فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیکن_مرغ
موادش رو بگم:⠀
دوتا سینه مرغ⠀
یه قاشق غذاخوری پاپریکا⠀
یه قاشق چایخوری فلفل سیاه⠀
یه قاشق چایخوری پودر سیر⠀
نصف قاشق چایخوری نمک⠀
دوقاشق غذاخوری روغن زیتون⠀
مواد سس بی احتیاط:⠀
سه قاشق غذاخوری مایونز⠀
سه قاشق غذاخوری ماست⠀
یه قاشق غذاخوری آبلیمو⠀
نکاتش رو بگم:⠀
۱-مرغ باید چهل دقیقه تو فر ۱۵۰ درجه بمونه⠀
۲-با تابه رو حرارت کم میشه ولی مثل این نمیشه باید کم روغن و به مدت زیاد بزارید رو تابه ولی روغنتون میسوزه بنابراین پیشنهاد نمیکنم⠀
۳-ادویه هارو به سلیقه میتونید تغییر بدید⠀
۴-اگر مثل من چیزی نداشتید که پایین و بالاش آزاد باشه با قالب معمولی هم میتونید کارتون رو پیش ببرید⠀
۵-نمک زیاد نزنید همونقدر که گفتم کافیه ⠀
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گلاب_خونگی
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مینی_پیتزا
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کشران #ران_مرغ_دروغین
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تپسی بادمجون غذای خوشمزهای که
به سفرت رنگ و رو میده🤩
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری و سیب زمینی تنوری😍😋
مواد لازم :
فیله ی مرغ 🍗
سیب زمینی های ریز و کوچولو🥔
پودر سوخاری 🍘
روغن زیتون یا روغن معمولی 🫒
پنیرپارمسان ( دلبخواهی ) 🧀
ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، پاپریکا ، پودرسیر ، آویشن 🌶🧂🧄🍃
مرغ هارو نگینی و درشت خورد کن ، سیر رنده شده ، ادویه ها و روغن + یه قاشق غذا خوری سس مایونز یا ماست پرچرب بهش اضافه کن و خوب مخلوط کن ، بعد از اینکه خوب مخلوط شد میتونی استراحت بدی ۱۰ دقیقه ، میتونی هم همون لحظه پودر سوخاری رو اضافه کنیو خوب مخلوط کنی.
بعدم تو سینی فر بچینی و با دما ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه هم مرغ ها و هم سیب زمینی هارو تو فر یا ماکروفر یا آون تُستر قرار بدی تا خوب مغز پُخت و تُرد بشه.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گراتن سیب زمینی🥺🤤
نکته : ۱۵ دقیقه آخر فویل رو جدا کنید
پنیر پیتزا بریزید و گریل کنید تا پنیر
ذوب و طلایی بشه :)
برای سس بشامل:
۴ قاشق آرد رو به همراه بیست گرم کره تفت دهید و بعد از آن نصف پیمانه شیر را به آن اضافه میکنیم
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
گروه آشپزی و ایده تبادل تجربه در ایتا
https://eitaa.com/joinchat/2931360063Cd33f759271
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پاستا_خوشمزه👩🍳
مواد لازم
جامبو شلز:۲۰_۳۰عدد
سینه مرغ بدون استخوان:۳۰۰گرم
فلفل دلمه ای رنگی: ۱فنجان خرد شده
پیاز:۱عدد
ذرت:۱ پیمانه
پودر سیر:۱ق مربا خوری
آویشن،پولبیبر،زردچوبه و نمک:هر کدام ۲ ق چ
سس»
گوجه:۲عدد
قارچ: ۶عدد
ادویه سالسا:۱ق غ
رب گوجه فرنگی:۱ق غ
نمک:به مقدار لازم
روغن زیتون:۳ ق غ
🫔🌮
.
.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پاستا_خوشمزه👩🍳
#پارت_دوم
🫔🌮
.
.کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوسیس_مرغ_خونگی
👩🍳👩🍳
🍹❁┈••✦
.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_نون_کاسه_ای
بفرستید واسه همه کدبانوها😍
با دستپختت دلبری کن😜👆
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#عصرونه_خوشمزه👩🍳
مواد لازم
سه فنجان شکر
یک ونیم فنجان آب
بک قاشق پودر #دارچین یک قاشق پودر #هل
🥧🍪
.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #سیب_زمینی_شکم_پر 🥔 😋👆
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورک_اسفناج
بفرستید واسه همه کدبانوها😍
با دستپختت دلبری کن😜👆
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💕💕
#خوراک_میگو 🍤🌯🌮
عالیه از دست ندین 👌
فقط کافیه یکم سلیقه به خرج بدین 💖👇
با دستپختت دلبری کن😜👆
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوفته_انار👩🍳
مواد لازم:
گوشت دوبار چرخ کرده کم چرب ٣٠٠گرم
برنج آبکش شده ١پیمانه
پیاز ٢عدد متوسط
رب انار نصف پیمانه
آب انار نصف پیمانه
گردو خرد شده ٣،۴ق غ
نعناع و جعفری خشک از هر کدوم ١ق غ
تخممرغ ١عدد
آرد نخودچی ١ق غ
نمک، فلفل، زردچوبه و کمی زعفرون
🍛🍪
.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_زبان
#خوراک
ابتدازبون رو حتما خوب بپزین با حرارت ملایم تا نرم بشه و حتی اگه احتیاج داشت بیشتر از سه ساعت تا آخر پختش بهش نمک نزنین تا گوشتش سفت نشه...
دارچین و سیر و پیاز خیلی خوش طعمش میکنه...
اگه بذارین زبان سرد بشه پوستش راحت کنده میشه.
تو سسش نمک هم بریزین من تو فیلم یادم رفت پشت صحنه ریختم هر چقدر زبان بیشتر تو سس بپزه (حتی تا یه ساعت) خوشمزه تر میشه فقط مواظب باشین اگه زبانتون خیلی نرم و پخته اس یهو وا نره ...
بذارین سسش خوب قوام بیاد...
من از آب خود زبان برای سسش استفاده کردم، شما میتونین از آب گوشتم
استفاده کنین ...
میتونین داخل سسش از قارچ یا هر چیز دیگه ای که دوست دارین هم استفاده کنین ...
.
.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
#کوفته_قلقلی_با_ورقه_های_یوفکا
#فینگر فود
یک پیش غذای سریع ولذیذ که بچه ها عاشقشن
گوشت قرمز رو چرخ کرده وبا پیاز رنده شده مخلوط کنید وزردچوبه،نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز،یک قاشق آرد اضافه وورز دهید از مواد به اندازه یک گردو برداشته وبا دست گرد کرده وداخل روغن سرخ کنید وبعد از سرخ شدن داخل بشقاب بزارید تا کمی خنک شوند .یک لایه از یوفکا رو باز کرده وروش کره ذوب شده بمالید تا سطح خمیر نرم شود وبه صورت نواری برش دهید وروی هر نوار یک کوفته قلقلی گذاشته ورول کنید وبا یک خلال دندان فیکس کنید ودوباره داخل روغن کمی سرخ کنید تا خمیر ترد شده ورنگ بگیره .
کنار بشقاب هم سیب زمینی سرخ شده ست با کاتر گرد برش دادم وسرخ کردم.
❤️ #صفر_تاصد_آشپزی 👇
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کباب دیگی متفاوت
○•○•○•○•○•○•○•○•○•○•○•
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده گوساله و گوسفندی ۵۰۰ گرم🥩
پیاز نگینی ریز خرد شده 🧅۱ عدد
پیازچه🌱 ½ پیمانه
سیب زمینی حلقه ای نیم سانتی ۲ عدد🥔
بادمجان نیم سانتی حلقه ای ۱ تا ۲ عدد🍆
جعفری ریز ساطوری شده ½ پیمانه🍃
فلفل دلمه ای سبز ½ پیمانه
فلفل چیلی یا دلمه ای قرمز ½ پیمانه🌶
نمک ۱ ق.چ🧂
فلفل سیاه ½ ق.چ
تخم گشنیز ۱ ق.چ
زیره سبز ⅔ ق.چ
پودر پیاپریکا ۱ ق.چ
پودر آویشن ½ ق.چ
سیر ۳ حبه🧄
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°
سس کباب :
رب ۱ ق.غ🥫
آب ⅔ لیوان یا ½ لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم🧂🌶
پودر سیر ½ ق.چ🧄
زعفران ۱ تا ۲ ق.غ🟡
روغن مایع ۲ ق.غ
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه و زملن ۳۰ دقیقه با فویل و ۳۰ دقیقه بدون فویل + ۱۵ دقیقه تا برشته شدن با گریل
دمای فر برقی ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه با فویل ۴۵ دقیقه بدون فویل و حالت کانوکشن . حرارت بالا و پایین المنت
.
.کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
✨ دو تا #شغل رو میشناسم که:
🌸نه تعطیلی داره
🌿نه مرخصی
🌸نه بازنشستگی
🌿نه اضافه حقوق
🌸نه پاداش
🌸هنوز به رسمیت شناخته نشده
🌿کارفرماها همیشه ازشون ناراضین
🌸میگن مگه چه کار میکنی؟
🌿فقط وقتی دیگه ازت کار نمیکشن
🌸که از کار افتاده باشی!
🌿می دونی چه شغلایی؟
#مادری و #خانه_داری💐
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
#آش_کشکینه
مواد لازم
1 لیوان نخود و لوبیا
0.75 لیوان عدس
0.5 کیلو کشکینه
0.5 لیوان پیاز داغ
0.5 کیلو سبزی آش
نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم زردچوبه : مقداری
نعنا داغ : کمی
مواد لازم برای تهیه کشکینه
1 لیوان بلغور گندم
1 لیوان کشک
1 قاشق غذاخوری سبزی کوهی معطر
طرز تهیه کشگینه
به جای یک لیوان کشک میتوانید از ۳ لیوان دوغ استفاده کنید. بلغور گندم، کشک (یا دوغ) و سبزی کوهی معطر را با هم می جوشانیم تا کشک یا دوغ به خورد بلغور برود و سفت شود. بعد آن را به شکل کلوچه درآورده و میگذاریم خشک شود.
طرز تهیه آش
از شب قبل نخود و لوبیا را خیس میکنیم. بعد آب آنها را دور میریزیم و میپزیم. عدس و کشگینه را به آن اضافه میکنیم. وقتی کشگینهها باز شدند، پیاز داغ و زردچوبه را تفت داده و به همراه نمک و فلفل اضافه میکنیم. به مدت یک ساعت این پخت باید انجام شود. سپس سبزی آش را به مواد اضافه کرده و دوباره به مدت یک ساعت میپزیم تا آش جا بیفتد. سپس سطح آن را با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین میکنیم.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
#خوراک_مرغ_با_کلم قرمز
🔹مواد لازم :
▫️کره 50 گرم
▫️ران یا سینه مرغ 4 تکه
▫️پیاز 1 عدد، خرد شده
▫️کلم قرمز 500 گرم، خلال شده
▫️آلو 4 الی 6 عدد
▫️آب مرغ 1 پیمانه
▫️نمک و فلفل به مقدار لازم
🔹مراحل تهیه :
نیمی از کره را در تابه نسوزی ریخته، تکه های تمیز شده مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا طلائی شوند. در تابه ای دیگر مابقی کره را ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا طلایی شده، سپس خلالهای کلم قرمز را اضافه کرده و برای 6 الی 7 دقیقه با یکدیگر تفت دهید تا کلمها نرم شوند، آلوها را نیز اضافه کنید.مخلوط کلم را به مرغ اضافه کرده، آب مرغ را نیز افزوده و درب تابه را گذاشته، با حرارت ملایم برای 40 دقیقه بپزید تا مرغها پخته شده و کلمها نیز نرم شوند. خوراک آماده شده را در ظرف دلخواه ریخته و سرو نمایید.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
ادويه فاهيتا
فلفل قرمز چيلي خشك و ريز خرد شده.2ق م+ پاپريكا1ق م+پودر پياز1 ق چ+پودر زيره سبز 1 ق چ+ پودر سير1ق چ+پودر جعفري خشك1 ق م+آويشن1 ق چ+فلفل سياه1ق چ+نمك1ق چ
همه رو مخلوط کنید
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترکیب بینظیر سیر و تخم مرغ🤯
پیشنهاد میکنم حتماً درستش کنی چون فوق العادست!
🧄
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک کافه ای
یک عدد تخم مرغ
نصف پیمانه شکر
مقداری وانیل
یک پیمان شیر
یک چهارم پیمانه روغن
یک پیمانه آرد
یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_دادلی😍😋
کره 100 گرم
روغن جامد 80 گرم
پودر قند 90 گرم
زرده تخم مرغ دو عدد
وانیل کمی
آرد نخودچی 60 گرم
آرد سفید شیرینی پزی 260 گرم حدودی
شکلات آبکرده و بریلو .
کره به دمای محیط رسیده و روغن جامد رو پودر قند رو با همزن تا جایی هم میزنیم که سبک بشه زرده و وانیل رو میریزیم و هم میزنیم آرد نخودچی رو یکباره میریزیم و هم میزنیم تا یکدست بشه آرد سفید رو کم کم میریزیم تا جایی که خمیر نرمی بدست بیاد و دیگه به دست نچسبه از خمیر اندازه کوچکتر از گردو برمیداریم تو دست گرد میکنیم و با یه وسیله ای وسط شیرینی رو حفره ایجاد میکنیم و با فاصله تو سینی میچینیم در فر با درجه 180 به مدت 15 دقیقه میپزیم بعد از سرد شدن از سینی جدا میکنیم و با شکلات آبکرده تزیین میکنیم شکلات که سفت شد داخل حفره بریلو میریزیم
••
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام با سلیقه ها
آموزش یه #صبحانه عالی
تابه رو کمی چرب کرده کف تابه نان لواش میذاریم. دو تا تخم مرغ ریخته کمی هم زده..پنیر پیتزا و جعفری خرد شده و نمک و پابریکا و فلفل و ادویه اضافه کرده دوباره نان لواش (نان لبنانی) می گذاریم و برمی گردونیم تا طرف دیگه هم سرخ بشه و کمی کره می زنیم .
-
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش
#فرنی_زعفرانی
من اومدم با یک پست به شدت خوشطعم و سریع که میتونید نیم ساعت قبل افطار هم آماده اش کنید و عطرش کل خونه رو پر کنه
این دسر طعم بستنی سنتی میده و میتونید چند قاشق خامه هم بهش اضافه کنین تا خوشمزه تر بشه اما بدون خامه هم محشره👌🏻
مواد لازم برای ۶ ظرف کوچک
شیر ۳ پیمانه
آرد شیرینی پزی یا گندم ۳ قغ سرصاف
شکر ۴ قغ
وانیل کمی
زعفران دم کرده ۴ قغ
گلاب ۳ قغ
پودر یا عصاره یا دانه ی هل به مقدار دلخواه
خامه اگر دوست داشتید ۲ قغ
پودر پسته برای تزئین هم کاملا دلخواهه میتونید از پودر نارگیل یا گل محمدی استفاده کنین
کمتر از نصف لیوان شیر سرد رو تو یه کاسه بریزین و آرد رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا باهم مخلوط بشن
داخل یه قابلمه بریزید و بقیه ی شیر رو همراه گلاب و خامه سرد اضافه کنین
هم بزنین تا جوش بیاد بعد زعفران دم کرده و هل و شکر رو اضافه کنید و همچنان از ته قابلمه هم بزنید تا ته نگیره و غلیظ بشه
درآخر وقتی به غلظتِ نسبتا رقیقی رسید وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط از رو حرارت بردارید چون وقتی از حرارت بیفته غلیظ تر میشه
تا داغه داخل ظرف سرو بریزید و روشو با هرچی که دوست داشتین تزئین
.
.
کلیپ های زیبای آشپزی ایرانی و خارجی
ایده ها و ترفندهای خانه داری
@ashpaziibaham
#آشپزی #خانواده #آموزش