#کوفته_زغالی نماز روزه هاتون قبول باشه ‌ این کوفته رو تو ترکیه در پیکنیک ها روی تور میذارن و سپس روی منقل قرار میدن تا بپزه شمام به راحتی میتونید تو خونتون درست کنید و لذت ببرید ‌ ‌ مواد لازم: ‌ ۱عدد تخم‌مرغ ‌ ۲‌عدد پیاز ‌ ‌ ۳حبّه سیر ‌ مقدار مورد نیاز جعفری تازه ‌ ۶۰۰ گرم‌گوشت چرخ کرده ‌ ۳ قاشق غ آرد سوخاری و یا پودر نون ‌ ‌ ۱‌ ق مرباخوری نمک ‌ نصف ق چ جوش شیرین ‌ ‌ ‌ ۱ق چ پودر زیره ‌ ‌ ‌ ۱ق غ شیره انگور (اگر خواستین) ‌ ۱ق م رب ‌ ‌و پودر فلفل سیاه .