#کلوچه_زعفرانی ۶ عدد تخم مرغ ۲ لیوان شکر ۲ لیوان روغن مایع ۵ ق شیر ۱ ق زعفران آبکرده غلیظ 6.5 لیوان آرد کیک پزی ۲ ق س بکینگ پودر ۲ عدد زرده تخم مرغ و یک ق چ وانیل پودری رومال تخم مرغ ها و شکر رو داخل کاسه ای بزرگ بریزید و با همزن برقی بزنید کرم بشه شکر حل بشه. بعد روغن بریزید هم بزنید سپس شیر و زعفران و مخلوط کنید. سپس ارد وبکینگ پودر رو الک کنید نیم لیوان ارد رو نگهدارید. و آرد رو به بقیه مواد اضافه کنید وهم بزنید با دست خمیر رو جمع کنید. اگر شل بود نیم لیوان اردم توش بریزید و اگر خوبه اونو نریزید. بعدداخل قالب کاغذ روغنی بزارید و گلوله هایی ازخمیر بردارید و مثل کتلت درست کنید گرد و تو قالب بگذارید. روش بابرس رومال بزنید و با چنگال خط روش بندازید و در فر داغ شده دمای ۲۰۰ درجه بستگی به فرتون مدت ۸ تا ۱۵ دقیقه بپزید. نکته: میتونید از شیر کم کنید گلاب بریزید یا هل یا زنجبیل یا دارچین استفاده کنید برای عطرش دیگه اختیاریه خمیر نرم و لطیفه و مثله شیرینی های خشک نیست. مثل کیکم آبکی نیست یه چیزی میان این دو هستش و خوشمزه است. کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش