چرا پای سیب زمینی به هر غذایی میرسه، اینقد خوشمزه میشه 😉 آموزش کبه🥔 @ashpaziibaham

سلام امروز میخوایم باهم #تخم_مرغ_ابرو_بادی درست کنیم یه ایده خوب برای صبحانه میتونه باشه بچه‌هایی هم که تخم مرغ نمیخورن شاید به این صورت که رنگی شده دوست داشته باشن و بخورن😍 جای تخم مرغ رنگی تو آموزشای پیجم خالی بود🙈عاشق رنگ آب کلم شدم وقتی صورتی شد💞 دیدین که درست کردنشم چقدر راحت بود👌 امیدوارم که دوست داشته باشین 🙏❤️😍 @ashpaziibaham

👩‍🍳 #نان_سیب_زمینی 👩‍🍳 مواد لازم سیب زمینی خام ۱ عدد بزرگ یا ۲ عدد متوسط آب ۳ لیوان تخم مرغ ۲ عدد آرد سفید ۲ لیوان بکینگ پودر ۱ ق.چای خوری جعفری خرد شده ۲ ق.غذا خوری نمک ۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن مقدار لازم @ashpaziibaham

کیک_خرما😍😋 مواد کیک تخم‌مرغ ۴عدد خرمای پوست و هسته گرفته ٢٠عدد یا ٢۵٠گرم(روی خرما کمی آب داغ بریزین و پوستشو به راحتی جدا کنین) آب جوش نصف لیوان آرد سفید یک و نیم لیوان شکر سفید یا قهوه ای یک چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان بیکینگ پودر ١ق چ سرپر وانیل یک چهارم ق چ دارچین ١ق چ نمک یک پنس ✅مواد سس خرما:(میشه سس رو حذف کنین) خرمای پوست و هسته گرفته ۶، ٧عدد شیر نصف لیوان نشاسته ذرت ١ق غ خامه ٢ق غ دارچین ١ق چ @ashpaziibaham

#آموزش_ماکارانی_رو_اینجوری_درست_کنین 300 گرم گوشت چرخ شده 1 قاشق غفلفل 2 سیر 1 هویج 2 فلفل سبز گوجه فرنگی دو تکه فلفل سیاه نصف بسته ماکارونی آب گرم 1 کاسه پنیر رنده شده @ashpaziibaham

#خورش_مرغ_و_قیسی😍😋 مرغ ۱عدد برای هر نفر روغن مایع: ۴ قاشق غذا‌خوری برای ۵ تکه مرغ: پیاز: ۲ عدد متوسط قسیی: ۱ کاسه گوجه خشک: ۱ کاسه پودر سیر: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: یک سوم قاشق چای‌خوری زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری زعفرون دم شده: ۴ قاشق غذا خوری هیچ وقت به مرغ آبِ زیاد نزنید چون بوی بدی میگیره. آب رو کم کم اضافه کنید. هر وقت حس کردید که کف ماهیتابه داره خشک میشه، نصف فنجون آب بریزید.مدت زمان پخت برای مرغ استخون دار: ۷۰ دقیقه کته هم فراموش نشه.برای دورچین بشقاب، ذرت شیرین خیلی انتخاب خوبی هست. اما سلیقه‌ای هم هست. اون رو با آب خالی بپزید @ashpaziibaham

شیر موز قهوه مواد لازم: شیر🥛 موز🍌 نوتلا🍫 قهوه و یا اسپرسو یخ @ashpaziibaham

#ترشی_گزر (هویج)😍😋 گزَر یا همون هویج زرد (زردک) 5 کیلو، سرکه سفید، آب، سیر 4 بوته، فلفل تند 10 عدد نصفشون رو دو نیم کردم نصفشون رو درسته گذاشتم، گلپر وسیاه دانه وادویه ترشی ونمک از هر کدام 1 ق غ آب وسرکه از هر کدوم نصف پارچ ریختم و 2 ق نمک که گذاشتم مواد بپزه بعد گذاشتم سرد شد وبقیه مواد اضاف کردم و ریختم تو ظرف شیشه ای کاملا خشک این ترشی فردا همان روز قابل خوردنه و تند وشیرین بودن به خودتون بستگی داره واینکه شما میتونید کامل سرکه بریزین من از سرکه سفید استفاده کردم 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت @ashpaziibaham

👩‍🍳#خورشت🧆😍😋 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده دو عدد پیاز متوسط ۴ عدد گردوی خرد شده ۳ ق غ رب انار نصف ق غ نعنا خشک ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم) به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید. گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته. @ashpaziibaham

درست کردن ماهی با این روش ساده فوق العاده است 👌🤌 بعد که ماهی رو شستم با دستمال کاغذی خوب آبش رو میگیرم بهش لیمو تازه و ادویه و نمک میزنم میزارم یخچال یک ساعت بمونه بعد تو روغن داغ سرخ میکنم @ashpaziibaham

👩‍🍳#بورک_مرغ_سبزیجات👩‍🍳 3 عدد نان تورتیلا (خمیر یوفکا هم میتونید استفاده کنید) سینه مرغ خرد شده 1.5 عدد 1 عدد پیاز کوچک فلفل چیلی سبز 1 عدد 1 عدد کاپیای کوچک 4 قاشق غذاخوری نخود فرنگی 3 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک کمی کمتر از نصف فنجان آب 1 مشت پنیر چدار رنده شده 🔺️مواد لازم برای چسباندن نان: 2 قاشق غذاخوری آرد 5 قاشق غذاخوری آب 🌮🍗 . @ashpaziibaham

باقالی پلو با ماهیچه🤤 . . @ashpaziibaham

مک اند چیز . . @ashpaziibaham

👩‍🍳#ساندویچ_گوشت👩‍🍳 #پارت_دوم 🌯🥩 . . @ashpaziibaham

#پیتزا_خونگی 😍😋 واسه خمیر این پیتزای تقریبا ۲-۳ نفره احتیاج داریم به👇🏻 ۲ پیمونه آرد ۲/۳ پیمونه آب ولرم(نه خیلی داغ نه خیلی سرد) ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری مخمر ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون خمیر باید حداقل ۱ تا ۲ ساعت استراحت کنه و بعد میتونین استفاده کنین برای سس👇🏻 ۲ تا گوجه رنده شده ۱ قاشق ادویه پیتزا ۱ قاشق سس کچاپ اینکه روی پیتزا چی بریزینم کاملاً سلیقه ی خودتونه…من یکمی سوسیس دودی، فلفل و پیاز ریختم🌶🧅🌭 . . . .@ashpaziibaham

خورشت زعفرونی برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد سیر: ۲ حبه سینه مرغ: ۴۰۰ گرم هویج: ۲ عدد فلفل دلمه: ۲ عدد زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری ماست همزده: ۱/۵ لیوان پیاز و سیر رو به خوبی سرخ کنید، مرغ که اضافه شد ۱۰ دقیقه باید سرخ بشه، هویج و فلفل دلمه‌ای رو بزنید و ۳ دقیقه بعد ادویه. بعد از ۵ دقیقه زعفرون و ماست (بدون آب) رو بریزید، حرارت رو خیلی کم کنید و ۸۰ دقیقه به اون زمان بدید تا بپزه. برای کته: برنج شسته شده، نمک، روغن و آب (تقریبا مقدار برنج یا یکم بیشتر که البته به نوع برنج بستگی داره) رو بریزید و آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه. برای درست کردن این غذا از ماست سون کم چرب استفاده کردم که تازگیا بسته بندیش از صورتی به سبز تغییر کرده . ‎ 👆✨👆✨👆✨👆 . . . @ashpaziibaham

ماکارونی جنجالی . .@ashpaziibaham

#کلیپ_آموزشی 📽 آموزش #فسنجان_گیلانی ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌ . . @ashpaziibaham

سیب زمینی پنیری . . @ashpaziibaham

#آموزش کرانچی مرغ😋 🍗 🍗 . . .@ashpaziibaham

آموزش تهدیگ زعفرانی . . .@ashpaziibaham

#نظافت_اجاق_گاز 👇 کافیه ی مسواک داشته باشین و ی خمیر دندان (مارکش اصلا مهم نیست) و در آخر یک دستمال حوله ای نمدار 😍 اجاق گازتون رو برق بندازین 🤗 سرشعله ها رو هم با مسواک و خمیردندان تمیز کردم خیلی خوب شد 👌

آموزش امروز طرز درست کردن مایع لباسشویی هست جالبه حتما ببینید به نظرم پاک کنندگیش هم خوب باشه بخصوص برای پرده و یا حتی به نظرم برای شستن شیرآلات و سرامیک هم خوب باشه.😊😉

بریم با همدیگه آموزش باقالی به روش بازاری و ببینیم که تو این شب های طولانی واقعا دلچسب ☺️☺️ باقالی گلپر سماق سرکه سفید یا قرمز نمک فلفل ابتدا باقالی هارو می‌شوریم و میزاریم ۲۴ ساعت خیس بخوره در طول ۲۴ ساعت سه الی ۴ بار آبشو عوض کنید و بعد به مدت سه الی چهار ساعت با شعله ملایم بزارید بپزه و بعد از پخت بهش مقداری نمک و گلپر اضافه کنید و پنج دقیقه میزاریم بجوشه و تمام و موقع سرو بهش گلپر ،فلفل سیاه چ قرمز ،سرکه ،سماق، اضافه میکنیم و نوش جان🍃 پارت اول

#خیار_شور 🥒🥒🥒🥒🌶 اول از همه باید شیشه ها رو استریل کنید. توی کلیپ از شیشه سه لیتری استفاده شده. مواد لازم: خیار سفت کوچیک(از قبل بشورید) نمک سرکه سفید برگ توت تازه یا برگ مو هم میتونید استفاده کنید گل شوید یا خود شوید سیر برگ بو،دو تا سه برگ کافیه فلفل سیاه و سبز ساییده نشده فلفل سبز برای عطر ش استفاده میشه و میتونید اضافه نکنید شکر 🥒نصف شیشه خیار بریزید هومه سبزیجات رو روش بزارید و بقیه خیار ها رو توی شیشه بریزید. آب جوشیده که ۱۰ دقیقه در دمای اتاق سرد شده رو به خیارها اضافه کنید، بعد درش رو بپوشونید و بزارید آب دوباره جوش بیاد ظرف رو تا نصفه خالی کنید و آب جوشیده شده با نمک،نمک،۱ قاشق چایخوری شکر و فلفل ساییده نشده رو اضافه کنید،میتونید در ظرف رو با سبزیجات بپوشونید بعد ببندید. درب ظرف رو ببندید و تکون بدید(مثل کلیپ)تا زمانیکه نمک حل بشه. یک روز دور ظرف رو با پارچه بپوشونید تا گرم بمونه بعد در سایه و جای خنک یا یخچال نگه دارید.