14.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرست واسه هر کسی که میدونی نمیدونه 🤪👌
مادرشوهرم یه دونه هم بطری نوشابه دور نمیندازه😅🤭
واسه انواع حبوبات و ادویه و سبزی هاش خشک استفاده میکنه میگه اینجوری حتی از یه سال بیشتر تازه میمونه ☺️👌
واقعا قدیمی ها خیلی هنر داشتن ،از هر چیزی یه اختراعی میکردن🤭😁
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک جمله در وصف مادرشوهر بنویس ☺️😁👇
شیرینی نان برنجی یک نوع شیرینی سنتی استان مازندران و گلستان هستش
که قدیمااا تو مراسم ها و عید ها زیاد درستش میکردن ☺️😋
به ازای هر نیم کیلو برنج ( نیم دانه ) یک کیلو شیر میخواد و شکر به میزان لازم ضاعقه شما 👌 زردچوبه یا زعفرون به مقدار لازم
برنج و شیر و شکر و زعفرون بزارید روی حرارت تا کامل بپزه و آبش تبخیر بشه و سفت بشه ،بعد بزارید کاملا سرد بشه و کمی دستتون رو با آرد بپوشانید که نچسبه بعد مثل کتلت شکل بدین بهش و تو روغن داغ سرخ کنید و در نهایت نوش جان کنید ☺️😋
نکته ! اگر حس کردین به دستتون میچسبه چند قاشق بهش آرد بزنید ✅
دستپخت مادرشوهرم واقعا عالیه جاتون سبز خیلی خوشمزه بود 😋😍
❤️ @ashpazi_rooya
پست بعدی رو حتما ببین😍👇
13.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_برنجی 🧇😋
راحت و خوشمزه 👌☝️
✅ قسمت دوم
ادامه در پست بعدی 😍
حتما ببینید 👇
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم نتیجه خوشمزه کار مادرشوهرم😋😘
فقط آخرش 😂 چقد هوس برانگیز میخوره
✅ قسمت آخر
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میشه شما هم از ته دلتون بگین آمین 🥹🤲
من میگم دعاهای مادر ها معجزه میکنه 🥹خدا شاهده دنیا ارزش نداره که بگین این مامان خودمه یا مادرشوهرم ؟یا اصلا برام جبران میکنه یا نمیکنه ؟؟ فقط به این فکر کنید که اگر یه دعا از ته دل برات کنه زندگیت گلستون میشه ،برکت و فراوانی و رزق و روزی زندگیت هزار برابر میشه ✨❤️ من به شدت بهش اعتقاد دارم 🥹
ممنونم که برامون انرژی میفرستین 🙏🥰
❤️ @ashpazi_rooya
32.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرست واسه طرفدارای ترشی 😋😋
نکات تکمیلی ترشی اینجاست 👇
بادمجان هارو به دلخواه خورد کنید و داخل قابلمه بریزید و نصف قابلمه سرکه اضافه کنید و یه قاشق نمک بزارید بپزه ✅
بزارید کنار کمی سرد بشه
هویج و کلم بنفش رو رنده درست بزنید و فلفل دلمه ،سیر،فلفل تند ،رو خورد کنید و همه مواد شامل بادمجون پخته سرد شده به همراه همون سرکه که داخلش بادمجان را پختید رو مخلوط کنید و بهش سبزی ترشی خشک یا تازه خورد شده شامل (ترخون،گشنیز و جعفره ،نعنا،مرزه) رو اضافه کنید
و فلفل و نمک ،سیاه دونه و به دلخواه (پودر تخم گشنیز و پودر گلپر )
خوب مخلوط کنید و بهتر ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید تا حسابی ترشی جا بیوفته ولی همون موقع هم قابل خوردن هستش نوش جانتون😋
ممنونم که مثل همیشه برامون انرژی میفرستین 🙏🥰
❤️ @ashpazi_rooya
15.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرست واسه همه، تا اونام بدونن چجوری قابلمه برق بندازن ✅
مادرشوهرم همیشه از این روش قدیمی استفاده میکنه ،قابلمه روحی هاش هم همیشه برق میزنه ✅👌
ممنونم که انرژی میفرستین🥰🙏
❤️ @ashpazi_rooya
16.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما استیک نیم پز دوست دارید 😢 من که ندوست 🥲
ولی یک رسپی جذاب برای مزه دار شدنش داریم
مواد لازم
حدود ۲۲۵ گرم گوشت استیک
نمک و فلفل تازه آسیاب شده به اندازه دلخواه
هشت قاشق غذا خوری سویا سس
زنجبیل تازه یا خشک
سس فلفل قرمز تند
نصف حبه سیر رنده شده
روغن زیتون به مقدار لازم
عسل یک قاشق
سالاد هم با گوجه فرنگی ، پیاز ، آناناس ، جعفری نمک فلفل و ر وغن زیتون
❤️ @ashpazi_rooya
27.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بفرمایید اینم دستورش😍👆
#مرغ_سس_پز 😋 برای ۶۰ نفر
مراحل بترتیب: 1 پیازخلالی 2 هویج ریز شده 3 کرفس 4 فلفل دلمه 5 سیر
#سس_مخصوص : رب گوجه ، آبلیمو ، پودر سیر ، زنجبیل ، زردچوبه و نمک
رغن مایع بهمراه آب همه رو ترکیب کرده و
در پایان سس رو روی مرغ ها ریخته و لیمو عمانی هم اضافه کرده بمدت یک ساعت و نیم اجازه میدیم کامل بپزه 😋
🤩➡️https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
آشپزی در دل طبیعت🏕️
بفرمایید اینم دستورش😍👆 #مرغ_سس_پز 😋 برای ۶۰ نفر مراحل بترتیب: 1 پیازخلالی 2 هویج ریز شده 3 کرفس 4 ف
..
به درخواست شما عزیزانم 😍☝️
..
17.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من می‌خوام امروز ساندویچ مرغ رو اینجوری بپزم چون خیلی ساده و راحت بود بدون مواد اولیه پیچیده‌ای ☺️
@gol_gisoo🧚💃
32.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کله گنجشکی
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ⬅️ ۳۵۰گرم
سیب زمینی متوسط ⬅️ ۳عدد
پیاز متوسط ⬅️۲عدد
رب گوجه ⬅️ یک قاشق غذاخوری
ادویه برای قلقلی ها
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین و سماق
ادویه برای سس
نمک،فلفل قرمز و سیاه،زردچوبه و کمی سبزی خشک معطر
چاشنی سس آب نارنج یا آبغوره یا آبلیمو
#آشپزی_ایرونی_آشپزی_آسان #آشپزی_با_حرفه_ای_ها #آشپزی_خاص #آشپزی_در_روستا #آشپزی_در_طبیعت
❤️ @ashpazi_rooya
16.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان کدو حلوایی 🎃
مواد لازم:👇
✅۵لیوان آرد
✅️۱و نیم لیوان شیر
✅۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه
✅۱قاشق چای خوری نمک
✅۵۰ گرم کره
✅️۱ قاشق چای خوری پودر دارچین
✅️۱ لیوان پوره کدو حلوایی
✅️۲ قاشق غذا خوری شکر
✅دو زرده تخم مرغ برای رومال
◀️خمیر را یک و نیم تا دو ساعت استراحت می دهیم .
◀️نان کدو حلوایی ما در فر ۱۸۰ درجه که از قبل گرم شده است ، بیست تا سی دقیقه می پزد.
❤️ @ashpazi_rooya
21.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماهی شکم پر 🐟
مواد لازم:👇
✅️یک عدد ماهی سفید
✅️یک عدد پیاز
✅️۲_۳ قاشق غذا خوری زعفران
✅️یک قاشق چای خوری ادویه ماهی
✅️نمک به مقدار لازم
✅️۴۵۰گرم از ترکیب سبزی های(جعفری،گشنیز،نعنا،تره،برگ سیر،کاکوتی،چوچاق،اوجی)
✅️نصف لیوان مغز گردو
✅️۳ حبه سیر
✅️یک قاشق غذا خوری رب انار
✅️یک قاشق غذاخوری رب آلوچه
✅️روغن به مقدار لازم
☑️ابتدا ماهی را در ترکیب آب پیاز ،زعفران،ادویه ماهی و نمک استراحت می دهیم سپس در یک تابه جدا از پیاز ،سیر،سبزی های معطر ،رب انار ،رب آلوچه ،مغز گردوی آسیاب شده و نمک مواد شکم پر را درست کرده و داخل ماهی را پر میکنیم،شکم ماهی را با نخ می دوزیم و در تابه سرخ می کنیم.
❤️ @ashpazi_rooya
33.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رولت گوشت 🍗🍖
مواد لازم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
ادویه شامل
نمک،فلفل،زردچوبه،کاری،سماق
جعفری خشک ۱قاشق غ خ
مواد میانی
پیاز داغ و زرشک ،تخم مرغ پخته ، گردو آلو به دلخواه
مواد لازم برای سس
۳عدد گوجه فرنگی متوسط
۲عدد پیاز
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،زردچوبه و چند عدد آلوی
تازه
۲عدد پیاز رنده شده اب گرفته را به همراه ادویه ها و جعفری خشک
به گوشت اضافه کرده و ۵دقیقه ورز میدهیم
روی تخته کار یک مشما پهن کرده و روی آن را با مقدار کمی آب خیس کرده و گوشت را روی آن پهن میکنیم
یک مشمای دیگر روی آن گذاشته و با و با گوشت کوب یا دست یا وردنه به شکل مستطیل به قطر نیم سانت پهن میکنیم،مشمای روی گوشت را برداشته وروی آن زرشک و پیازداغ ...ریخته و رول میکنیم و ۱ ساعت در فریزر استراحت میدهیم
و هر دو طرف رولت گوشت را در روغن سرخ کرده و داخل سس در حال جوش قرار میدهیم نیم ساعت اول بدون درب و بعد از آن به مدت ۱ساعت درب تابه را گذاشته و شعله گاز را کم کرده تا جا بیفتد و مغز پخت شود
طرز تهیه سس
پیاز را سرخ کرده رب و ادویه را تفت داده بعد پوره گوجه و در آخر آلو یا آبلیمو با آب نارنج به دلخواه به عنوان چاشنی به سس اضافه میکنیم
نوش جان 😇
❤️ @ashpazi_rooya
12.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه یک نان محلی لذیذ و نرم 😍
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه هویج پلو با مرغ 😋
مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
پیاز ۲ عدد
سینه مرغ ۱ تکه
هویج ۲ عدد بزرگ
کره ۱۰۰ گرم
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و دارچین به مقدار کافی
آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
❤️ @ashpazi_rooya
16.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه فسنجان مناسب هوای سرد پاییز 😍
مواد لازم برای تهیه فسنجان مرغ با گردو
مغز گردوی آسیاب شده 500 گرم
مرغ تکه شده به تعداد افراد
رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم
فلفل 1 قاشق مرباخوری
نمک 1 قاشق مرباخوری
رب گوجه‌فرنگی 1 الی 2 قاشق غذاخوری سر صاف
پیاز 3 عدد
روغن به میزان لازم
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری بلالو بپز و بخور ببین چه خوش عطر و طعم میشه 🤤
مواد لازم
بلال ۴ عدد
شیر ۳ لیوان
آب ۱لیوان
نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن ½ قاشق چایخوری
پنیر پیتزا و پنیر ورقه ای به مقدار کافی
کره
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه سوپ جو پرک با آب قلم 😋
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه یک پوره سه سوته با کدو حلوایی بدون قند 😊
❤️ @ashpazi_rooya
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با شیر و نشاسته😋
یک پیمانه کدو حلوایی پوره شده
یک و نیم پیمانه شیر
دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نصف پیمانه شکر
نصف قاشق چای خوری زعفران
یک چهارم پیمانه گلاب
یک چهارم قاشق چای خوری وانیل
❤️ @ashpazi_rooya
29.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برشی از روز مهمونی ودی جونی وغذاهاش😍
چلو گوشت و خورشت خروس محلی
کف قابلمه پیاز چید وگوشتو گذاشت روش یه لایه هم پیاز روی گوشت ریخت (ادویه زردچوبه فلفل وزعفرون )یه لیوان آب ریخت ،گذاشتش روی شعله کم تا بپزه(وسط پخت آب ناردون بهش اضافه کرد تا شیرین نباشه )،فوق العاده خوشمزه میشه🤤
خروسم با پیاز و کمی روغن تفت داد بعد فلفل وزردچوبه ونمک زد ،یکی دوقاشقم رب خونگی زد تفتش داد آبجوش اضافه گرد (وسط پخت آب ناردون اضافه کرد وراز خوشمزگیش همینه)اخر پختم سیب زمینی اضافه کرد...
جاتون سبز عزیزای من 🌱
❤️ @ashpazi_rooya
30.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دستور خوشمزه ترین و ساده ترین کعی پِلا اینجاست 👇👇
پیاز تفت بدین ،و کدو حلوایی های ریز خورد شده رو تفت بدین باهاش و ادویه بزنید و برنج رو اضافه کنید و با به بند انگشت آب و کمی نمک بزارید تا آبش کشیده بشه ، و بعد دمکش بزارید و تا دم بیاد 👌
تو این فاصله بادمجون ،گوجه ، تیکه های گوشت به دلخواه ،تخم مرغ و ترکیب انارترش و پیاز تفت داده درست کنید و به عنوان دورچین با کعی پِلا مزه جون میده و ترکیب سمی میشه نوش جان کنید 😋😋
ممنونم که برای من و مادرشوهرم انرژی میفرستین 🥰
❤️ @ashpazi_rooya