✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #نان_ستاره_شکلاتی #نان #طعم_رنگین_کمان 🧇🥖🍞 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

#نان_ستاره_شکلاتی کره 30 گرم(حدود 2 قاشق غذاخوری) شکر 1/3 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ◀سفیده ها را برای رومال کنار بگذارید شیر ولرم 3/4 پیمانه خمیرمایه فوری 1 و نیم قاشق چایخوری آرد حدود 4 پیمانه ◀میزان آرد کاملا تقریبی بوده ممکن است کمتر یا کمی بیشتر آرد مصرف شود شکلات صبحانه حدود 1 پیمانه . کره نرم به دمای محیط رسیده+شکر+زرده ها+وانیل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 1 قاشق مرباخوری شکر+خمیر مایه+شیر ولرم را مخلوط و روی ظرف را بپوشانید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیرمایه عمل کردهذو کف کند. سپس خمیرمایه عمل آمده را هم اضافه و آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر جمع و قابل ورز دادن شود. ◀آرد را از قبل سه مرتبه الک کنید. خمیر را روی سطح آردپاشی 10 دقیقه ورز دهید.اگر خمیر زیاد چسبنده بود کم کم آرد اضافه و دوباره ورز دهید ولی حتی الامکان با ورز دادن چسبندگی خمیر را بگیرید تا خمیر کاملا لطیف شود. خمیر را در کاسه چرب قرار داده و +روی آن با کارد بزنید و روی ظرف را بموشانید و 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا حجم آن دوبرابر شود. سپس با مشت پف خمیر را بگیرید. خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. قسمت اول را روی سطح آردپاشی شده باز کرده و به کاغذ روغنی انتقال دهید. با قالب گرد 25 سانت روی خمیر رد بیندازید و محدوده دایره را با شکلات صبحانه بپوشانید. قسمت دوم خمیر را باز کرده و روی قسمت اول پهن کرده و دوباره با دهانه قالب روی آن رد بیندازید و محدود را با شکلات صبحانه کاور کنید. قسمت سوم را به همین ترتیب باز کنید و مراحل را تکرار کنید. قسمت چهارم را هم باز کرده و روی سه قسمت قبلی پهن کرده با دهانه قالب رد بیندازید. وسط دایره لیوان قرار داده. سپس ابتدا دایره را به 4 قسمت تقسیم کرده و بعد هز قسنت را دوباره 4 قسمت کنید تا مجموعا دایره به 16 قسمت تقسیم شود. و با کارد یا قیجی برش زده. دو به دو بپیچید و فرم دهید. با سفیده تخم مرغ رومال کنید. در فر 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. ◀حتما کف فر در زمان پخت یک ظرف آب جوش بگذارید. ◀وقتی خلال دندان تمیز خارج شد نان کاملا پخته. ◀در صورت نیاز چند لحظه گریل روشن کنید تا روی نان طلایی شود. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #زرشک_پلو_با_مرغ #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍗🍛🥘 مواد لازم: مرغ(ران، سینه): 4 عدد برنج: 4 لیوان پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری یا پوره گوجه فرنگی دوپیمانه زعفران: به مقدار لازم روغن و کره: به مقدار لازم فلفل دلمه سبز یک عدد نخود فرنگی یک پیمانه البته دلبخواهیه زرشک: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم طرزتهیه: ابتدا مقداری نمک و زردچوبه وفلفل سیاه را خوب مخلوط کرده و مرغ ها را به آن آغشته می کنیم، سپس آنها را در روغن سرخ کرده و بعد از سرخ شدن از روغن بر می داریم. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و در همان روغن سرخ می کنیم حالافلفل دلمه نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم سپس رب گوجه یا پوره گوجه، نمک، فلفل، دارچین و زعفران اضافه کرده و همه را خوب تفت می دهیم. بعد مرغ ها را درون سس قرار داده، حدود 1 الی 2 لیوان آب می ریزیم، درپوش تابه را گذاشته و حرارت را کم می کنیم تا مرغ خوب پخته و خورشت ما جا بیفتد و روغن بیندازد. برنج را آبکش کرده و می گذاریم دم بکشد. زرشک را حدود 10 دقیقه در آب خیس می کنیم تا تمیز شود، بعد آبکش کرده و در کره تفت می دهیم، کمی شکر و زعفران به آن اضافه می کنیم تا کمی شیرین و خوش رنگ شود. زرشک نباید زیاد سرخ شود، زیرا سیاه می شود. وقتی خورشت و برنج ما آماده شد، آنها را در ظرف کشیده روی برنج رو با پلو زعفرانی وخلال پسته وبادام وزرشک  تزئین کرده و نوش جان می کنیم رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کیک_گلاب_زعفران_شربتی #کیک #طعم_رنگین_کمان 🎂🥮🍰 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

‍ #کیک_گلاب_زعفران_شربتی مواد لازم : آرد سفید 2 پیمانه شکر 1 پیمانه ماست 1 پیمانه روغن 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد هل 1 ق چ بیکینگ پودر ۱ ق غ گلاب یک چهارم پیمانه مواد لازم برای شربت آب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه گلاب 4/1 پیمانه زعفران 1 ق چ هل ۱ق چ طرز تهیه ابتدا فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا به اندازه کافی گرم شود. روغن و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط و کرم رنگ شود. تخم مرغها را به مخلوط اضافه کرده و با همزن آنرا خوب هم بزنید. تا کرمی وکشدار شود.دقت کنید که مقدار هم زدن در کیفیت کیک تأثیر بسیاری دارد. هل وگلاب ماست را به مخلوط اضافه کنید. و آنرا خیلی خوب هم بزنید. آرد را با بیکینگ پودر الک کرده و به مواد اضافه کنید. وبا لیسک زیرو رو کنید. در این مرحله نباید زیاد هم بزنید. اما باید دقت داشته باشید که هیچ گلوله آردی در مخلوط باقی نماند. درون سینی فر کاغذ روغنی انداخته و آن را چرب کنید.سینی۲۵ در ۳۵مناسب این مواد هس. مواد را توی قالب ریخته آن را به مدت 30 تا ۴۰دقیقه در فر قرار دهید . شربت را آماده کنید. لازم نیست که غلیظ باشد. آب و شکر و زعفران را بمدت 10 دقیقه جوشانده و سپس هل و در پایان هم گلاب را به آن اضافه کنید. برای اطمینان از پخت کیک، کاردی را در آن فرو برده و از آن بیرون آورید. اگر چاقو تمیز بیرون آمد، کیک پخته است و باید آن را از فر خارج کنید. معمولا روی کیک کاملا طلایی رنگ شود. باید حتما صبر کنید تا کیک و شربت هردو کاملا سرد شوند ( خیلی مهم). بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد. با کاردی تیز کیک رو از طول به خطوط موازی برش بزنید. سپس سینی را چرخانده و کیک را بطور مایل برش بزنید. شربت رو روی کیک بریزید به طوری که کل کیک رو شربت بگیره. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #کشک_بادمجان #تزئین_غذا #طعم_رنگین_کمان 🍆🍚🥖 موادی که لازم داریم برای حدود پنج تا شش نفر: پنج تا شش عدد بادمجان متوسط شش تا هفت عدد گردو دو عدد پیاز پنج تا شش حبه سیر کشک به میزان دلخواه (مقدارش سلیقه ای هست) نعناع،زردچوبه،فلفل سیاه کمی خب اول بادمجونا رو سرخ میکنیم و میذاریم روی کاغذروغنی،تا روغن اضافیش گرفته بشه. بعد ازون، بادمجونا رو با گوشتکوب دستی، میکوبیم. پیاز رو ریز خورد میکنیم،و تفت میدیم بعد سیر خورد شده رو اضافه و کمی تفت ک خورد، نعناع و زرچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم. با شعله کم،حدود دو دقیقه کافیه،چون ممکنه نعناع بسوزه. بعدش بادمجونارو اضافه و هم میزنیم. کمی بعد، گردو و کشکی که بانیم لیوان آب،رقیق کردیم، بهش اضافه میکنیم؛ و سر قابلمه رو میذاریم و اجازه میدیم حدودنیم ساعت تا چهل دقیقه با شعله کم، جا بیوفته.در آخر هم مزه میکنیم اگر نمکش کم بود، کمی هم نمک بهش اضافه میکنیم. رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #بستنی_دبل_چاکلت #دسر #طعم_رنگین_کمان 🍧🍨🍦 مواد لازم : شیر دو لیوان نشاسته ذرت دو ق غ سر خالی نشاسته گل دو ق غ سر خالی خامه صبحانه یک بسته شکر شش ق غ پودر کاکائو دو ق غ سر پر شکلات تخته ای 50گرم وانیل نصف ق چ طرز تهیه: ابتدا داخل شیر سرد نشاسته ذرت و نشاسته گل رو میریزیم و با قاشق هم میزنیم تا کامل نشاسته ها در شیر سرد حل بشه بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت میذاریم و مرتب هم میزنیم وقتی شیر داغ شد پودر کاکائو و شکلات تخته ای را به موادمون  اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و چند جوش بزنه(که بستنی طعم نشاسته نگیره) بعد دو سه دقیقه از روی حرارت مواد رو بر میداریم وخامه و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا کاملا مواد با هم مخلوط بشه بعد داخل قالب چوب بستنی میذاریم مواد رو داخلش میریزیم و به مدت پنج الی شش ساعت یا یک شبانه روز داخل فریزر میذاریم تا سفت بشه.‌ رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #پنینی_مرغ #فینگرفود #طعم_رنگین_کمان 🫔🍗🥘 فیله ی مرغ و با کره تفت بده قارچ با کره تفت بده فلفل دلمه ای با پیاز و کره تفت بده و کل مواد باهم مخلوط کن و با نمک و آویشن و فلفل سیاه باهم مخلوط کن  روش پنیر پیتزا بریز بزار آب بشه و بعد نان باگت داخلش سس بزن و مواد بریز داخلش و تووتابه کره زدم و ساندویچ ها رو چیدم داخلش و که کاملا ترد بشه نوش جانتون😋😋 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6

✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝ‌ࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊ‌ࡍ߭🌈✨ #شیرینی_نان_پنجره_ای #شیرینی #طعم_رنگین_کمان 🥨🧇🥠 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6