38.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بنظرم همه چیزش اندازه بود
اصلا یجوری بود که اگه یه کاسه بزرگم میخوردی
دلتو نمیزد وبازم میتونستی بخوری😍😁
اندازه موادحلوا شیری:
آرد وشیر وآب و روغن به یک اندازه باشه
ما برای ۲۰۰تا ظرف یبار مصرف گرفتیم
۶کیلو آرد
۶کیلو شیر
آب ۶کیلو
۶کیلو روغن جامد
شکر ۷کیلو
گلاب یه فنجون
زعفرون کمی
پودر دارچین وهل وزنجبیل وهر کدام یه قاشق مربا خ
زردچوبه هم یه قاشق کوچولو (کاربردشون نمیدونم 😂)
شکر رو توی آب حل کردیم (پودر هل وزنجبیل ودارچین وزردچوبه رو هم میریزیم توش )گذاشتیم کنار
شیر رو هم گرم کردیم گذاشتیم سرد بشه
آرد رو یه کوچولو تفت دادیم درحدی گرم بشه و روغن اضافه کردیم درحدی ارد تر بشه و تفت دادیم،حین تفت دادن کم کم روغنو اضافه میکنیم و مدام تفت میدیم تا نسوزه وته نگیره وقتی ارد رنگ گرفت
شیرو اضافه میکنیم ودیگه هم میزنی تا از کت وکول بیفتی😂
وقتی خوب رنگ گرفت(وقتی به روغن بیفته ) (یکمی از ارد روبا اب شکر قاطی میکنی اگر رنگ موردنظر بود آب شکرو اضافه میکنی)آب شکر رو اضافه میکنی وهمچنین
زعفرون وگلاب رو و وقتی مدل گهواره ای شد حلوا ،،یعنی حلوا امادست 😍
شنیدم بعضیا به جای آبم ،شیر میریزن..
من زیاد حلوا دوست نداشتم وندارم اما عاشق این حلوااام🥹
#حلوا #حلواشیری #حلواشیر #زعفران #روستایی #زمستون
❤️ @ashpazi_rooya
16.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خیارشور ترد خونگی👌😋
اندازه ها رو بر مبنای بطری یک و نیم لیتری در نظر بگیرید
.
مواد لازم:
خیار سبز ،
تر خون
سیر چند حبه
فلفل قرمز به اندازه دلخواه🌶🌶
برای هر بطری -یک لیوان سرکه🥃
و برای هر لیوان ابی که نیاز دارید یه قاشق نمک
مثلا هر بطری تقریبا ۴ لیوان اب لازم داره پس شما ۴ قاشق نمک اضافه کنید 🧂🧂.
در بطری ببندید و اصلا نیازی به یخچال هم نیست.
تقریبا دو الی سه هفته بعد خیار شور اماده هست😋🥰🥒🌶🧂.
.
#زندگی_روستایی #روستایی #آشپزی #خانه_داری #آشپزی #آشپزی_ایرانی #ایران #خیارشور
❤️ @ashpazi_rooya