#سالاد_آیسبرگ دوستای گلم تقریبا همه ی نکته ها روی ویدیوتوضیح داده شده ، فقط برای شستن کاهو پیچ درسته ، چنتا برگ روییشون جدا می کنیم بعد میذاریمش داخل یک ظرف آب و به مدت چند دقیقه ، بعد آبکشی می کنیم و برعکس می گذاریم که ابش خارج بشه ، 🍽🥗🍴🥗🍽ويديو رو با صدا تماشا كنين🍽🥗🍴🥗 . 🚨🚨🚨 بچه هاااااا توضیح کامل روی ویدیو داده شده هاااا اون چیزی که اولش هست نون تسته که با روغن زیتون کمی تفت داده شده تا برشته . . .@ashpaziibaham

اینم یه وعده غذایی سبک سالاد آناناسی #سالاد_ آناناس😍😋🍍🍍🍍 نصف سینه مرغ رو پختم و ریز کردم،با نصف یه کنسرو ذرت و چند حلقه آناناس خرد شده و یه قاشق سس مایونز،نمک و فلفل سیاه و آبلیمو مخلوط کردم.به همین راحتی😋 پ ن:در صورت تمایل میتونین مرغ رو حذف کنید . . . @ashpaziibaham

#ترشی_نازخاتون بادنجان‌ها را می‌توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست می‌کنیم و خوب ساطوری می‌کنیم. بعد بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار(دلخواه) و آب غوره و پس از آن گل پر، نعنا و سیر رنده شده مخلوط کرده و در ظرف می‌کشیم.(هر محله ای نازخاتون رو یه مدل درست میکنه من دیدم گوجه هم میریزن اما ما نمیریزیم - میتوانید مخلوط را روی گاز هم بگذارید تا غلیظ بشه البته اما من نمیزارم ) . . . @ashpaziibaham

سلام دوستان عزیز همراهم🙋‍♀️🙋‍♂️ امیدوارم که روز خوبی داشته باشید و به تمام آرزوهاتون برسید موادلازم: گوشت چرخکرده ۱کیلو پیاز۲تا رنده شده تخم مرغ ۴تا آرد ۲ق پنیر مازرلا ۱۵۰ گرم سیبزمینی ۲عدد پودرسیر ۱ق م نمک و فلفل و فلفل قرمز دوستان عزیزم خود کلیپ واضح هستش، . . . @ashpaziibaham

#فیلم_آموزشی # فسنجان_ گوشت . . . @ashpaziibaham

کوکی تَرَک دو سوم2/3 تا 1 پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو 1/4 پیمانه روغن مایع 2 عدد تخم مرغ 1/4 ق چ وانیل پودری 1 پیمانه آرد شیرینی پزی 1 ق چ بیکینگ پودر نمک 1/4ق چ مقداری پودرقند برای غلتاندن . . . @ashpaziibaham

#فیلم_آموزشی # زرشک پلو _مجلسی . @ashpaziibaham

خينكالي گرجستاني 🇬🇪🇬🇪🇬🇪 . . خينكالي يكي از اون خوباست كه هر كسي بايد يه بار امتحانش كنه ،اين عزيز دوست داشتني رو ميتونيد با پوره ي سيب زميني و يا پنير موتزارلا پر كنيد و يه شام عالي داشته باشيد ❤️ . . مواد لازم ( ٣٠ عدد ) مواد خمير👇 آرد ٤ پيمانه آب ولرم ١ تا ١ و نيم پيمانه تخم مرغ ١ عدد نمك نصف قاشق مربا خوري مواد داخل👇 گوشت چرخي ٣٥٠ تا ٤٠٠ گرم جعفري ١ دسته كوچيك پياز ١ عدد آب گرم نيم پيمانه نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه،فلفل قرمز ،زيره سياه ( از هر كدوم يك قاشق مربا خوري ) مواد پخت 👇 آب جوش ٧ پيمانه نمك ١ قاشق چ خ روغن ٥ قاشق غ خ . . خمير تون نبايد زياد شل يا سفت باشه ،بعد از آماده شدن بزاريد نيم ساعت يخچال،مواد داخلش اما يكم ابكي باشه بهتره ،اگر گوشت دوست ندارين پوره سيب زميني بريزيد،بعد از پيچيدن خينكالي حتما درش و خوب ببندين ،حالا آب كه جوش اومد خينكالي رو تو روغن بندازيد بعد ٨ الي ١٠ دقيقه بپزيد و مدام هم بزنيد و با شويد تازه و فلفل سياه تازه نوش جان كنيد❤️ . . @ashpaziibaham

#مرغ_ناردونی مرغ رو به زعفرون ونمک آغشته وتو روغن داغ با شعله ی متوسط رو به زیاد سرخ کنید، مرغ رو خارج کنید وتو‌ همون تابه پیاز سرخ کنید،ادویه کاری،فلفل سیاه،زردچوبه و سیر رو اضافه کنید وتفت بدید،بعد یک ق غ رب رو هم اضافه کنید و تفت بدید،مرغ ها رو به پیاز سرخ شده اضافه کنید بعد از سه دقیقه دو لیوان آب اضافه کنید، بعد از ۱/۵ ساعت یک پیمانه انار دون شده(ملس یا ترش)دو ق غ رب انار(ملس یا ترش)،۱۰ عدد آلو بخارای خیس خورده رو اضافه کنید و زمان بدین تا مرغ بپزه و آب غذا به رو غن بیفته،(حدود یک تا ۱/۵ ساعت) 💖

🥪 #اسنک_پنیر 🧀مواد لازم: 🔸پنیر صبحانه ۲۰ گرم (حدود نصف قوطی کبریت) 🔸کره ۵ گرم 🔸کنجد خام ۱ قاشق چای خوری 🔸جعفری خرد شده نصف استکان 🔸نان تست ۲ عدد 🥪طرز تهیه: ابتدا کره و پنیر را روی نان تست بمالید و بعد کنجدها را روی پنیر بپاشید. جعفری تازه و خرد شده را هم روی کنجدها بریزید و دومین نان تست را روی این مواد قرار دهید. البته می توانید به جای کنجد از سایر مغزها مانند گردو، بادام، پسته یا فندق هم به شرطی که خام باشند، استفاده کنید. 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaziibaham

چگونه برگ مو را در فریزر نگهداری کنیم؟ نگهداری #برگ_مو در فریزر بدون تغییر رنگ 1. برگ مو را کاملا بشویید و درون سبدی بریزید تا آب آن کاملا خارج شود. 2. یک بطری نوشابه خانواده خالی را بشویید و خشک کنید. 3. چند برگ مو را روی هم گذاشته و باریک لول کنید و خیلی آرام درون بطری بیاندازید . 4. این کار را ادامه دهید تا بطری پر شود و سپس درب بطری را ببندید و در فریزر بگذارید. 5. در زمان نیاز به برگها پلاستیک را با چاقو پلاستیک ببرید تا درب آن گشاد شود تا راحت بتوانید به برگها دسترسی داشته باشید . همین😌 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaziibaham

­#صبحانه_نان_تخم_مرغی 5 نان تست را بردارید و از میان آنها یك دایره جدا كنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و كف آن را كمی با كره چرب كنید، نان را در تابه بگذارید و سه  تخم‌مرغ را  با مقدار دلخواه نمك و فلفل  هم بزنید  و آنقدر از آن درون دایره وسط نان بریزید تا پر شود. وقتی تخم‌مرغ در اثر حرارت خودش را كاملا گرفت، آن را برگردانید تا طرف دیگر نان هم طلایی شود. حالا قسمت دايره اي  را كه از نان جدا كرده ايد كنار تست ها بگذاريد. با کاتر میتوانید نان را به شکل های مختلفی مثل قلب برش بزنید. در ضمن میتوانید قسمت برش خورده نان را هم سرخ کنید و همراه تست سرو نمایید. 𖧷- - - - - - - - - - - - - - - - -𖧷

#آش_آلو_بخارا😍😋 برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی راواستون مینویسم. ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و2عدد پیاز نگینی خرد شده و2حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و1 قاشق غذاخوری زردچوبه و2تا3قاشق غذاخوری رب ریختم ورنگ رب که باز شد 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک وادويه جات(پودر تخم گشنیز وزنجبیل، نمک وفلفل وپودر لیمو عمانی از هر کدوم 1 قاشق چایخوری) ریختم،وحبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (1لیوان لوبیا چیتی، 1 لیوان نخود، 1/2 لیوان عدس) و 15 عدد آلو بخارا اضافه کردم وآب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد وچند جوش که زد حدود 1لیوان سبزی آش ریختم وچند جوش که زد 1 بسته رشته آشی ریختم وحرارت را کم کردم وگذاشتم تا آش پخته وجا بیفتد. ودرآخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم. 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaziibaham

کیک_خرما😍😋 مواد کیک تخم‌مرغ ۴عدد خرمای پوست و هسته گرفته ٢٠عدد یا ٢۵٠گرم(روی خرما کمی آب داغ بریزین و پوستشو به راحتی جدا کنین) آب جوش نصف لیوان آرد سفید یک و نیم لیوان شکر سفید یا قهوه ای یک چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان بیکینگ پودر ١ق چ سرپر وانیل یک چهارم ق چ دارچین ١ق چ نمک یک پنس ✅مواد سس خرما:(میشه سس رو حذف کنین) خرمای پوست و هسته گرفته ۶، ٧عدد شیر نصف لیوان نشاسته ذرت ١ق غ خامه ٢ق غ دارچین ١ق چ 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦    @ashpaziibaham

لقمه گوجه آویشن (مینی پیتزا) مواد لازم: دستور خمیر: ماست🍶: ۱ لیوان آب💧: نصف لیوان پودر مایه خمیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری آرد سفید🥡: ۳ لیوان روغن زیتون: ۸ قاشق غذا خوری ۱۰ دقیقه ورز بدید. ۹۰ دقیقه بزارید استراحت کنه و بعد ۳ قاشق کنجد اضافه کنید. دوباره ورز بدید تا یکدست بشه. خمیر رو به ۸ قسمت تقسیم کنید سس بزنید و توی فر با دمای ۲۰۰ درجه بذارید تا برشته بشه. سس گوجه و آویشن: ۱ عدد پیاز رو ریز کنید توی نصف لیوان روغن زیتون سرخ کنید(حرارت خیلی کم). ۵ دقیقه بعد، ۴ حبه سیراضافه کنید، نمک، فلفل‌سیاه🌶 و۳ قاشق چای‌خوری آویشن🍃 اضافه کنید. یک لیوان گوجه گیلاسی🍅، و یک عدد فلفل🌶 رو بندازید. ۱۵ دقیقه روی حرارت خیلی کم اجازه بدید تا بجوشه و بعد اون رو بِلِند کنید تا یکدست بشه. 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت @ashpaziibaham.

#کیک_شیرداغ🍰🍰 💜یک و یک چهارم لیوان شیر 💜دو سوم لیوان روغن 💜4عدد تخم‌مرغ 💜یک و نیم لیوان شکر 💜نوک قاشق چایخوری وانیل 💜دو لیوان آرد قنادی 💜دو قاشق چایخوری پر بکینگ پودر . . . @ashpaziibaham

#فیلم_آموزشی #آموزش_قیمه_خوشمزه . . .@ashpaziibaham

#سوسیس_تخم_مرغ🍳 کره: ۱ قاشق غذاخوری سوسیس: ۴-۳ عدد تخم مرغ زده شده: ۴ عدد نان ساندویچی: ۱ عدد پنیر ورقه ای گودا آویشن و پاپریکا ابتدا داخل دستگاه گریل رو با کره چرب کنید و سوسیس های حلقه ای برش داده شده رو بزارید تا سرخ بشه سپس تخم مرغ همزده شده و نان ساندویچی رو قرار بدید و بعد برگردونده و پنیر ورقه ای رو گذاشته، آویشن و پاپریکا رو ریخته و نان رو تا کنید و با کره ذوب شده رومال کرده و در دستگاه گریل قرار بدید. . . . @ashpaziibaham

#فیلم_آموزشی #آموزش_آبغوره_خانگی . . .@ashpaziibaham

#آموزش شیک کنجد😎😍😍 . . . .@ashpaziibaham

#فيلم_آموزشي #آموزش_قیمه_ضیافت . . @ashpaziibaham

#فینگرفود🌭🍕🍗🍤🥙🍟 . . . . @ashpaziibaham

#فیلم_آموزشی #کباب_میگو_و_اناناس . . . @ashpaziibaham

👩‍🍳#مرغ_سوخاری👩‍🍳 سینه مرغ بدون استخوان ۵ الی ۷ عدد آرد ۱/۵ لیوان تخم مرغ ۳ عدد خرده نان باگت ۲ لیوان ادویه، نمک، فلفل سیاه، پودرسیر و پاپریکا روغن 🍗🫔 . . . @ashpaziibaham

👩‍🍳#فیش_اند_چیپس👩‍🍳 ۲ تا فیله ی ماهی کفشک ۱ پیمونه آرد ۱ پیمونه دلستر ساده ۱ قاشق پودر کاری ۱ قاشق نمک ۱ قاشق بیکینگ پودر برای سس: ۲ قاشق غذاخوری مایونز ۳ تا خیارشور سرکه ای رنده شده ۱ دونه پیاز نگینی ریز خرد شده ۱ دونه لیموترش آب گرفته نمک و فلفل 🥔🐟 . . @ashpaziibaham

🍩 #شیرینی_نارگیلی😍 🌸 #کلیپ @ashpaziibaham

#کیک_فنجونی🍮🍰 مواد لازم: آرد: 4 ق غ تخم مرغ:1 عدد شیر: 5 ق غ شکر:3 ق غ روغن مایع : 3 ق غ پودر کاکائو : 1 ق و نصفی وانیل: نوک ق چ بکینگ پودر: 1 ق مربا خوری 🍩 #کیک😍 🌸 @ashpaziibaham

🍩 #پنکیک😍 🌸 #ایده @ashpaziibaham

🍪 #رولت_بدون_فر_و_خامه 🍩 #رولت😍 🌸 #قسمت_دوم @ashpaziibaham

#فطیر_مغزدار پنبه ای #نان مواد لازم 👇 آرد نان ( سبوس دار و تیره) ۴ لیوان فرانسوی یا ۵۰۰ گرم روغن مایع۱/۳ لیوان یا ۱۳۰ گرم شیر ولرم یک لیوان ۲۴۰ گرم شکر ۱/۲ لیوان یا ۱۰۰ گرم زردچوبه ۱/۲ ق چ زنجبیل ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چ مخمر فوری ۱/۲ ق غ + ۱/۲ آب ولرم + ۱ ق غ شکر= جهت عمل آوری (البته چون فوری هست نیاز نداره ولی برای تست سالم بودن انجام میشه) مواد رومال👇 زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲ ق غ وانیل نصف ق چ زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ مواد میانی فطیر👇 روغن مایع ۱۱۰ گرم آرد ۱۲۵ گرم زردچوبه نصف ق چ نکته 👇 توستر یا فر رو از قبل یک ربع گرم کنید داخل سینی نون رو قرار بدید و طبقه وسط قرار بدید و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید 🍩 #فطیر😍 🌸 @ashpaziibaham