#سوپ_قارچ_و_هویج هویج1عدد، پیاز1عدد، قارچ خرد شده1 پیمانه، شیر 2 پیمانه، روغن مایع3ق غ، کره4ق غ، آرد سفید4ق غ، آب1 پیمانه، آب گوشت نصف لیوان، نمک وفلفل هویج و پیاز نگینی ریزخرد شده را در روغن تفت دهید تا نرم شوند. قارچ ورقه شده را اضافه و5 دقیقه تفت دهید.در ظرفی آب وشیر را مخلوط به مواد اضافه و حرارت را زیاد کنید تا سوپ شروع به جوشیدن کند.نمک،فلفل وآب گوشت را اضافه و هم بزنید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. کره را آب کنید. آرد را کم کم به کره اضافه و هم بزنید تا یکدست شود و به سوپ در حال جوش اضافه و مرتب هم بزنید. شعله راملایم کنید تا سوپ پخته و غلیظ شود. میتونید مقداری مرغ پخته ریش ریش شده هم به سوپ اضافه کنید میتونیدبه جای کره، مقداری خامه در آخر پخت اضافه کنید طعم سوپ به دلیل وجود شیر و هویج کمی رو به شیرین است. می توانید 1پیمانه آب دیگر جایگزین 1 پیمانه شیر کنید 👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @ashpaziibaham