#سالاد_گندم_ترکیه_ای 🥗 😋
🔸گندم رو شسته و یه شب خیس میکنیم. روز بعد گندم رو داخل کاسه بزرگ ریخته. ذرت، گردو و پیاز و خیار و فلفل دلمه و هویج و گوجه خرد شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
برای سس سرکه، روغن زیتون، کمی شکر، نمک، فلفل سیاه و سس خردل مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم.حداقل 2ساعت در یخچال داخل ظرف دربسته نگه میداریم تا سس جذبه سالاد بشه بعد سرو میکنیم
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@tarfand_life
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه به تزئین با ماسوره های روسی علاقمند هستید این فیلم رو ببینید خیلی ایده قشنگیه
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کاپ کیک با رنگ بندی آمبر شماره ماسوره ها روی فیلم نوشته شده
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باز هم ایده کیک رنگین کمونی براتون آوردم 😍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک طرح رزت
ماسوره 2D یا 1M
طرح ساده ای هست که میتونید توی خونه درست کنید 👍
.
.
.
با دستپختت دلبری کن😜👆
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
🌺🍃 jOiN👇👇
@shirinisaraa
@shirinisaraa
به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉
🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلیم_بادمجون👩🍳
🌭🌯
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلیم_بادمجون👩🍳
#پارت_دوم
🌭🌯
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کیک_یخچالی👩🍳
پارت اول
۳۵۰ گرم بیسکویت پتی بور و یا ساقه طلایی⠀
۱۲۰ گرم کره ذوب شده⠀
۷۰ گرم شکر(۴.۵ قاشق غذاخوری)⠀
۶۰ گرم نشاسته ذرت(نصف لیوان)⠀
۱ عدد زرده تخم مرغ⠀
۴۰۰ میلی لیتر شیر سرد(تقریبا دو لیوان معمولی)⠀
۲۰۰ میلی لیتر خامه صبحانه⠀
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#کیک_یخچالی
پارت دوم
⠀.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_گوشت👩🍳
مواد لازم
گوشت
زردچوبه ،فلفل سیاه،نمک،پودرسیر،آویشن ،فلفل قرمز
🌯🥩
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_گوشت👩🍳
#پارت_دوم
🌯🥩
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_خوشمزه👩🍳
🍪🧁
.
ʝσɨŋ...
.
.
.
@Mehrbanoo19
༻༻ 🦋 ༺༺
#کدو_چیپس (پیش غذا)
کاغذ روغنی=۱ ورق
کدوی بزرگ=۲ عدد
ماست=۴ قاشق غذاخوری
موسیر=۱ عدد کامل
نمک=۲/۱ قاشق چایخوری
فلفل و آویشن=۲/۱ قاشق چایخوری
کدو‌ها را به صورت حلقه‌های نازک مثل چیپس میکنیم. بعد در آب یخ فرو برده و بعد در آرد سفید زده و در صافی می‌گذاریم.
در مرحله آخر قبل از سرخ کردن یک بار دیگر کدو‌ها را سریع در آب قرار می‌دهیم تا آرد به کدو بچسبد و در روغن بسیار داغ سرخ میکنیم. کدو‌های سرخ شده را روی کاغذ روغنی چیده و روی ان نمک، فلفل و آویشن می‌زنیم. سپس در ظرف گذاشته و درون ان ماست و موسیر می‌گذاریم و سرو میکنیم. می‌توان به جای ماست و موسیر از ماست موسیر آماده نیز استفاده کرد
↙️
.
ʝσɨŋ...
.
.
.
@Mehrbanoo19
༻༻ 🦋 ༺༺
#خرمای_نیم_بقچه 🫔 😋
▫️شیر ۱۰۰ گرم
▫️کره ۵۰ گرم
▫️روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری
▫️وانیل ۱/۸ قاشق مرباخوری
▫️آرد۳۰۰ گرم
▫️خرما ۳۰۰_۴۰۰ گرم
▫️گردو به میزان لازم
▫️زعفران دم کرده ۱قاشق سوپخوری
▫️زرده تخم مرغ ۲عدد
🔸شیررا روی حرارت قراردهید تا ولرم شود.کره،روغن و وانیل را اضافه کرده،مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید.
روی خمیررو بپوشانید و نیم ساعت استراحت دهید.هسته خرما رو درآرید و جای آن نیمه گردو قراربدید. فر رو روی حرارت صدوهشتاد درجه روشن کنید.خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دو تا سه میلیمتر بازکنیدوروی آن مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران بزنید و به صورت مربع های چهار در چهار سانت برش بدید.
یک عدد خرما وسط خمیرقراربدید و از دوطرف خمیررا تا کنید تا شکل نیم بقچه بشه. روی خمیر نیز مخلوط زرده و زعفران بمالید و در سینی چرب شده بچینیدو به مدت پانزده تا بیست دقیقه بزارید تا پخته بشه
༻༺༻
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_گوشت_قلقلی_با_پنیر👩🍳
سس گوجه جعفری:
۷-۸ عدد گوجه
گوشت قلقلی:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
نمک و فلفل سیاه
یک عدد پیاز رنده شده (کوچک باشه)
یک قاشق چایخوری تخم گشنیز یا پودر سیر
🌯🧀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_سیاه_دانه_ای👩🍳
✅مواد لازم:👇🏻
۱۲۵ گرم کره
۱ لیوان روغن (۱۲۰ میلی لیتر)
۱ قاشق غذاخوری پودر قند
۱ قاشق غذاخوری سرکه
۱ بسته بیکینگ پودر
۲ قاشق غذاخوری سیاه دانه
تخم مرغ ۱ عدد (زرده را از آن جدا کنید)
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری پودر مهلب
۳-۳.۵ فنجان آرد (۲۲۰ میلی لیتر پیمانه اندازه گیری)
مقداری دانه کنجد برای تزیین
🍪🍰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی
📽 آموزش #فسنجان_گیلانی
༺༻༺༻
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ژله_مجلسی
1.به ازای هر بسته ژله پرتقال یک لیوان آب جوش بریزید و روی حرارت کتری کاملا حل کنید وقتی خنک شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر اضافه کنید برای خوشرنگ شدن ژله چند قطره رنگ خوراکی زرد اضافه کنید.
2.ژله انگور رو به روشی که در شماره یک گفتم درست کنید و توی قالب های توپی کوچیک بریزید تا ببندن.
3.ژله پرتقالی رو به شکل کج داخل قالب بریزید و بذارید تا نیم بند بشه در حدی که چسبناک بشه و به انگشت بچسبه.
4.ژله های توپی رو روی ژله پرتقال بچینید. حالا ژله آلورا و شیر یا بستنی رو به روش شماره یک درست کنید. وقتی خنک شد یه مقدار از اون رو روی ژله های توپی بریزید و بذارید یخچال تا فیکس بشن. و بعد تا پر شدن قالب ژله سفید رو بریزید
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سوهان_خانگی 🧇 😋
▫️آرد جوانه گندم 2 قاشق سوپ خورى
▫️آرد سفيد 1 قاشق سوپ خورى
▫️شکر 210 گرم 1 پيمانه..کمى بيشتر
▫️کره 160 گرم 2/3 پيمانه
▫️عسل 2 قاشق غذاخورى
▫️بادکا يا شيره ذرت يا گلوکز یک قاشق و نصفی غذاخورى
▫️گلاب 1/2 پيمانه
▫️زعفران دم نشده 1/2 قاشق چاى خورى
▫️هل 1/2 قاشق چاى خورى
🔸اول آرد جوانه گندم و آرد و توى قابلمه تفت بديد تا بوى خاميش بره..
بعد بهش گلاب وشکر و اضافه کنيد..حرارت بايد روى کم تا متوسط باشه..هى هم بزنيد تا کف کنه يا به حالى جوش بزنه..بعد کره رو اضافه کنيد و هى هم بزنيد.
وقتى دوباره جوشيد و کف کرد بقيه مواد و اضافه کنيد...و هم بزنيد..حدود 20 تا 30 دقيقه بايد هم بزنيد..(مواظب باشید به روغن نیفته)
يک فويل و از قبل روى ميز بزاريد و چربش کنيد که حاضر باشه...مواد وقتى حاضره که کمى سفت بشه و از قابلمه جدا بشه..مواد و بريزيد روى فويل و پسته و يا بادام اضافه کنيد و با گوشتکوب که چرب شده روش بکوبيد..بزاريد سرد بشه
༺༻༺༻
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
آموزش #کیک_شیفون_شکلاتی 🥮 😋👆
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#گراتن_بادمجون
بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین (حتما روغن اضافی رو بگیرین ) و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین ( من سرخ کردم ) . پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه . چون موادش پخته هستن و نیاز به زمان پخت زیاد نداره . برای طلایی شدن روش میتونیل چند دقیقه گریل رو روشن کنید
↙️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ترفند_آشپزی🍴
♦️براى تهیه سبزى پلو👇🏻
🔸قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#بورک_مرغ_سبزیجات👩🍳
3 عدد نان تورتیلا (خمیر یوفکا هم میتونید استفاده کنید)
سینه مرغ خرد شده 1.5 عدد
1 عدد پیاز کوچک
فلفل چیلی سبز 1 عدد
1 عدد کاپیای کوچک
4 قاشق غذاخوری نخود فرنگی
3 قاشق غذاخوری ذرت
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک
کمی کمتر از نصف فنجان آب
1 مشت پنیر چدار رنده شده
🔺️مواد لازم برای چسباندن نان:
2 قاشق غذاخوری آرد
5 قاشق غذاخوری آب
🌮🍗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #سالاد_ایتالیایی
༻༺༻
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_رپ_مرغ👩🍳
مواد لازم برای ۴ نفر:👇🏻👇🏻
روغن ۴ قاشق غذاخوری
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
سیر ۲ حبه
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
ماست ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، کاری و پاپریکا به میزان لازم
پنیر گودا
پیاز قرمز و تربچه
نان لواش یا بازاری
برای کنار ساندویچ :👇🏻👇🏻
سیب زمینی سرخ شده
سس دلخواه
. 🌯🍗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭