#جوجه_ترش😍😋 جوجه بدون استخوان: ۱ کیلوگرم پیاز: ۲ عدد مغزگردو: ۱۰۰ گرم سبزی معطر: ۲ قاشق غذاخوری ترشی انار: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری رب انار: ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم پیاز رنده می کنیم و مغز گردو ها را چرخ یا ریز می کنیم.جوجه ها رو با تمام مواد بالا به خوبی مخلوط می کنیم، درب ظرف را قرار می دهیم و برای چهار ساعت یا بیشتر داخل یخچال قرار می دهیم.بعد از به سیخ کشیدن، جوجه ها روی زغال کباب می کنیم.جوجه ترش در مناطق مختلف، ترکیبات متفاوتی دارد که با توجه به ذائقه می توانید ماست، زعفران و آب نارنج به مخلوط مواد اضافه کنید.در اینجا سبزی های معطر ترکیبی از چوچاق، خالواش و نعناع هست در صورت نداشتن از ترکیب جعفری، نعناع و پونه استفاده کنید. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

👩‍🍳#سه_مدل_سوپ👩‍🍳 ✅مواد لازم سوپ اول سوپ گوجه و پارمسان ۲۰ گرم کره ۲ حبه سیر خردشده ۲ ق غ جعفری خرد شده پودر آویشن نصف ق چ ۲ تا گوجه متوسط خرد شده ۲ ق غ هویج خرد شده ۲ ق غ جو پوست کنده خیس خورده نصف ق غ شکر ۳ لیوان آب مرغ یا آب+ عصاره مرغ نمک کمی ✅مواد لازم سوپ دوم سوپ شیر و خامه ۲۰ گرم کره ۲ حبه سیر خرد شده ۵ عدد قارچ خرد شده ۲ ق غ هویج رنده شده ۲ ق غ جعفری خرد شده ۱ لیوان و نیم جو پرک ۳ لیوان آب مرغ یا آب+ عصاره مرغ نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی ۱ لیوان شیر ۱ ق غ خامه ✅مواد لازم سوپ سوم سوپ جو ۲ ق غ روغن زیتون ۱ ق غ پیاز خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ ق غ رب گوجه ۲ ق غ هویج رنده شده ۵ عدد قارچ خرد شده ۲ ق غ جعفری خرد شده ۱ لیوان جو پوست کنده خیس خورده زردچوبه و نمک و فلفل کمی ۱ ق آرد گندم + ۱ لیوان آب ۳ لیوان آب مرغ یا آب + عصاره کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

👩‍🍳#سالاد_ماکارونی👩‍🍳 مواد لازم👇 ماکارونی پیچ: ۱بسته ۵۰۰گرمی ژامبون گوشت: ۳۰۰گرم خیارشور: ۲۰۰گرم فلفل دلمه ای: به مقدار دلخواه کنسرو سبزیجات(ذرت،نخودفرنگی،هویج) ۱قوطی مواد لازم برای سس👇 سس مایونز: ۷ق.غ ماست همزده: ۴ق.غ سس خردل: ۱ق.غ تخم مرغ آبپز و رنده شده: ۱عدد نمک،آویشن،فلفل سیاه و پودرسیر: به میزان لازم آب لیموترش: ۱ق.غ کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🌸🐠#تاس_کباب😍🎈☘ 🎊بازم یه تاس کباب #ویژه و خوش طعم و خوش عطر با یه #رسپی عالی. ببینید چه زیبا هم روی هم چیده میشه😍🍎 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#مرغ_نواری_چیپسی😍😋 این مرغ بسیار ترد و آبدار وخوشمزه هست. درست کردنش ۲۰ دقیقه زمان لازم داره. سینه مرغ ۲ قطعه تخم مرغ ۳ عدد ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا، پودر سیر) از هر کدام ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت یا ارد ۱ قاشق مریاخوری روغن برای سرخ کردن سینه مرغ رو به شکل نوارهای باریک از طول برش بزنید . ۳ عدد تخم مرغ زرده و سفیده هاش رو جدا کرده زرده رو به مرغ اضافه کنید. همبنطور نمک و ادویه و ۱ قاشق مرباخوری نشاسته ذرت(یا آرد) و ۲۰ دقیقه کنار بذارید. سفیده هارو با کمی نمک خوب بزنید تا فومی و سفید بشه .از نوارهای مرغ برداشته به سفیده آغشته کرده و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید . هر طرف ۲ دقیقه سرخ بشه.نوش جان❤ 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#کوفته_بیگندلی😍😋 بادنجان 3 عدد کره 2 ق غ آرد 2 ق غ شیر 1/5 لیوان پنیر چدار 100 گرم نمک و فلفل هرکدوم ½ قاشق ‌ کوفته گوشت چرخ کرده 350 گرم پودر نان 2 ق غ تخم مرغ 1 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 1 حبه نمک 1 ق چ‌ بادنجان هارو کباب کنید.بعد یه برش وسطش بزنید و با قاشق گوشت داخلش رو بکنید و در ظرفی بریزید. در ماهیتابه روی شعله متوسط کره رو اضافه کنید.سپس آرد رو اضافه کنید و تفت بدید.بعد بادنجون هارو اضافه کنید. شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید.در آخر نمک و فلفل و پنیر چدار رو اضافه کنید و مخلوط کنید.‌ ‌ برای کوفته ها هم پیاز و سیر رو رنده ریز کنید.همه موادش رو باهم مخلوط کنید و ورز بدید و نیم ساعت درشو سلفون بکشید و داخل یخچال بذارید.بعد به اندازه گردو ازش بردارید و بهش شکل بدید و سرخش کنید. کوفته ها رو در آخر روی مواد بادنجون بچینید.‌ 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

• آموزش یه ترشی آلبالو خوشمزه با یک سال ماندگاری 🍒😍😋 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

قارچ شکم پُر😍😋 مواد لازم : قارچ درشت گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۲ عدد پیاز زردچوبه پاپریکا پنیر پیتزا سس قرمز خردل 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

🍗🌶️🥫جوجه چینی با سس تارتار😍😋 مواد لازم: ۱-فیله یا سینه مرغ ۶۰۰ گرم ۲-آرد سفید ۱۶۰ گرم ۳-دلستر ساده ۱ لیوان ۴-جوش شیرین ۱٫۴ ق.چ ۵-زعفران دم شده ۱ ق.غ ۶-نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم سس: ۱-سس مایونز ۱ پ ۲-خیار شور ۲ عدد ۳-ترخون خشک ۱ ق.چ ۴-آبلیمو ۱ الی ۲ ق.غ ۵-نمک و فلفل به میزان لازم نکات: ۱- غلظت خمیر بنیه باید به اندازه غلظت ماست باشه نه خیلی شل و نه خیلی سفت. ۲- نباید خمیر را زیاد هم بزنید، چون از حالت پفکی خارج میشه و به فیله ها نمی چسبه. ۳- فیله یا سینه های مرغ آغشته به خمیر بنیه را یک به یک در داخل روغن داغ سرخ کنید، حتما باید دو طرف فیله ها را در روغن برگردونیم تا به خوبی بپزن ، زمانی که مرغ ها طلایی رنگ شدند، اون ها رو روی دستمال روغن گیر آشپزخانه بذارید تا روغن اضافی شون گرفته شه. 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

سیب زمینی بامیه‌ای😍😋 سیب زمینی رو با کلاس درست کن مواد لازم : سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۱ عدد آرد نشاسته ذرت دک ق غ بکینگ پودر یک ق چ 🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

فیله مرغ و‌قارچ‌با طعم سیر و کره 👌😍😋 چطور شد؟ موادی که نیاز داری تا این غذارو برای ۴ نفر آماده کنی به ازای هر نفر ۴ تا فیله مرغ و ۴ عدد قارچ متوسط سیر ۳ حبه زعفران دم شده یک قاشق غذاخوری کره ۵۰ گرم نمک فلفل سیاه آب لیمو ترش 🍔🥗 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

تهچین طبری😍😋 ۱دونه پیاز ۱ دونه سینه مرغ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق.چ پودر زیره سبز یا سیاه ۱ مشت الو ۱ ق.غ رب ازگیل ۱ ق.غ رب الو (جایگزین این رب ها میتونه رب انار باشه) ۱ بوته برگ سیر تازه ۳ عدد زرده‌ تخم مرغ ۱/۲ پیمونه ماست ۱ ق.غ زعفران غلیظ ۱ ق.چ عرق هل ۱/۲ ق.چ پودر دارچین ۴.۵ ق.غ روغن مایع ۱ پیمونه سبزی پلویی (جعفری،گشنیز،شوید،سیر) 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#قیمه_بادمجون_قلقلی😍😋 🔻گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم 🔻نمک نصف ق چ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز و پودر کاری هرکدام نصف ق چ 🔻زرشک خیس‌کرده یک ق غ 🔻آرد نخودچی یک ق غ ✅مواد لازم برای خورش قیمه بادمجون👇 🔻پیاز متوسط و نگینی خردشده ۱ عدد 🔻بادمجان متوسط ۴ عدد 🔻گوجه گیلاسی ۱۰ عدد 🔻نمک نصف ق چ 🔻زرشک یک ق غ 🔻پرک لیمو عمانی ۲ ق غ 🔻فلفل سیاه، پودر پیاز، زردچوبه، پودر کاری و پودر پاپریکا هرکدام نصف ق چ 🔻رب گوجه‌فرنگی یک ق غ 🔻آب جوش ۲ لیوان 🔻لپه پخته‌شده ۴ ق 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

خوشمزه ترین خورشت دنیا فسنجون گیلانی 😍😋 💕گردوی سابیده صد گرم 💕سبزی فسنجون سرخ شده صدگرم 💕سبزی ها شامل (شصت درصد گشنیز،بیست درصد چوچاق و کوتکوتو و نعنا و بوانجیر،بیست درصد هم جعفری و مقدار کمی تره) 💕سیر برای سرخ شدن داخل سبزی 💕گوشت خورشتی 150گرم 💕رب انار ترش یک قاشق 💕اب سرد یخچالی 💕بادمجان و گوجه سرخ شده 💕گلپر مقداری 💕پیاز یک عدد 💕سبزی گشنیز و چوچاق سرخ نشده یک قاشق ✅طرزتهیه:⬇️⬇️ 💕تفاوت این خورشت با اناربیج گیلانی تو مقدار سبزیهاشه و در واقع تو سبزی فسنجون نسبت گشنیز بیشتره و همچنین برای درست کردن سبزی فسنجون باید مقدار گردو و سبزی کاملا برابر باشه ولی تو اناربیج مقدار سبزی کمتره. 💕همچنین تو اناربیج که فقط با گوشت قلقلی درست میشه ولی سبزی فسنجون هم با مرغ هم با گوشت یا اردک درست میشه و اناربیج بادمجون و گوجه نداره و سبزی فسنجون داره. 💕گردو رو با اب سرد و یکم سبزی سرخ نشده 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

این سالاد ماکارونی پایه ثابت مهمونیاتون میشه🥰😍😋 مواد لازم : پاستا ۱ بسته خیار شور ۷ عدد ژامبون ۳۰۰ گرم شوید خرد شده ۳ ق غ کنسرو سبزیجات ۱ عدد سس مایونز ۳ ق غ ماست ۳ ق غ آب لیموی تازه ۲ ق غ هویچ ۲ عدد ذرت ۳ ق غ نخود فرنگی ۳ ق غ پولبیبر آویشن 🥗🍔 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

✅ مجله کودکانه فیلم،قصه،کلیپ ومطالب جالب در مورد فرشته های کوچولو آنچه شما دوست دارید 🧑‍🎄 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @koodaks #کودک #قصه #بازی

ماکارونی فوری به روش کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

فقط با آرد و آب این خوشمزه رو درست کن کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#آش_غوره موادلازم برنج :یک لیوان لپه :نصف لیوان سبزی آش :نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده :200 گرم پیاز :یک عدد آبغوره :نصف لیوان نمک، فلفل، زردچوبه، نعناع داغ و پیاز سرخ شده :به میزان لازم طرزتهیه: 1پیاز را روی گوشت رنده کنید. نمک و فلفل و زردچوبه بزنید، آن را به صورت کوفته ریزه درآورید و کمی تفت دهید . 2 لپه و برنج را بگذارید پخته شود. سبزی را که تمیز و خرد کرده اید، با نمک و فلفل و مقداری آب داخل لپه و برنج بریزید. 3تمام مواد که خوب پخته شد، کوفته ها را داخل آن بریزید و آبغوره را به آن اضافه کنید. پخت مواد حدود یک ساعت تا یکساعت ونیم طول می کشد. 4وقتی که آش خوب جا افتاد، آن را در سوپ خوری بریزید و روی آن را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید نوش جان 💖 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #آموزش_خوراکیـــــهای_باحال_دو_سه_دقیقه_ای_با_مایکروویو 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

#فیلم_آموزشی #آموزش_تخم_مرغ_ابری ایده ای برای صبحانه 🥚🍳🥚🍳🥚🍳🥚 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

کله گنجشکی با مرغ🥰 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

حلوا مجلسی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

سوپ جو رستورانی کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش

مواد • سیب زمینی 1 کیلوگرم • 200 گرم هویج • 200 گرم نخود (یخ زده) • 200 گرم لوبیای سبز ( یخ زدن) • 1/4 فنجان جعفری خرد شده • نمک • فلفل • 2 عدد تخم مرغ • 100 گرم پارمسان • 3-4 تخم مرغ هم زده • 2 فنجان آرد سوخاری روش سیب زمینی ها و هویج را بجوشانید و پوست بگیرید. هویج ، لوبیای سبز را خرد کنید. سیب زمینی ها را پوره کنید ، 2 عدد تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، پارمسان اضافه کنید هویج ، نخود فرنگی ، لوبیای سبز ، جعفری را اضافه کنید. توپک فرم دهید و با کف صاف فنجان فشار دهید در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری ها غوطه ور کنید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش