار_شکلات یلدا نزدیکه و همه دوست دارن میز زیبایی برای اون شب بچینید. این کاپ کیک خیلی خوش طعمه و بافت نرم و مرطوبی داره، حتما امتحانش کنید. مواد لازم: آرد یک لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو یک سوم لیوان تخم مرغ سه عدد (زرده و سفیده جدا ) بیکینگ پودر دو ق چایخوری کره نرم صد گرم آب انار سه چهارم لیوان وانیل یک سوم ق چایخوری نمک نوک ق چایخوری شکلات چیپسی یک سوم لیوان دانه انار نصف لیوان طرز تهیه: فر رو با صد و هشتاد درجه روشن کنید تا گرم بشه.قالبای مافین رو آماده کنید اگه لازمه داخلش کپسول (کاغذ مخصوص) بندازید. آرد+شکر+کاکائو+بیکینگ پودر+نمک رو در ظرفی مخلوط کنید. سفیده رو جدا با همزن بزنید تا کاملا پفکی بشه. زرده رو با کره، وانیل، آب انار مخلوط بعد ترکیب آرد رو بهش اضافه و مخلوط کنید.بعد سفیده رو اضافه و آروم در حد مخلوط شدن هم بزنید. در آخر دانه انار و شکلات چیپسی رو اضافه کنید. مواد رو داخل قالبها بریزید (سه چهارم قالبها رو پر کنید)و حدود بیست دقیقه طبقه وسط فر بپزید. حدودا پانزده تا هجده تا کاپ کیک میشه.البته بستگی به سایز قالب داره. نوش جان 😊 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کاپ_کیک_انار_شکلات #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

طرز تهیه #کیک_یزدی در منزل و بدون فر پخت کیک یزدی یکی از هنرهای اغلب خانم های ایرانی است که ترجیح می دهند در منزل این نوع کیک خوشمزه را بپزند و به کمک ان از مهمان ها پذیرایی کنند. امروز با آموزش مرحله به مرحلهو اصولی پخت این کیک خوش طعم و عالی به صورت خانگیو در منزل در خدمت شما دوستان عزیز هستم. در ادامه با این آموزش مهیج و جالب همراهم باشید. طرز تهیه کیک یزدی و پخت آن بسیار راحت و دلنشین است و می توان با کمترین امکانات آن را به بهترین شکل تهیه نمود. قبل از پرداختن به چگونگی تهیه این کیک خوشمزه، ابتدا وسایل و مواد موردنیاز برای تهیه کیک را معرفی میکنم. 🍞 مواد لازم برای تهیه کیک یزدی : آرد ۱ و نیم لیوان - شکر ۲/۳ لیوان - روغن مایع ۲/۳ لیوان - ماست یا شیر ولرم ۱/۲ لیوان - گلاب ۲ قاشق غذاخوری - تخم مرغ ۲ عدد - بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری - پودر هل مقداری 🍞 دستور کامل پخت کیک یزدی : ابتدا تخم مرغ ها را با وانیل و پودر شکر مخلوط کرده و با همزن می زنیم تا یکدست شود، سپس روغن مایع را به آن اضافه نموده و با همزن خوب می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرد و نصف آن را به مایه بالا اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد از مخلوط شدن گلاب را اضافه نموده و همچنان با همزن می زنیم تا یکدست شود. در این مرحله آرد و بیکینگ پودر باقی مانده را اضافه نموده و هم می زنیم. مواد کیک ما آماده س. کاغذهای مخصوص پخت این شیرینی را که از قبل تهیه نموده اید را داخل قالب قرار دهید و کاغذه ا را از مواد تهیه شده پر کنید. بعد از پر کردن با یک چاقوی چرب و آغشته به روغن مایع، به حالت ضربدری داخل مواد کیک فرو کنید. در صورت تمایل در این مرحله میتوانید روی کیک ها کنجد، خلال بادام و… بریزید. فر را از نیم ساعت قبل با درجه حرارت زیاد روشن میکنیم. قالب ها را درون سینی بچینید و سینی را به مدت ده دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. سپس فر را خاموش کنید و به مدت ۵ دقیقه شعله گریل را روشن کنید تا روی کیک نیز پخته و قهوه ایی شود. کیک ما آماده س. آنها را از قالب جدا نموده و درون ظرف مناسب بچینید تا سرد شود و برای پذیرایی از مهمان اماده باشد. امیدواریم از پخت کیک یزدی در منزل لذت برده باشید و حتما این کیک خوشمزه و خوش طعم را تهیه فرمایید. درصورتی که فر ندارید می توانید همانند پخت کیک در قابلمه قالب ها رو روی گاز بپزید 👇 #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#کیک_یزدی_بدون_فر #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱

#نکات_خانه_داری 😍 بو گیر گیاهی اگر داخل آپارتمان بوی بدی استشمام می کنید، کافی است کمی برش لیمو همراه چند برگ رزماری را داخل قابلمه با کمی آب بجوشانید. #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱