6.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا_اوماج 😋😋😊
مواد لازم:
آرد یک لیوان
زردچوبه. یک ق چ
شیر پرچرب. یک استکان
روغن. نصف لیوان
مواد لازم شربت :
شکر یک لیوان
آب. یک لیوان سر خالی
آرد رو الک کنید و با زردچوبه خوب مخلوط کنید ،سپس در سینی پخش کنید
شیر رو در یک اسپری آب پاش بریزید و روی سطح آرد اسپری کنید و با قاشق آرد را هم بزنید و مخلوط کنید ، آونقدر این مراحل پخش کردن آرد وشیر پاشیدن و سپس هم زدن آرد رو تکرار کنید تا تمام آرد به صورت خرده نان در بیاد
حالا اوماج ها رو در یک سینی کاملا پخش کنید و ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بگذارید تا کمی خشک بشه
بعد در غذا ساز یا خردکن بریزید تا یکدست و ریز بشن
حالا روغن رو داغ کنید و اوماج هارو اضافه و حدود ده دقیقه با حرارت متوسط تفت بدین این حلوا نباید آردش زیاد سرخ بشه و تغییر رنگ بده اگر اوماج ها رو زیاد سرخ کنید در آخر کار سفت میشن،حالا شربت رو بهش اضافه کنید و رو حرارت ملایم هم بزنید تا حلوا کمی جمع بشه
حالا حرارت رو کم کنید،دربش رو بذارید تا حلوا حدود یک ساعت دم بکشه و کاملا جمع بشه هر ده دقیقه هم همش بزنید تا ته نگیره
نکته :,این حلوا به شکل اصیلش باید رنگش زرد بشه و زعفران نمیخواد
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش