#پای_سیب_زمینی سیب زمینی....۳عدد کره....۳۰گرم گوشت چرخ کرده......۲۵۰ گرم پیاز.....۱عدد فلفل دلمه ای.....۱عدد رب.....۱قاشق نمک،فلفل،آویشن پنیر پروسس.....به مقدار لازم پنیر پیتزا.....به مقدار لازم طرز تهیه: برای درست کردن این غذای خوشمزه که حتما پیشنهاد می کنم درست کنید. سیب زمینی را بپزید.با رنده ریز رنده کنید.من زمانی که سیب زمینی داغ هست با پشت چنگال له می کنم.تا کاملا نرم بشه.به نظرم از رنده کردن راحتره.کره بهش اضافه کنید تا کاملا با هم مخلوط بشه.کمی نمک و فلفل بزنید.شروع به درست کردن مواد میانی میشیم.پیازرا خرد کنید.با کمی روغن سرخش کنید.گوشت اضافه کنید.بزارید کمی تفت بخوره.نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.سپس فلفل دلمه ای خرد شده رو بریزد.سپس رب بریزد تا کاملا مواد با هم سرخ بشه.می تونید ذرت و قارچ هم بریزد.بزارید مواد یکم خنک بشه.برای درست کردن این غذا بهتره از قالب دارای استفاده کنید که کف قالب جدا میشه یا قالب کمربندی باشه.اول کمی چرب کنید.کف و دیواره ها را با سیب زمینی بپوشانید.حواستون باشه خیلی نازک نباشه.پنیر پروسس روی سیب زمینی بزارید سپس مواد گوشتی رو بریزد.روشم پنیر پیتزا بدید.داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.در آخر گریل روشن کنید تا روش طلایی بشه.

#سالاد_ماکارونی مواد لازم: خیار شور 200 گرم هویج پخته شده 2 عدد بزرگ ماکارونی فرمی 1 بسته فلفل دلمه 1 عدد نخود فرنگی کنسروی 200 گرم ذرت کنسروی یا پخته شده 250 گرم ژامبون مرغ 300 گرم آب لیمو ترش 1 عدد سس مایونز 500 گرم روغن زیتون  به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه  به میزان دلخواه دستور تهیه : اول ماکارونی رو توی ظرف پر از آب جوش ریخته و روغن زیتون، نمک و زردچوبه بهش اضافه میکنیم و میذاریم کامل بپزه. ماکارونی ها رو با آب خنک آبکشی میکنیم تا سرد بشن. حالا بقیه مواد غیر از سس مایونز، فلفل سیاه و آبلیمو رو به ماکارونی پخته اضافه کرده و مخلوط میكنیم. توی یه ظرف دیگه سس مایونز، آبلیمو و فلفل سیاه رو خوب میزنیم و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم. سالاد آماده شده رو تو ظرفمون میریزیم، میپوشونیم و چند ساعت تو یخچال میذاریم.

خودت بـاش ، خودت رو خوب بشناس و به خودت احترام بگذار شبیه بقیه بـودن ، شبیه بقیه حرف زدن ، شبیه بقیه پوشیدن ، از تو‌ فقط یک کپی میسازه و یک کپی هر چقدر هم که زیبا به نظر بـرسه ، در نهایت یک کپی بـاقی میمونه پس ،بـرند خودت بـاش ، تو بهترینی. ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

برای داشتن یخ های زیبا تکه های میوه یا برگ نعنا و یا تخم شربتی خیس خورده و پف کرده رو داخل قالب های یخ بریزید و روشون آب جوشیده ی سرد بریزید تا یخ ها شفاف باشن سپس برای دیزاین شربت ازشون استفاده کنید 👍😍 ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#طعم_خوش_آشپزی #معجون_چربیسوز_شکم🍹 معجون موز وپرتقال و زنجبیل🍌🍊 موز١ پرتقال١ زنجبیل١ق پودر تخم کتان٢ق همه مواد درمخلوط کن تایکدست شود ناشتا بجای صبحانه میل شود ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

کیک یخچالی🍩🍰🧁 . . مواد لازم : 5بسته بیسکوییت پتی بور 1 فنجان شیر 100 گرم کره پودر کاکائو 1 فنجان چای خوری شکلات سکه ای 1 فنجان چای خوری مغز فندق برای تزیین: خامه قنادی 1 بسته ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

خوب دیگه ماه رمضون نزدیکه اینم یک آموزش برای افطار فرنی پسته شیر 2 لیوان آرد برنج 3 ق غ نشاسته ذرت 1 ق غ شکر 6 ق غ کره 1 ق غ خامه صبحانه 100 گرم گلاب 2 ق غ وانیل 1/4 ق چ پسته نیم کوب 1/3 لیوان پودر پسته و پرک پسته برای تزیین آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم. ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

🍟 #کوکو_سبزی ☺️#فینگر_فود 📝مواد لازم: ✳️سبزي كوكو نيم كيلو ✳️تخم مرغ ٣عدد ✳️زرشك مقدارم لازم ✳️نمك فلفل زردچوبه ١ق مرباخوری ✳️روغن سرخ كردني مقدار لازم ✳️نان باگت ٤عدد 📌طرز تهيه: مواد را با هم مخلوط كرده و نان باگت را حلقه حلقه كرده ک داخل آن را خالی می کنیم و مقداري روغن داخل تابه ريخته و نان ها رو ميچينيم و ١قاشق غ خوري از مواد كوكو را داخل نان ريخته و با حرارت كم سرخ كرده و روي ديگر را سرخ ميكنيم و روي دستمال گذاشته تا روغن اضافه گرفته شود. ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#املت_ماکارونی نصف پاكت ماكارونى پنه(شيلنكى) 5 عدد تخم مرغ 150 گرم قارچ 1 استکان نخود فرنگی 1 استکان ذرت 5-6 ساقه جعفری نصف استکان پنیر کاشار یا هر پنیر کشدار دیگر نصف استکان روغن زیتون نمک، فلفل سیاه 1 عدد فلفل سفید ماکارونی را آبپز کنید. آبکش کرده و بذارین خنک شود در ظرف گودی ریخته و روی ماکارونی قارچ باریک برش زده، جعفری ریز خرد شده، نخود فرنگی، ذرت، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، فلفل سفيد اضافه کرده با هم مخلوط کنید. در کاسه دیگری تخم مرغ ها را با چنگال هم بزنید. پنیر را به تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید و تخم مرغ را روی مخلوط ماکارونی بریزید و هم بزنید. در قالب کمربندی کاغذ روغنی گذاشته محکم ببندید (میتوانید قالب معمولی استفاده کنید) کناره های قالب را با مارگارین چرب کنید و مواد را داخل قالب بریزید.10 دقیقه نگه دارید و سپس در فر 180 _ 200 درجه 30_25 دقیقه بپزید. گرم سرو کنید ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#بستنی_رژیمی_طالبی این بستنی ها 🍦در واقع رژیمی هستن و ضمن اینکه خوشمزه هستن اینبار از طالبی استفاده کردم چون بی نهایت شیرین بود و نیازی نبود از شیرین کننده دیگه ای استفاده کنم.😊 مواد لازم:👇 طالبی تیکه شده و یخ زده ۳۰۰ گرم شیر خنک یک لیوان عسل ۱ ق غ ابتدا طالبی رو به تیکه های کوچک برش زدم و داخل فریزر گذاشتی حداقل ۴ ساعتی بمونه و بعد داخل میکسر ریختم و به همراه شیر و عسل میکس کردم( میتونید از ۲ یا ۳ ق غ خامه قنادی یا خامه صبحانه هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه اما من چون میخواستم کاملا رژیمی باشه استفاده نکردم)بچشید اگر شیرینیش کم بود عسل بیشتری بریزید....بعد داخل ظرف درب دار ریختم و گذاشتم فریزر ۷ الی ۸ ساعت بمونه تا خوب خودشو بگیره و بعد هم سرو کنید. ♨️نکته:اگر از خامه قنادی استفاده کردید دیگه هیچ شیرین کننده دیگه ای اضافه نکنید چون خامه خودش شیرینه اما اگر خامه صبحانه استفاده کردین نیاز به شیرین کننده داره...┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#گراتن_پاستا😍 👈اول از همه میریم سراغ سس👈ی پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک ک شد گوشت چرخکرده اضافه میکنم.گوشتم ک تفت خورد زردچوبه ادویه فلفل آویشن پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.اخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اصافه کردم و درتابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.تو این فاصله ی بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه.آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم. کف ی پیرکس رو یکم چرب کردم چن ق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دورتادور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰ تهیه سس سفید یا بشامل👈ک از واجبات هس.یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم.┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو

#پودینگ_شکلاتی ‌‌ شیر پنج لیوان 🍸پودر کاکائو یک چهارم لیوان 🍸شکر یک لیوان 🍸کره شصت گرم🍸نشاسته ذرت یک چهارم لیوان🍸پودر ژلاتین چهار قاشق س🍸قهوه فوری دو ق س🍸شکلات تلخ صد گرم🍸خامه صبحانه یک و نیم لیوان 🍸آب جوش یک چهارم لیوان 👈اول پودر ژلاتین رو روی یک لیوان شیر سرد بریزید و بعد بصورت بنماری ذوب کنید قهوه فوری و ابجوش رو هم‌مخلوط کنید شکلات رو هم در مایکروفر ذوب کنید مابقی شیر،شکر ،خامه،نشاسته پودر کاکائو رو ترکیب و از صافی رد کنید روی حرارت ملایم مدام هم زده تا غلیظ شود در اخر کره شکلات مذاب رو اضافه کرده تا مجدد بجوش آید از روی حرارت برداشته وقتی از داغی افتاد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه و سریعا هم میزنیم تا یکنواخت شود و مجدد از صافی رد کنید در قالب بریزید...بهتره یک شب داخل یخچال بمونه و روز بعد از قالب براحتی درمیاد.میتونید بصورت لیوانی هم سرو کنید ┄┅┄┅✶👩‍🍳✶┄┅┄┄_______ @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو