هدایت شده از آشپزی در دل طبیعت🏕️
✨🌈ࡈߊߺܫܩܢ ܝࡅ߭ܭَࡅ࡙ࡍ߭ ܭܩߊࡍ߭🌈✨
#کیک_مارمالادی
#یک
#طعم_رنگین_کمان🍰🥠🍓
آرد یک و نیم پ
نشاسته ذرت نصف پ
تخم مرغ ۳ عدد
کره همدمای محیط ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر۲ ق چ خ
روغن مایع یک چهارم پ
شیر۳ قاشق غذاخوری
شکر دو سوم پ
!رنده پوست لیمو ترش ۱ ق م خ
وانیل ۱/۴ ق چ خ
و مارمالاد دلخواه
اول کره نرم هم دمای محیط و شکر رو درکاسه میریزیم و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه با همزن برقی هم میزنیم کاسه همزن رو با لیسک دور گیری میکنیم تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه میکنیم هر دانه رو یک دقیقه کامل با همزن میزنیم همزمان با تخم مرغ سوم وانیل رو اضافه میکنیم و پنج دقیقه کامل مخلوط تخم مرغ و شکر را با همزن برقی میزنیم تا کاملا پفکی و روشن بشه رنده پوست لیمو ترش و روغن مایع و شیر را اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن به هم میزنیم همزن برقی رو کنار میذاریم مواد خشکمون که شامل آرد نشاسته ذرت و بکینگ پودر است قبل از۳ بار الک کردیم با همزن دستی مخلوط مواد کنیم دورانی و آروم به هم میزنیم خمیر این کیک کاملاً سفت است و بر خلاف تصور این کیک بافت پوک و و عالی داره
خمیر کیک را در قالب چرب و آردپاشی شده شده قالب من ۲۰ در ۳۰ هست قالب گرد ۲۵ هم برای این کیک مناسبه
روی خمیر رو کاملاً صاف میکنیم مارمالاد دلخواهمون رو روی کیک میریزیم و با خلال چوبی طرح روی کیک رو به هم میزنیم در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه قرار میدیم تا اطراف روی کیک طلایی بشه آموزش براتون مفید بوده باشه
من از مارمالاد خانگی توت فرنگی در این کیک استفاده کردم
رسپی های 💯 امتحان شده ♨️
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6