#کیک_هویج_و_گردو #کیک_کافی_شاپ 🥕🥕🥕🥕 مواد لازم: شکر ۲۵۰ گرم (معادل یک پیمانه پر) تخم مرغ ۵ عدد روغن مایع ۱۵۰ گرم (معادل ۲/۳ پیمانه) آرد ۳۰۰ گرم (معادل دو پیمانه سر پر) بکینگ پودر ۲ ق چ گردو ۵۰ تا ۸۰ گرم (معادل ۲/۳ پیمانه) دارچین یک ق چ شیر ۳ قاشق سوپخوری (معادل ۴۵ میلی لیتر) نمک یک پنس👌(معادل ۱/۸ ق چ) هویج رنده شده یک پیمانه معادل ها را هم گفتم‌ ولی بهتر با ترازو اندازه گیری کنید . طرز تهیه: تخم مرغ ها و شکر  را با هم زن میزنیم تا سبک و کرمی رنگ شود سپس روغن مایع را اضافه کرده و مخلوط میکنیم آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین الک شده را اضافه کرده با لیسک یا دور کند همزن هم میزنیم در آخر گردو خرد شده و شیر و هویج را اضافه میکنیم و مجدو هم میزنیم مواد را داخل قالب ۲۰ تا ۲۵ سانتی که کاغذ روعنی انداخته و چرب کرده ایم ریخته و در فر ار قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم بستگی به دمای فر داره بعد از اینکه تست کردید و پخته بود از فر خارج کنید و بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده تزیین و سرو میکنیم. من این اندازه مواد را تو قالب ۲۵ سانتی و سه تا کاپ کیک ریختم . برای تزیین از #کرم_چیز استفاده کردم 👇 ۲۰۰ گرم خامه قنادی فرم‌گرفته + ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای( ماسکار پونه ، ویلی یا لبنه که کم نمک هستن باشه) میتونید دو سه قاشق هم‌ پودر قند هم اضافه کنید من نریختم. نسبت خامه و پنیر را هم میتونید کم و زیاد کنید. دیواره کیک را یک لایه نازک از کرم چیز کشیدم و گردو خرد شده و خورده های کیک چسبوندم به دیواره اش و روی کیک و یک لایه کرم چیز کشیدم و با ماسوره شکوفه زدم. اون هویج ها هم با فوندانت درست کردم. نوش جان🌸 رسپی های 💯 امتحان شده ♨️ 👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6