#شیرینی_پنجره_ای مواد لازم 👇 تخم مرغ ۳ عدد نشاسته گل یا نشاسته گندم ۵۰ گرم ( تقریبا یک سوم لیوان) آرد سفید ۵۰ گرم (یک سوم لیوان) آرد برنج ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ)(قابل حذف) گلاب ۳۵ میلی (۴ ق غ) پودر قند به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم . نکات 👇 1)گرم بودن قالب و روغن مهمه ، قالبتون اگه گرم نباشه و سرد باشه اگه به مواد بزنین بهش نمی چسبه . اگه قالبتون خیلی داغ باشه موادتون بهش نمی چسبه و داخل موادتون میپزه . ممکنه اولش چند تای اول رو خراب کنین ولی کم کم دستتون می خوابه و رو به روال میره. 2)حتما موادتون رو مرتب هر از چند باری هم بزنین ، مثلا سه ، چهار تا که شیرینی رو سرخ کردین ، با قاشق موادتون رو مرتب هم بزنین ،به خاطر اینکه داخل مواد نشاسته هستش وبه مرور ته نشین میشه ، ممکنه که شما نصف کمتر مواد رو پختین اما وقتی می خواین قالب رو داخل مواد بزنین دیگه نمیشه و موادتون نصف بیشترش هدر میره ، این کار باعث میشه که موادتون خراب نشه و کلی شیرینی درست کنین . 3)شیرینی ها رو بعد از پخت روی هم قرار ندین تا حالت خمیری نشه . 👈با مقدار مواد بالا حدودا ۳۵ عدد شیرینی سایز متوسط به وزن حدودا ۴۰۰ گرم میشه. 👈ماندگاری دو هفته در یخچال هست سلفون کشیده و نگه داری کنید . می تونید پودر قند نزنید و زمان مصرف استفاده کنید. 🍩 #شیرینی😍 🌸 #کلیپ 🎂بزرگترین وکاملترین کانال آموزش کیک، شیرینی و دسر در ایتا🍰 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش