خورشت تره @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

خورش_تره برای این نوع خورشت معمولا از لوبیای سفید یا چیتی استفاده میکنن میتونید از گوشت گوساله یا گوسفندی هم استفاده کنید من از گوشت گوساله استفاده کردم اگه از گوشت گوسفندی استفاده میکنید گوشت ولوبیا رو همزمان بپزید ولی گوشت گوساله دیر پز تره نیم پز که شد لوبیای خیس شده اضافه کنید گوشت گوسفندی یا گوساله 400 گرم لوبیا یک پیمانه تره 300 تا 350 گرم پاک شده وخرد شده (تره سبزی خوردن) لیمو عمانی چند عدد رب یک قاشق سرپر روغن ،نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم چند قاچ گوجه فرنگی در صورت تمایل اختیاریه میتونید نزنید یک قاشق مرباخوری گرد لیمو در صورتی که ترشیش کم باشه‌دیدید ترشی با لیمو عمانی خوبه نریزید لوبیا رو شب خیس کنید یکی دو بار آبشو عوض کنید یک عدد پیاز نسبتا بزرگ را خرد کنید وتفت بدید گوشت رو بهش اضافه میکنیم تا با هم سرخ بشن وقتی که سرخ شد زردچوبه میزنیم وباهاش تفت میدیم آب جوش را به اندازه ای میریزیم تا تماما روی گوشت رو بگیره(کمی بیشترهم) ودرشو میزاریم تا گوشت نیم پز بشه لوبیا رو اضافه کنید و دوباره درشو بزارید در این فاصله تره رو تفت میدهیم کمی‌روغن میریزیم وسرخ میکنیم به اندازه سبزی قورمه سبزی سرخ نمیشه بعضیا سرخ نمیکنن همین جوری میریزین من سرخ میکنم وقتی سرخ شد یک قاشق رب هم باهاش تفت بدید نیم ساعت اخر همراه چند عدد لیمو ،نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وبریزید تو خورشت وبزارید بپزه وجابیفته وقتی خورشت پخت چند قاچ گوجه فرنگی به همراه یک قاشق مرباخوری گرد لیمو بهش اضافه کنید حدود ده دقیقه بپزه کافیه خورشت کاملا جا افتاده ونوش جان بفرمایید چاشنی این خورشت معمولا آبغوره یا گرد لیمو عمانی ست بعضیا آبلیمو میریزین من دوست ندارم طعم سوپ میگیره ، همین تره سبزی خوردنه. سبزی این خورشت نباید چرخ شه حتما با دست ریز خورد شه. حتما یک تکه استخوان هم با گوشت باشه تا طعم خورش لذیذتر بشه میتونید حدود 50 گرم جعفری هم باهاش خرد کنید خوشمزه میشه این خورشت با سیب زمینی سرخ شده 👌🏻😉 حتما آب جوش بریزید آب سرد باعث دیرپز شدن گوشت میشه میتونید همراه زردچوبه فلفل هم با گوشت تفت بدید @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#دسر_کدو_حلوایی 🍮 😋 ▫️کدو حلوایی 400 گرم ▫️پودر آگار-آگار 2 تا 3 قاشق چایخوری ▫️عسل 4 تا 5 قاشق چایخوری 🔸ابتدا کدو را تمیز شسته و پوست بگیرید به صورت مکعبی خرد کنید. درون قابلمه ریخته یک لیوان آب روی آن بریزید و به مدت 20 تا 30 بذارید بپزه. درون قابلمه دیگر حدود 300 میلی‌لیتر آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد وقتی به جوش رسید پودر آگار-آگار را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل حل شود. کدو پخته شده را به همراه عسل و محلول آگار_آگار درون مخلوط کن بریزید و چند مرتبه مخلوط کنید. سپس درون قالب سیلیکونی ریخته و به مدت 20 تا 30 دقیقه درون فریزر بگذارید. ♦️پودر آگار-آگار یک ماده ژلاتین گیاهیه هست که میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید. 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#دسر_یلدا 🍊 😋 ▫️پرتقال 3 عدد ▫️شکر 2 لیوان ▫️آب 1 لیوان ▫️آبلیمو 1 قاشق چایخوری ▫️برای تزئین ▫️شکلات 200 گرم 🔸پوست پرتقال را گرفته به عرض چهار در چهار تقسیم کنید آن را به صورت نواری برش بدید. درون قابلمه آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بجوشونید تا تلخیش گرفته شه سه بار آن را به مدت 10 دقیقه بجوشونید و هر بار آب آن را عوض کرده و با آب سرد بجوشونید. بار آخر که انجام دادید دوباره روی آن یک لیوان آب به همراه شکر بریزید و بذارید بپزه تا پوست ها شفاف بشن در دو دقیقه آخر پخت 1 قاشق چای خوری آب لیمو را اضافه کنید. سپس پوست های پخته شده را درون آبکش بریزید. به مدت یک ساعت در دمای اتاق بذارید تا خشک شوند. شکلات را ذوب کرده و یک سمت پوست پرتقال را درون شکلات فرو ببرید. روی کاغذ روغنی بذارید درون یخچال گذاشته وقتی خنک شد میل کنید 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو ╰━━═━━⊰❀👩‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━

#پاپس_مرغ_خامه_ايي 😋 🔸براي مواد مياني از مرغ پخته شده ، فلفل دلمه ايي قرمز خورد شده ،جعفري خورد شده ،پنير خامه ايي ،سماق ،فلفل سياه ،نمك يك لايه تست ميذاريم بعد مواد رو وسط ميذاريم و لايه دوم تست رو ميذاريم و به وسيله ي كاتر دايره ايي برش ميزنيم و چوب بستني را فرو ميكنيم وسط توست ها و ابتدا در تخم مرغ زده شده با پودر سير و بعد در پودر سوخاري ميغلطونيم و در روغن با حرارت متوسط سرخ ميكنيم اميدوارم درست كنيد و لذت ببرين 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

پای چوپان @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

پای چوپان @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

پای_ چوپان مواد لازم : سیب زمینی آب‌پز 3 عدد. خامه ی صبحونه 2قاشق غذاخوری. کره 1 قاشق غذاخوری. پنیر پیتزا به مقدار لازم. نمک و آویشن کمی. مواد میانی شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، قارچ، فلفل دلمه، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل. طرز تهیه : ابتدا مواد میانی رو مثل مایه ماکارونی درست میکنیم ولی فقط یک قاشق غذاخوری رب گوجه برای خوش رنگ شدن بهش اضافه می کنیم. سه عدد سیب زمینی بزرگ رو آب‌پز کرده به همراه خامه، کره و نمک داغ داغ پوره می کنیم، سپس‌ در ظرف مورد نظر ابتدا یک لایه پوره ی سیب زمینی ریخته با پشت قاشق صاف می کنیم، لایه بعدی از مواد میانی ریخته، پودر آویشن می ریزیم،سپس‌ پنیر پیتزا ی رنده شده را روی گوشت ها می ریزیم، در پایان برای لایه آخر می‌توان پوره سیب زمینی را هم به صورت ساده و هم طبق فیلم روی مواد قرار داد. من به صورت پرسی درست کردم شما می تونین در یک ظرف بزرگ به صورت یک تکه نیز درست کنین. در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار داده تا روی سیب زمینی ها برشته شود. امیدوارم از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید. @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#کیک_یخچالی نوتلا و توت فرنگی🍓🍰 پنیر خامه ای 200 گرم نوتلا 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته حدود 200 گرم بیسکوئیت کرم دار شکلاتی 32 عدد شیر نصف لیوان توت فرنگی خرد شده حدود 2 پیمانه ❤️طرز تهیه: پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده را همراه نوتلا و پودر کاکائو با همزن بزنید تا نرم و یک دست شوند بعد نیمی از خامه فرم گرفته را اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوئیت ها را دانه دانه داخل شیر بزنید و کف یک قالب 20 در 20 سانت بچینید . نیمی از خامه شکلاتی را روی بیسکوئیت ها بریزید و لایه ها را تکرار کنید. در آخر روی دسر خامه فرم گرفته بریزید و با توت فرنگی خرد شده تزئین کنید. دسر را چند ساعت داخل یخچال خنک کنید بعد به شکل چهارگوش برش بزنید و سرو کنید. نوش جان 🍰اگه با شوری پنیر خامه ای مشکل دارید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. به جای نوتلا هم میتونید از شکلات صبحانه ایرانی استفاده کنید. @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

لقمه مرغ پنیری😋 مواد لازم🔻 نصف سينه مرغ بدون استخوان پياز يك عددمتوسط سیر سه حبه فلفل دلمه ترجيحا رنگي نصف ليوان قارچ خرد شده نصف ليوان پنير پيتزا به ميزان لازم ادويه نمك ففل قرمز و سياه آويشن پودر سير نان لواش يك بسته روش تهیه🔻 ابتدا سینه مرغ رو خرد ميكنيم و به قطعات كوچكتر تقسيم ميكنيم،سپس توی يك ماهي تابه پيازهاي خلالي و سیر رو تفت ميدیم كمي كه سبك شد مرغ را اضافه ميكنيم ادويه ها رو هم به مرغ اضافه ميكنيم و اجازه ميدیم كه مرغ كمي بپزه. براي خوشرنگ شدن مرغ ها در صورت دلخواه كمي هم زعفران ميريزيم سپس قارچهاي اسلايس شده و فلفل دلمه هاي رنگي ها به ماهي تابه اضافه ميكنيم درتابه را ميگزاريم و زمان ميديم تا كمي بپزه و مزه مواد به خرد هم بره. @ashpazibanoo 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

فیلم های پخش شده از سلبریتی ها😱 https://eitaa.com/joinchat/1162805288C32ea7d1328 https://eitaa.com/joinchat/1162805288C32ea7d1328 زود عضو شو تا از دستش ندادی😱👆