چای آلبالو😍😍
🍜طرز تهیه
یک پیمانه آلبالو خشک رو شسته و همراه دو پیمانه آب جوش داخل قوری میریزیم . اجازه میدیم حدود نیم ساعت روی کتری بمونه تا دم بکشه و رنگ بده . عصاره آلبالو ها خارج میشه و تقریبا پخته میشن.
چای آلبالو رو میشه با نبات، عسل ، شکر و تنقلات سرو کرد.
#چای_البالو☕️
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین _موز واسه کوچولوها 😍😍
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_لوبیا_سبز
.
گوشت چرخ کرده نیم کیلو
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
گوجه نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
نمک فلفل زردچوبه آویشن به میزان لازم
.
لوبیا سبز را پخته و سرخ میکنیم و کنار میذاریم
پیاز را تفت میدیم و گوشت را به آن اضافه کرده
و بعد از سرخ شدن ، ادویه و لوبیا سبز و گوجه خرد شده را اضافه میکنیم
در آن را میبندیم و ۱ ساعت روی حرارت کم میذاریم
نوش جان
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_ماست خیار
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاس کباب سنگی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادمجان پلو
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک
💜از ماسوره گل رز 2d استفاده کردم
چون روی کیک با شکلات رنده شده کاور شده نیازی نیست خامه کشی سطح کیک کاملا صاف انجام بشه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین کیک
💜از ماسوره گل رز 2d استفاده کردم
چون روی کیک با شکلات رنده شده کاور شده نیازی نیست خامه کشی سطح کیک کاملا صاف انجام بشه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غذای مندرآوردی
خیلی راحت
1 کیلوگرم سینه مرغ به درازا یا نگینی بریده شده
2 عدد فلفل قرمز
2 عدد فلفل سبز
1 بسته قارچ (اونقدر تفت بدین تا آبشو بکشه)
1 پیمانه خامه
نمک
پنیر کاشار یا پیتزا ورقه ای
نان باگت
سینه های مرغ رو در روغن تفت بدین، فلفلهارو اضافه کنین و تفت بدین، بعد قارچارو اضافه کنین و تفت بدین 1-2 دقیقه، بعد خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنین تا غلیظ شه.بقیشم مشخصه.در فر گرم شده 170 درجه بزارین تا اونجاییکه پنیر سرخ شه.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستای گلم.اینم یک خورشت شمالی محبوب و خوشمزه و لذیذ.اکثرا حتما بلد هستید.
طرز تهیه باقالا قاتق:
ابتدا سیر رنده شده یا خرد شده رو به همراه یک پیمانه لوبیا کشاورزی خوب تفت میدیم و بعد دوقاشق شوید خشک یا تازه (خشک بهتره)اضافه میکنیم و باز تفت میدیم کمی و زردچوبه میزنیم و نمک و بعد دولیوان اب اضافه میکنیم و بعد که لوبیا ها پخت دو تا تخم مرغ یا به تعداد نفرات تخم مرغ میشکنیم داخلش اصلاهم نمیزنیم درش رو میگذاریم تا تخم مرغ ها پخته بشه بعد سرو میکنیم.
نکته:
شوید زیاد باعث تلخی میشه پس به اندازه بریزید.زیاد هم نزنید و اب زیاد نریزید چون لوبیاها له میشه.بعد شکوندن تخم مرغ هم نزنیدتا پخته بشن کامل.
(نظر شخصیم اینه که به جای اب میتونید اب مرغ بریزید لذیذ تر میشه و زعفران هم میتونید بزنید)
دوستان گلم برای تهیه این خورشت باید لوبیا کشاورزی بخرید یک روز تو اب خیس کنید بعد پوست بگیرید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل
این میزان موادتقریبا 50 عددفلافل متوسط خواهد شد،
نخود خشک 500گرم معادل 2لیوان ،که یک الی دوروز خیس خورده باشد، حبوبات را با اب سرد خیس کنیدوروزی سه چهارمرتبه اب ان راعوض کنید،این عمل باعث نرم وتردتر شدن بافت فلافل خواهدشد،
پیاز2عدد متوسط یا یک عددبزرگ
گوجه ۱عدد متوسط(برای رنگ وطعم وبافت بهتر فلافل زده میشه) اینسری نزدم ولی بزنید بهتره
نان باگت معمولی 1عدد یا نصف نان باگت فرانسوی
اب 1/2لیوان برای خیساندن نان باگت
پودر تخم گشنیز1ق غ سر پر
گشنیزساطوری شده ریزریز ۴ق غ (به دلخواه )
پودرسیر1ق چ یا سیررنده شده ۲تا ۳حبه
نمک ،فلفل سیاه ،فلفل قرمز،زردچوبه به میزان لازم
پکینگ پودر1ق چ اندازه گیری
ادویه فلافل 1ق غ
پاپریکا ۱/۲ق غ
پودرآویشن ۱/۲ق غ
کنجد سفید ۳ق غ در صورت دلخواه
ابتدا نخود خیس خورده را باقسمت ریز چرخ گوشت یکبار چرخ کنید،نخود را کم کم داخل چرخ گوشت بریزید که داخل ان گیر نکند،سپس نخودهای چرخ شده را با نان باگتی که درمقداراب گفته شده خیس خورده وپیاز وگوجه تکه شده وسیر برای بار دوم چرخ کنید،به تناوب کمی نخود ،کمی نان وکمی پیاز وگوجه بریزید تا موادتمام شوند،
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به نخود دو بار چرخ شده ،ادویه ها وگشنیز ساطوری شده را اضافه کنید خوب مخلوط کنید،وقتی موادفلافل خوب یکدست شد ونمک وفلفل را میزان کردید به مواداستراحتی حدود ۳۰ دقیقه یک ساعت دردمای محیط دهید
پس از استراحت ،بیکینگ پودر ومقداری آب سرد به آن اضافه کنید(حدود نصف لیوان)
علت سفت وخشک شدن فلافل
سفت بودن مواد است پس برای داشتن فلافلی نرم وترد باید بعد ازاستراحت مواد،به ان کم کم اب سرد اضافه کرد،اب باعث تردوپوک شدن بافت فلافل خواهد شد،
کم کم به مواد فلافل اب اضافه کنید وهم بزنید تا جایی که شل بودن موادبه حدی برسد که وقتی از آن درون قالب ریختید با اریب کردن دست فلافل به راحتی ازقالب جداشود وبیفتد،
پس از اینکه غلظت موادبه اندازه موردنظر رسید شروع به قالب زدن فلافل کنیدبه این صورت که به اندازه یک گلوله با قاشق برداشته وسط قالب فلافل که ضامن ان را به پایین کشیده اید بگذاریدسپس کناره های فلافل راباگودی قاشق صاف کنید تاحالت گنبدی پیداکنداصلا روی ان فشارندهید چون سفت خواهند شد ،فلافلها رادرون روغن داااغ شناور درحدطلایی شدن سرخ کنید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فریز کردن باقالی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فریز کردن باقالی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی مرغ
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شکم‌پر
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شکم‌پر
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان شکم‌پر
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه نوبتی هم باشه نوبت نون بربریه😁
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي😍😍
#طرز_تهيه_شيريني_رز_شکلاتي_
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭