eitaa logo
آشپزی با هم
3.9هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
10.7هزار ویدیو
14 فایل
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد آرد ۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری وانیل ۱/۴ ق چای خوری رنگ ژله ای خوراکی قرمز و سبز طرز تهیه: ابتدا قبل از شروع کار تمام مواد کیک را از نیم ساعت قبل در دمای محیط قرار دهید سپس آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا هوادهی آرد انجام شود. اما گر می خواهید از فر استفاده کنید فر را روشن کنید تا گرم شود و اگر از تابه می خواهید استفاده کنید تابه را چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی بی اندازید و بعد تابه را روی شعله پخش کن با حرارت بسیار کم قرار دهید تا تابه گرم شود حرارت باید کم باشد مثل زمانی که برنج دم می کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه بریزید و به همراه وانیل و شکر به مدت ۵ الی ۶ دقیقه با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ ها حجیم و کرمی رنگ شود اگر همزن ندارید می توایند با همزن دستی خوب هم بزنید و در ادامه شیر و روغن اضافه کنید. در ادامه ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید حالا باید مخلوط آرد را طی ۳ مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید در انتها به مدت ۳۰ ثانیه با دور کند همزن بزنید تا گلوله های آرد باز شود حالا باید مواد را داخل دو تا کاسه به دو قسمت کاملا مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت رنگ قرمز ژله ای اضافه کنید و هم بزنید. @ashpaziibaham
نصف دیگر مواد را مجدد تقسیم کنید، به اینصورت که رنگ سبز ۲ برابر رنگ سفید باشد پس ۲/۳ مواد را جدا کنید و بهش رنگ سبز بزنید و ۱/۳ مواد سفید یا همان بی رنگ بماند سپس برای ریختن مواد کیک داخل قالب یا تابه اول مواد سبز را در مرکز تابه بریزید، سپس مواد بی رنگ را روی لایه ی سبز و در مرکز تابه بریزید، و در آخر مواد قرمز را روی مواد بی رنگ بریزید دقت کنید حتما مواد را در مرکز تابه بریزید تا یکنواخت پخش شودمرحله چهارم: پخت کیک هندوانه ای خانگی در تابه در ادامه تابه را اصلا تکان ندهید و به آرامی روی شعله پخش کن قرار دهید حالا در تابه را دمکنی قرار دهید و برای ۱ ساعت روی حرارت خیلی کم بگذارید تا کیک پخته شود می توانید با خلال دندان از وسط کیک آن را تست کنید وقتی پخت روی دیس برگردانید و و با شکلات اشکی آن را تزئین کنید. نوش جان. @ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉🍉 سفیده را با نمک بزنید تا سفت شود سپس شکر را با کره بزنید تا سفید شود و بعد آردو شیر را به کره و شکر اضافه کنید .وانیل را اضافه کرده و در آخر سفیده را آرام و دورانی به مواد اضافه کنید.می تونید مواد و چند قسمت کرده و به هر قسمت رنگ مورد نظر را اضافه کرده و در قالب ریخته و به مدت 35 دقیقه یا تا زمانیکه کیک بپزد آن را در فر 180 درجه قرار دهید. بجای تخم هندوانه از شکلاتی که رنگ سیاه بهش اضافه کردم استفاده کردم. ┄• °〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰° @ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍉🍉 برای درست کردن کیک های رنگی مثل کیک رنگین کمان بهتره از یه کیک سفید رنگ استفاده کنید 🍴مواد لازم: آرد 2 و ¾ پیمانه بیکنیگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک ½ قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ 4 عدد شکر 1 و1/2 پیمانه کره 150 گرم شیر 1 پیمانه وانیل 1 قاشق مرباخوری ┄•●❥ @ashpaziibaham
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هندوانه🍉 مواد لازم : آرد ۱۲۰ گ شکر ۶۰ گرم شیر ۶۰ میلی‌ لیتر اسفناج تازه ۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱ ق چ روغن مایع ۵۰ میلی‌ لیتر وانیل شکری ۱ ق چ تخم مرغ ۱ عدد مواد لایه موس : پودر ژلاتین ۶ گرم ماست ۱۰۰ میلی‌ لیتر وانیل شکری ۱ ق چ خامه ۲۵۰ میلی‌ لیتر پودر شکر ۶۰ گرم شیر ۵۰ میلی‌ لیتر مواد لایه ژله‌ای : آب ۲۰۰ میلی‌ لیتر ژله "آلبالو - گیلاس" ۱ ب بلوبری ۱ مشت مواد تزیین : شکلات مرواریدی 👨‍🍳 🧀🍳جهت سفارش تبلیغات در مجموعه کانالهای بانوان و کودکان با ما در ارتباط باشید👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 @Schoolteacher401 🍆🥦🥥🍐🍉🍊🍋🍌🍍🥕🌽 @ashpaziibaham