نصف سینه مرغ پخته و خرد شده ۳ عدد تخم مرع آبپز رنده شده ۲ ق سس مایونز ۳ حبه سیر رنده شده فلفل سیاه و نمک مخلوط کنید از مواد کمی بردارید تو دست شکل بدید داخل هرچیزی که دوست داشتید بغلتونید ( من از شوید و کنجد و زردچوبه استفاده کردم ) اینم از توپک های کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#حلوا این حلوا از هر حلوایی که فکر کنی راحت تر و کم قلق تره👌خیلیم خوشمزه و مقویه😉 طعمِ ترکیبِ نهاییش مثل سوهان میمونه ولی بافتش نرمه😋 خوبی این حلوا اینه که نسبت موادش راحته و آدم قاطی نمیکنه👌همه چیز به یک اندازه استفاده میشه😉 یک لیوان آرد، یک لیوان شکر، یک لیوان شیر، یک لیوان آب و یک لیوان روغن مایع🤌 . اصل دستورش بدون زعفرون و گلاب و هله... ولی وقتی اینارو اضافه کنید طعمش بهشتی میشه😍 آرد و شیر و روغن مخلوط میشه، میره روی حرارت و انقدر هم زده میشه تا قهوه ای مورد سلیقمون بشه و بعد شربتی که از آب و شکر و یکم زعفرون و گلاب تهیه شده اضافه میشه و تامام😍 پودر هل رو هم بهتره وقتی موادتون در حال سرخ شدنه اضافه کنید تا عطرش قشنگ در بیاد👌 . یه نکته خفن میخوام بگم👇 تا وقتی بوی خامی آرد وجود داره حرارت باید ملایم باشه... ولی بعدش دو حالت وجود داره: اگه با حرارت ملایم ادامه بدین حلواتون نرم و لطیف میشه ولی اگه حرارت رو زیادتر کنید اون موقع میشه یه چیزی مثل حلوا اوماج آذریها👌 . اوماج درست کردن خیلی سخته ها ولی اینجوری خیلی راحت همون شکلی میشه 😍 یعنی گلوله های ریز توش درست میشه که من بیشتر میپسندم کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش ماگ کیک خوشمزه😋😋 #آشپزی #کیک #کیک_خونگی #کیک_شکلاتی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش تهیه شامی لپه😋😋 #آشپزی #شامی #شامی_لپه #فستفود #کتلت کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش پیتزا خونگی خوشمزه 😋😋 #آشپزی #پیتزا_خونگی #پیتزا #فستفود کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش چلو ماهی 😍🐟 #آشپزی #ماهی #چلو_ماهی #آشپزی #ایران کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش پخت فسنجون مجلسی😋👌 #فسنجون #آشپزی #غذای_ایرانی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش کیک کرم دار😍🍰 تخم مرغ  ۳ عدد شکر سه چهارم لیوان (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی) ماست یک لیوان روغن مایع نصف لیوان بکینگ پودر  ۱۰ گرم یا ۲ قاشق مربا خوری رنده پوست لیمو آرد ۲ لیوان مواد لازم برای کرم میانی شیر دو لیوان نشاسته ذرت دو و نیم قاشق غذاخوری شکر یک چهارم لیوان زرده تخم مرغ یک عدد وانیل کمی 💛مواد لازم برای کرامبل 👇 سه قاشق غذاخوری آرد سه قاشق غذاخوری شکر یک الی دو قاشق غذاخوری روغن مایع #کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خامه_ای #شیرینی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش استامبولی پلومجلسی با بادمجون و سیب‌زمینی😍 . 🔹مواد لازم : گوجه: ۶-۷ عدد خیار بادمجون: ۱ عدد سیب‌زمینی: ۲ عدد پودر کاری برنج ماست کشمش نعنا خشک #استامبولی #استامبولی_پلو #آشپزی #غذای_خونگی #پلو کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش تهیه حلیم خونگی خوشمزه😋😋 #آشپزی #حلیم #حلیم_خونگی #غذای_ایرانی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش چیز کیک و موز و کارامل😋😋 #آشپزی #کیک #کیک_موز #چیزکیک #کیک_خونگی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش چلوگوشت مجلسی 😋😋 #آشپزی #چلوگوشت #پلو #غذای_ایرانی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش تهیه هات داگ چیزبرگر خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #هات_داگ #چیز_برگر #فستفود کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش تهیه اسموتی دو رنگ کافیشاپی خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #اسموتی #نوشیدنی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش تهیه لقمه پنیری متفاوت و فوق العاده خوشمزه😍 #آشپزی #پیراشکی #فستفود #آشپزی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی # صبحونه_ جذاب . .کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#دونر_کباب_خانگی 1 کیلو گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 4_3 قاشق غذاخوری ماست 3 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا ، لوازم قنادی فروشی ها دارن) نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده ، زیره و آویشن (از هر کدام 1 قاشق مرباخوری) 150 گرم روغن دنبه (اگر گوشت چرخ کرده پر چرب است اضافه نکنید) تمام مواد را داخل غذاساز بریزید و مخلوط کنید یا میتوانید بقیه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و با دست ورز بدید (پیاز را رنده کنید)سپس مخلوط آماده شده را روی سلفون بریزید و با دست شکل بدید و با سلفون بپوشانید و از دو طرف فشار بدید و ببندید تا داخل مواد هوا نماند. میتوانید مواد را به 2 یا 3 قسمت تقسیم کنید. سپس داخل فریزر بذارید و تا وقتیکه کاملا یخ بزند نگه داریدسپس بیرون آورید 15_10 دقیقه بعد سلفون را جدا کنید و با چاقوی تیز خیلی نازک برش بزنید. هر چقدر نازک تر باشد خوشمزه تر میشود. دونر ها را داخل روغن بذارید و گاهی هم بزنید و برگردانید تا بپزد . کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش حلوا شکلات😍 #پارت_اول ༻‌༺‌‌‌༻‌ . کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

جوجه تریاکی کبابی😋 تریاکی یک روش پخت ژاپنیه که متشکل از دو کلمه "تری" به معنای براق و درخشنده و " یاکی" به معنای گریل شده یا کباب شده ست. 🔴میتونید پودر فلفل تند هم به مواد مرینت اضافه کنید 🔴موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها روغن یا کره بزنید تا نسوزه 🔴همینطور میتونید از مواد مرینت که در ظرف باقی مونده موقع کباب کردن با قلمو روی جوجه ها بزنید 🔴سس سویا شوره پس دقت کنید به مرغ نمک زیاد نزنید 🔴اکثرا برای مرینت یا همون مزه دار کردن مرغ میگن که دوساعت بمونه ولی روش من همیشه این بوده که مرغ رو حداقل ۶ ساعت و حداکثر یک شب در مواد میخوابونم تا جوجه نرم و آبدار بشه 🔴ورژن اصلی جوجه تریاکی پیاز نداره ولی میتونید یه دونه پیاز کوچیک رو رنده کنید و به مواد مرینت اضافه کنید .کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آموزش حلوا شکلات😍 #پارت_دوم ༻‌༺‌‌‌༻‌ .کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#کباب_سیخی😋 مواد لازم🔻 🥩 گوشت چرخ کرده:۱کیلو گرم 🌶️ فلفل دلمه:۱عدد 🧅پیاز:۱عدد 🥣سس گوجه فرنگی:۱۵گرم 🧂نمک 🧉 فلفل سیاه 🧉پاپریکا . کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

سیب زمینی کرانچی ༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌ . . . کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

این سه #ترفند ساده ، به کار خیلی‌هاتون میاد! 🤔 مخصوصا اون نعناع خشک کردنش که الان فصلشِ😊👌🏻 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‍‌‍‌‌ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

بادمجان شکم پر 😍😋 بادمجان شکم پر از غذاهای مجلسی که هر نقطه از ایران به یک سبک درست میکنن. امروز با سس رب درست کردم که خیلی هم محبوب هست. شما به چه سبکی درست می کنید؟ مواد لازم بادمجان: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: 1 عدد سیر: 3 تا 4 حبه زردچوبه: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری اورگانو: 1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری رب گوجه: 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید: 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

💞ترفند 💥چند ترفند عالی برای شکل دادن به خمیرنانهاوشیرینی ها🥐🥖 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#سبزی_پلومرغ_زعفرانى 🍛 😋😍 ▫️برنج ۴ پیمانه ▫️سبزی پلویی ۴۰۰ گرم یا نیم کیلو شامل تره گشنیز جعفری ،شوید ▫️به دلخواه سیر میتونید بریزید من نزدم ▫️کره ۱۰۰ گرم ▫️روغن مایع ۴ ق غ ▫️زعفران ۴ ق ▫️دارچین دو ق چ 🛑مواد لازم مرغ زعفرانی ▫️مرغ به تعداد ۴ نفر ▫️پیاز کوچک یک عدد ▫️هویج دو تکه ▫️فلفل دلمه یک تکه ▫️ادویه شامل نمک فلفل پاپریکا زردچوبه اویشن ▫️چوب دارچین ▫️دو تا پرک لیمو ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🍆#ترشی_بادمجون_شکم_پر 😋🍀 #ایدههای_باسلیقگی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#سس_سیر😍😋 ۱_ روغن زیتون یا روغن مایع به اندازه کافی ۲_سیر ۱ بوته له شده یا ساطوری ۳_کمی نمک وفلفل و آویشن اگه نخواستیم میتونیم نمک وفلفل وآویشن نریزیم که رنگ روغن روشن باشد سیر را له کرده وکمی پودر آویشن ونمک وفلفل با سیر له شده مخلوط کرده وداخل شیشه میریزیم وبعد روی آن را با روغن پر کرده ودرش را میبندیم ۲۴ ساعت در یخچال میگذاریم وبعد از ۲۴ ساعت وقتی آنرا استفاده میکنیم اصلا وقتی داخل غذا میریزیم اصلا دهانمان بوی سیر نمیدهداز این سس برای فیله مرغ وهمچنین نان تست در سالاد سزار همینطور برای نان سیر برای کشک بادمجان و ماکارونی و نعناع داغ وآش رشته وخیلی غذاهای دیگر که میخواهیم در غذا سیر استفاده کنیم وطعم سیر داشته باشد ولی دهانمان بوی سیر ندهد برای انواع سالادها هم میشود درست کرد:ودر یخچال نگه داری میکنیم وتاشش ماه میتوانیم در یخچال نگه داری کردوهروقت روغن روی آن کم شد دوباره روغن بریزیم کاربرد زیادی در غذاها وسالادها داردحتما درست کنید کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فینگر_فود_با_نان_لواش😍😋 ابتدا ب گوشت چرخکرده پیاز و گوجه میکس شده بزنید نمک و پودر فلفل پودر زنجبیل ادویه زردچوبه بزنید مواد گوشتی مخلوط کنید نان پیتا یا نان لواش طبق کلیپ برش بدین و بعد مواد گوشتی بزنید و ب شکل قیف جمع کنید برای 12 نان پیتا نازک ، 1 کیلوگرم گوشت ، 2-3 پیاز ، 5 گوجه فرنگی لازمه برای اولین بار 25-30 دقیقه در فر با فر 180 درجه در فر می پزیم. سپس فویل را برداشته ، پنیر را بپاشید و 20-30 دقیقه دیگر آن را بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

سیب زمینی رو مدل پیتزا درست کن 🍕 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش