#کیک_هویج_کافی_شاپی تخم مرغ : ۴ عدد شکر : ۱ لیوان آرد: ۲ لیوان روغن مایع : سه چهارم لیوان هویج رنده شده : ۲ لیوان گردوی خورد شده : نصف لیوان دارچین : ۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری . . 🚫همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه آرد،بکینگ پودر و دارچین رو سه بار الک کنید(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه) تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل کاسه یی بریزید حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. روغن رو اضافه دوباره هم زده ارد،بکینگ پودر و دارچین الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن مخلوط کنید هویج رنده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید در نهایت گردو را اضافه کنید یک دور هم بزنید و مخلوط کنید کف قالب ۲۲ سانت را با روغن چرب کنید و کاغذروغنی بزارید کنید مایه کیک رو به دو قسمت تقسیم کنید یک قسمت رو داخل قالب ۲۲ سانت بریزید(میتونید همه رو یکجا داخل قالب ۲۲ سانت بریزید سپس به دو قسمت برش بزنید) در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت ۴۰ دقیقه بزارید تا بپزه.سپس قسمت دیگر رو هم داخل قالب بریزید و بمدت ۴۰ دقیقه بزارید تا بپزه اجازه بدین کیک خنک بشه. فراستینگ پنیر و کارامل پنیر ماسکارپونه : ۴۰۰ گرم خامه قنادی : ۴۰۰ گرم پودر کرم کارامل : ۱ بسته پودر قند : ۴ ق غ پنیر ماسکارپونه،پودر قند و خامه رو با همزن بزنید تا یکدست بشه کرم کارامل رو اضافه کنید و با دورتند همزن بزنید تا کاملا فرم بگیره کیک اول رو بزارید و از مواد روی لایه اول بریزید و با پالت پخش کنید سپس کیک دوم رو بزارید و با مواد کاور کنید و به دلخواه تزیین کنید 🍩 #کیک_هویج😍 کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی ایده ها و ترفندهای خانه داری @ashpaziibaham #آشپزی #خانواده #آموزش