ترشی مدیترانه‌ای یک مرحله خاص از خوشمزگیه 😋 مواد لازم ذرت فلفل دلمه ای رنگی ۳ عدد هویج ۲ عدد قارچ دکمه ای ۵۰۰ گرم بلال کوچک ۲ قوطی زیتون بدون هسته ۳۰۰ گرم روغن زیتون ۱ لیوان سرکه ۲ لیوان پودر کاری و گلپر به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ترشی لبو و کلم قرمز 🤤 ۲/۳سركه و بقیه شیشه آب جوشیده و برای هر لیتر ۴ قاشق نمک استفاده کنید. دو تا کلم و ۴ تا لبو به ما دو تا شیشه ترشی داد. نکته کلم های خورد شده رو با نمک ماساژ بدید و ۴۰ دقیقه بعد آب کلم هارو خالی کنید اینجوری ترشی ترد تر و خوشرنگ تری تحویل میگیرید. ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه شیرینی رشته خوشکار گیلانی 😋 مواد لازم آرد گندم ۱ لیوان آرد برنج ۲ لیوان آب ۳ لیوان پودر قند ۴ قاشق غذاخوری پودر گردو ۵ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری آموزش ساخت قیف رشته خوشکار گیلانی برای اینکار به یک بطری با در پلاستیکی نیاز دارید. چند عدد گوش پاک کن و میخ. چند نی گوش پاک کن را به اندازه یک بند انگشت ببرید. با انبردستی میخ را داغ کرده و درب بطری را سوراخ کنید. نی را سریع داخل در بطری که سوراخ شده فرو کنید می تونید از پین دوچرخه به جای نی گوش باک کن استفاده کنید. ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه مرغ ناردونی مناسب یلدا ❤️😍 مواد لازم مرغ پیاز (خردشده)۲ عدد سیر (خردشده)۲ حبه دانه انار تازه۱۰۰ گرم رب انار ترش۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری روغن کره حیوانی به مقدار لازم ❤️ @ashpazi_rooya

اینو آوردم از صدای آب و طبیعت لذت ببرین 😇 دوست داشتید بداهه ایده بگیرین به عنوان غذای امشب تون 👌 ❤️ @ashpazi_rooya

اینم آموزش یک سالاد فصل خوشمزه و خوشرنگ 😍😋 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه حلوای زعفرانی کشدار 😋 مواد لازم آرد (150گرم) ۱ لیوان شکردانه ریز (200گرم) ۱ لیوان سر پر روغن مایع یک و یک چهارم لیوان آب و گلاب ۱/۳ لیوان زعفران دم کرده ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری هل ۱/۳ قاشق چای خوری 🚫از لحظه ای که شروع به هم زدن حلوا می کنیم باید دقت کنیم که جهت هم زدن فقط از یک سمت باشه و هرگز عوض نشه.تاکید میکنم اصلا جهت همزدنتون رو عوض نکنید.🚫 فوت کوزه گری : زمانی آماده است که وقتی چند لحظه ای همش نزنیم مشاهده کنیم که آرد داره توی روغن ته نشین میشه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ترشی بادمجان 🤤 مواد لازم : سه کیلو بادمجان ۲۰۰ گرم سبزی چوچاق ، گشنیز ، نعناع ) دو بوته سیر سه عدد فلفل سبز شیرین و سه عدد فلفل تند. چند پرک موسیر برای خوش طعم شدن ادویه : گلپر ، پودر تخم گشنیز ، نمک ، فلفل ، کمی سبزی معطر خشک برای پخت بادمجان ابتدا به نسبت مساوی آب و سرکه بریزید . این ترشی بعد از دو روز قابل مصرف است اگه دوس داشتید کمی نبات هم میتوانید بهش اضافه کنید ❤️ @ashpazi_rooya

این کوفته خوردن داره 🥰 مواد لازم گوشت چرخکرده ۲ عدد بادمجان ۲ عدد گوجه ۴ حبه سیر یک عدد پیاز کوچک و یک پیاز متوسط برای گوشت چرخکرده ۲ عدد فلفل سبز نمک، فلفل سیاه پول بیبر، آویشن به مقدار لازم مواد خمیر ۱ لیوان آرد نصف لیوان آب ممکنه) کمی کمتر یا بیشتر بشه نصف قاشق چای خوری خمیر مایه یک پنس نمک تخم مرغ برای رومال سیاهدانه ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه حلوای زعفرانی کشدار 😋 مواد لازم آرد (150گرم) ۱ لیوان شکردانه ریز (200گرم) ۱ لیوان سر پر روغن مایع یک و یک چهارم لیوان آب و گلاب ۱/۳ لیوان زعفران دم کرده ۳ تا ۴ قاشق غذا خوری آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری هل ۱/۳ قاشق چای خوری 🚫از لحظه ای که شروع به هم زدن حلوا می کنیم باید دقت کنیم که جهت هم زدن فقط از یک سمت باشه و هرگز عوض نشه.تاکید میکنم اصلا جهت همزدنتون رو عوض نکنید.🚫 فوت کوزه گری : زمانی آماده است که وقتی چند لحظه ای همش نزنیم مشاهده کنیم که آرد داره توی روغن ته نشین میشه ❤️ @ashpazi_rooya

🌹ماکارونی🌹💚 🫶جاتون خالی عزیزانم ☺️ 🌱مواد لازم: 🌱ماکارونی 🌱گوشت چرخ کرده 🌱فلفل دلمه 🌱رب گوجه 🌱پیاز 🌱سیب زمینی 🌱ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه 🌱مدت پخت ۴۰ الی یک ساعت 🫶درست کنید نوش جان کنید😍😋 ❤️ @ashpazi_rooya

😍چیپس😍 یکبار امتحان کنی دیگه چیپسای بیرونی نمیخوری 🫶😋 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه فلافل😍 مواد لازم نخود خیس خورده بین ۲۴ تا ۷۲ ساعت ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری سیر ۳ حبه جعفری ۵۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد کوچک لیمو ترش ۱ عدد متوسط زردچوبه و روغن به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ادویه فلافل ۱ قاشق چایخوری ❤️ @ashpazi_rooya

صبحانه مقوی به این میگن 😍 صبح بخوری تا شب انرژی داری ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کوکوی کدو حلوایی 😍 کدو حلوایی یک و نیم کیلو تخم مرغ چهار عدد شکر پنج قاشق غذاخوری زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری آرد یک استکان دارچین و هل ساییده شده به مقدار لازم روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کوکوی مرغ به روش شمالی 😋 مواد لازم سینه مرغ ۱ عدد تخم مرغ ۲ عدد جعفری و پیازچه هرکدام ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد متوسط سیب زمینی ۲ عدد متوسط آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن مایع و زردچوبه به اندازه کافی ❤️ @ashpazi_rooya

به به عجب بلالی زد 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین😍 تخم مرغ: ۴ عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری پودر دارچین: یک قاشق غذاخوری سیب ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه ساندویچ کتلت لاهیجان 😋 ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه کباب دل مرغ 😃 مناسب دورهمی های آخر هفته ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه واویشکا 🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

صبح یعنى همه ى شهر پراز بوى خداست عابرى گفت که این مطلق نادیده کجاست؟ شاپرک پر زد و با رقص خود آهسته سرود چشم دل باز کن این بسته به افکار شماست سلام صبح پاییزیتون بخیر ❤️ @ashpazi_rooya

لذت بخش ترین کار دنیا آشپزی تو همچین جاییه♥️ ❤️ @ashpazi_rooya

طرز تهیه شیرین خورشت 😋😍 مواد لازم پیاز سرخ کرده عسلی ۱ کیلو گرم آلو سیاه ۱۰۰ گرم قیصی نرم ۲۰۰ گرم ریپ گوجه فرنگی یک قاشق نمک و فلفل به مقدار لازم مرغ ۳ تا ۴ تکه ❤️ @ashpazi_rooya

بخشی از زندگی روستایی و تولید محصولات خانگی رو باهم ببینیم ☺️🥰 ❤️ @ashpazi_rooya

به همین راحتی میشه یک کباب فست فودی درست کرد 😍 ❤️ @ashpazi_rooya

بیاید با هم به صدای موسیقی طبیعت گوش بسپاریم 🥰 ❤️ @ashpazi_rooya