سلام یه کیک خیلی خوشمزه ، با عطر و طعم بی نظیر 😋😍.
تخم مرغ 4 عدد
شکر 180 گرم (حدودا سه چهارم لیوان)
روغن مایع 120 گرم (نصف لیوان)
ماست 120 گرم (نصف لیوان)
آب پرتقال 120 گرم (نصف لیوان) (2 عدد پرتقال)
پودر نارگیل 50 گرم (تقریبا نصف لیوان)
آرد سفید 300 گرم (دو لیوان)
رنده پوست پرتقال 1 ق م
بیکینگ پودر 5 گرم (1 ق م)
برای شربت پرتقال
آب پرتقال نصف لیوان
آب نصف لیوان
شکر 110 گرم (نصف لیوان)
تخم مرغ و شکر رو با همزن 3 تا 4 دقیقه خوب زدم . رنده پوست پرتقال رو ریختم و روعن مایع رو اضافه کردم و یک دقیقه هم زدم . ماست رو هم ریختم و در حد کم هم زدم . آب دو تا پرتقال رو گرفتم و از صافی رد کردم و داخلش ریختم ، پودر نارگیل رو هم ریختم و خیلی کم مخلوط کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کردم و سه بار الک کردم و کم کم داخلش ریختم و مخلوط کردم .
قالب من به قطر در هستش ، کفش کاغذ روغنی انداختم و مایه کیک رو ریختم .
فر رو از یک ربع قبل گرم کردم و داخل فر 170 درجه ، 40 ، 45 دقیقه قرار دادم . پخت رو با خلال دندون چک کنید .
برای شربت : موقعی که کیک در حال پخت هست درست می کنیم . آب پرتقال که از صافی رد کردم و همراه آب و شکر مخلوط کردم و روی حرارت ملایم قرار دادم ، 5 دقیقه جوشید از حرارت برداشتم و گداشتم کنار خنک بشه .
کیک که پخت بعد از کمی که از دما افتاد ، از قالب خارج کردم و کاغذ رو کندم و مجدد کیک رو داخل قالب قرار دادم ، با سیخ چوبی چند تا سوراخ زدم و شربت خنک رو روی کیک که از گرمی افتاد و خنک شده ریختم ، یک ربع بمونه و بعد برش دادم .
پ.ن : بدون فر می تونید داخل فر دست ساز یا تابه دو طرف روی گاز درست کنید .
پودر نارگیل هم قابل حذف هست هر چند که کیک رو خوشمزه و بافت رو عالی می کنه🙂.
این کیک رو می تونید بدون خیس کردن و شربت هم درست کنید .
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸سلام به زندگى
🍃سلام به عطر دل انگیزمحبت
🌸سلام به معجزه لبخند
🍃سلام به عشق و مهربانی
🌸و ســــلام
🍃به تـو دوست گرامی
🌸صبح زیبـاتون بخیر و شـادی
#سالاد_مرغ
سینه مرغ
پنیر خامه ای.....یک بسته
مخلوط ذرت و نخود فرنگی و هویج نگینی
شوید
پیازچه
فلفل قرمز
مینی نان تست
#فینگرفود
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
5.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربای_نارنگی🍊🍊🍊
خیلی خوشمزه س...امتحانش کنید حتما
۱ کیلو نارنگی
سه و نیم لیوان پودر قند
۱ لیوان آب نارنگی
نصف یک عدد لیمو
۱ ق چ کره
نارنگی رو پوست بگیرین و دونه دونه کنیدبعد چند عدد نارنگی رو پوره‌کنید که یک پیمانه بشه و نارنگی هارو داخل قابلمه ریخته و پودر قند و آب نارنگی بریزین و با حرارت کم بپزید ،هنگام جوشاندن کف هاشو روهم بگیرید حتما و وقتی شروع به غلیظ شدن کرد و شکر حل شد آب لیمو و کره رو اضافه و بعد داخل شیشه بریزین و نصف روز به صورت وارونه داخل دمای محیط قرار بدین سپس در یخچال نگهداری کنین
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
6.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دمنوش سیب دارچین 🍎🍏🍵☕️🍵☕️🍵
این دمنوش رو اگه درست نکنید از دستتون میره، مزه ی شیرین و فوق العاده ای داره.
خیلی هم ساده درست میشه. فرقی نمیکنه که سیب قرمز باشه یا زرد،
امیدوارم که درست کنید و حالشو ببرید
نیم ساعت بزارید که دم بکشه.
حتما از چایی صاف کن یا فیلتر استفاده کنید.
این دمنوش نیازی به شیرین کننده نداره. .
.
.
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_انار_یلدایی🍧
ژله انار نصف بسته + آب جوش ۱ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ + آب سرد ۱ لیوان
خامه صبحانه ۳ ق غ
شکر ۲-۳ ق غ
وانیل نوک ق چ
بیسکوییت پتی بور ساده و کاکائویی یا نان روغنی
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو
6.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_لحاف#کیک_پنیری
مواد لازم
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
آرد سه لیوان
۱ لیوان روغن مایع
۱ لیوان آب ولرم
۳ ق غ پودر کاکائو
۱ ق غ پر بکینگ پودر
نوک ق وانیل
برای مواد پنیری
۴۰۰ گرم پنیر لبنه یا پنیر ماسکار پونه
۱ عدد تخم مرغ
۳ ق غ پودر قند
۱ ق غ سر پر نشاسته
۱ ق چ وانیل
@ashpazibanoo
👩🍳#آشپزی_کدبانو