#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_هلو
مواد لازم:
▫️پودر ژلاتین ۲ ق.س
▫️سفیده تخم مرغ ۲ عدد
▫️پودر شکر (الک شده)۱۵۰ گرم
▫️خامه (فرم گرفته) ۲۰۰ گرم
▫️وانیل ۱ ق.چ
▫️هلو (بدون هسته و پوره شده) ۴۰۰ گرم
طرز تهيه:🍹
ابتدا ژلاتین را بنماری کنید ، سفیده تخم‌مرغ و پودر شکر را با همزن برقی، هم بزنید تا حجمِ آن دوبرابر شود و جای پره‌های همزن روی آن باقی بماند؛ خامه فرم‌گرفته را با لیسک (قاشق پلاستیکی) به‌آرامی به مخلوط سفیده تخم‌مرغ افزوده و هم بزنید، سپس ژلاتین ذوب‌شده، وانیل و پوره هلو را به آن اضافه و مخلوط کنید؛
مخلوط هلو را داخل لیوان موردنظر ریخته و به‌مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نوشیدنی_رنگین_کمان🍹
مواد لازم:
آب پرتقال ۲۰۰ ml
شربت آلبالو ۳ ق غ
آب یا آب معدنی ۴۰ ml
رنگ آبی خوراکی نوک خلال دندون
طرز تهیه:داخل آب رنگ آبی خوراکی بریزید و هم بزنید.آب درتقال رو داخل لیوان دیگر بریزید.سپس شربت آلبالو رو به کمک یک قاشق از کنار لیوان به آرومی داخل لیوان بریزید،حالا آب رنگ دار شده رو به کمک یک قاشق از کنار لیوان به آرومی اضافه کنید.و نوش جان😋
چون شربت سنگینه ته لیوان ته نشین میشه و چون آب سبکتره روی لیوان قرار میگیره
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ماست_خونگى
😋❤️😋❤️😋❤️
مواد لازم:
شير پرچرب(محلى): ۴ ليتر
ماست شيرين: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهيه:
شير را در قابلمه ى مناسب بریزید و بزارید بجوشه، بعد جوش آمدن به مدت ۱۵ دقيقه روی حرارت ملايم قرار دهيد تا حسابى جوش بيايد، سپس در ظرف مورد نظر برای ماست ريخته و وقتی شير به دماى ۴۵-۴۲ درجه سانتیگراد رسيد (يعنى وقتى انگشت تو شير فرو می كنيد كمى احساس سوختگى داشته باشيد وقت اضافه كردن مايه ماست است).
دو قاشق ماست شيرين (اين دو قاشق ماست خيلى مهمه كه از نوع خوب و با کیفیت باشد) رو با شير مخلوط و خوب همزده و به شير اضافه كنيد روی شیر مایه خورده را خوب بپوشانيد و بگذاريد تا ۵ ساعت بماند و در آخر ماست را باز كنيد و آب جمع شده روی آن را برداريد و در يخچال قرار بديد.
نوش جان😄😍
نكات:
😍سعى كنيد ماست رو يک شبانه روز دست نزنيد تا حسابى خشک بشه و بعد مصرف كنيد.
😍ماست رو هميشه از كنار ظرف برداريد، چون آبى كه ماست داره در كنار جمع می شود و شما می توانيد به راحتى آب رو از ماست بگيريد.
😍تكرار اين كار باعث می شود ماست خشک و چكيده اى داشته باشيد.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دیزاین_سالاد🥗
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فلفل دلمه ای گوشتی
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا کالزونه😋
مواد لازم🔻
آب ولرم حدودا ۳۸ درجه ۱لیوان
شکر ۱قاشق مرباخوری
خمیر مایه فوری ۲ قاشق مرباخوری
روغن مایع ۱/۴پیمانه
آرد حدودا ۲پیمانه
نمک ۱قاشق مرباخوری
کالباس ۱۰ورقه
قارچ ۱۵عدد
فلفل دلمه ۱عدد
پنیر پیتزا ۳۰۰گرم
سس کچاپ ۲قاشق غذاخوری
*مواد میانی متغیر هست،شما میتوانید از مرغ و یا مواد گوشتی همراه با قارچ و فلفل دلمه ای استفاده کنید*
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قلیه میگو😋
مواد لازم🔻
(برای ۲ نفر)
میگو ۳۰۰ گرم
سیر ۸ حبه درشت
پیاز دو عدد متوسط
گشنیز ۱۵۰ گرم
شنبلیله ۵۰ گرم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
تمر هندی ۳ قاشق غذاخوری پر
ادویه ماهی، زردچوبه، نمک، فلفل و زنجبیل به میزان لازم
👇طرز تهیه👇
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ایده عصرونه
سینه مرغ یک عدد کامل،پخته وخرد شده
پیازچه خرد شدت ۶ عدد
جعفری خرد شده ۲۰۰ گرم
گردوخرد شده۲۰۰ گرم
نان تست یک بسته
خیارشورخرد شده ۱۵۰ گرم
سس مایونز نصف پیمانه
ماست خامه ای یک پیمانه
نمک،فلفل،آبلیمو به میزان لازم
مرغ رو با پیاز و برگ بو و یه حبه سیر و یه تکه کوچک فلفل دلمه ای بزارین بپزه،بعداز جهت مخالف بافتش به قطعات کوچک برش بدین،
پیازچه و جعفری ریز خورد شده،گردو،خیار شور، رو اضافه کنید ،سس مایونز،ماست خامه ای،نمک،آبلیمو و فلفل سیاه رو مخلوط کنید و به ترکیب اضافه کنید مخلوط کنید ویک ساعت زمان بدین تا مزه ها ترکیب بشه،
اطراف نون تست رو برش بدین و تو یه ظرف مستطیل بچینین،بسته به نوع ظرفتون اگه لازم شد نون تست رو نصف کنید تا ته ظرف رو بپوشونه،از مواد مرغ وسبزیجات لابلای نون تست بزارین وبه همین ترتیب تا انتها،نون تست رو برش بدین و بچینین،اطرافش رو سس بزنید بزارین داخل یخچال و تزئین کنین😍
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پودر_لبو 🥣
لبو رو بصورت ورقه های نازک برش بدین و روی بخاری یا شوفاژ حتی مایکروویوخشک کنید وقتی کاملا خشک شد،اون رو پودر كنيد ودر ظرف مناسب و دربسته نگه داری کنین.بعد به عنوان رنگ غذا میتونین ازش استفاده کنین هم میتونین مثل زعفران دم کردشو استفاده کنید هم پودر و باروغن تفت بدین بعد با برنج مخلوط کنید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_كشك_بادمجان
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_ماست
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تاتلی_شلیل_لیوانی 🍹 😋
▫️2 عدد شلیل(مربع مربع خرد شده)
▫️1 پاکت بیسکوییت
🔸برای کرم
▫️4 لیوان شیر
▫️1 لیوان شکر
▫️2 قاشق غذاخوری آرد
▫️2 قاشق غذاخوری نشاسته
▫️1 عدد تخم مرغ
▫️1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
🔸برای کرم تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید و روی اجاق بذارید و تا وقتی که بجوشد مدام هم زده بپزید. کانال غذای ترکیه،وقتی خوب غلیظ شد از روی اجاق بردارید و روی کرم را با سلفون بپوشانید تا روی سطح کرم نبندد. وقتی کرم خنک شد لیوانی که در نظر دارید بردارید و برای لایه اول 1 قاشق غذاخوری بیسکوییت خرد شده داخل لیوان بریزید و روی بیسکوییت کرم بریزید ، مجدد بیسکوییت بریزید ، سپس شلیل خرد شده و در آخر کرم بریزید و روی کرم را با برش های شلیل و بیسکوییت های خرد شده تزیین کنید. تا وقتی که کرم تمام شود همان کارها را تکرار کنید و بقیه لیوان ها را پر کنید. میتوانید خنک سرو کنید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#چلو_گوشت 🍖 😋
▫️گردن گوسفندی
▫️پیاز
▫️گوجه فرنگی
▫️نمک،فلفل سیاه، زردچوبه
▫️کمی روغن زیتون
🔸پیازها و‌گوجه هارو چهار قاچ کنید
روی گوشت رو نمک، فلفل، زردچوبه و‌روغن زیتون بریزین و با دست کمی ماساژ بدین تا به خورد گوشت بره
داخل فویل قرار بدین و پیاز و‌گوجه ها رو‌بریزین روی گوشت و فویل رو بپیچید
داخل ظرف مناسب فر بزارین و‌حدودا یکی دو‌لیوان آب بریزین و بفرستین داخل فر از قبل گرم شده با درجه ی 200 به مدت حدودا سه ساعت
بعد از سه ساعت چک کنید اگر پخت کامل شده بود سرو‌کنید
میتونین برای طعم دادن بیشتر زعفرون، چند برگ رزماری یا برگ بو بریزین
♦️اگه فر نداشتین میتونین از فر دست ساز که برای کیک درست کردن داخل قابلمه درست میکنین رو‌انجام بدین
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_سالاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک رژیمی ابری فقط با ۳ ماده اولیه😋
مواد لازم🔻( برای ۶-۸ نفر)
۶ عدد سفیده تخم مرغ
۱ ق غ عسل یا پوره خرما
۱ ق غ آرد ذرت یا آرد جو دوسر ( من آرد ذرت استفاده کردم)
برای تزیین هر میوه و شکلات به دلخواه
مواد لازم برای خامه رژیمی🔻
میتونید از خامه معمولی به همراه عسل هم استفاده کنید، من خواستم رژیمی باشه
۲ لیوان بادام هندی خام
۱ ق غ عسل یا پوره خرما
۱ استکان آب ولرم
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_سوخاری_درسس_مخصوص
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد
آویشن: ۱ قاشق چایخوری (می توانید ادویه دلخواه اضافه کنید)
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱.۵ قاشق چایخوری
سیر رنده شده: ۱ حبه
تخم مرغ: ۲ عدد
آب گاز دار: ۱ لیوان (یا ماءالشعیر بدون طعم)
بکینگ پودر : ۱ پاکت ۱۰ گرمی (یا ۱ قاشق مرباخوری)
آرد: ۵ قاشق غذاخوری
روغن: برای سرخ کردن
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ ها رو به ضخامت یک بند انگشت برش بزنید.
در یک کاسه تمام مواد (تخم مرغ، آب گازدار، ادويه جات و بکینگ پودر) را اضافه و مخلوط کنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا مایه به غلظت ماست برسد.
در آخر مرغ های تکه شده را اضافه کرده و روی ظرف رو پوشانده و بزارید تا به مدت نیم ساعت استراحت کند (مدت زمان بیشتر باعث تردتر شدن مرغ ها می شود) و بعد تکه های مرغ را در روغن داغ سرخ کنید. در کنار این سوخاری خوشمزه از سس گوجه فرنگی و یا سس مایونز برای سرو استفاده کنید.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
«پاستا خامه‌ای با مرغ و پنیر»
مواد لازم:
سینه مرغ دو عدد
کره یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده نصف عدد
سیر له شده دو عدپ
پوست و آب لیمو یک عدد متوسط
فلفل فرمز یک قاشق چایخوری
آویشن یک قاشق چایخوری
آب پنجاه میلی‌لیتر
خامه دوبار زده صدوبیست میلی‌لیتر
برگ اسفناج ریز هشتاد گرم
ماکارونی پیچی صدوبیست گرم پنیر پارمزان دو قاشق غذاخوری
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مسمی مرغ با آلو
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
28.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_سبز_با_سس_چیلی_عسل 🌱💚
تقدیم به همه شما
.
پخت شوید‌پلو:
برنج: ۱ پیمانه (لیوان کوچیک)
آب: ۱/۵ پیمانه
نمک
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
شوید خشک(یا تازه): ۲ قاشق غذاخوری
(حرارت زیاد تا آب تبخیر بشه بعد حرارت کم با در بسته تا دم بکشه)
.
مواد کیک سبز:
سیب‌زمینی: ۲ عدد (رنده ریز و آبگیری شده)
هویج: ۱ عدد (رنده ریز و آبگیری شده)
شوید پلو (خوب خنک شده)
آردسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
شویدخشک: ۱ قاشق غذاخوری
تخم‌گشنیز: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل‌سیاه
گردو (اختیاری): ۱۰ عدد خورد شده
تخم‌مرغ: ۲ عدد
.
خوب ورز بدید، قرص‌ها رو درست کنید و ۲۰ دقیقه تو یخچال بذارید.
.
سس چیلی‌عسل:
فلفل تند: ۲ عدد
سیر: ۱ حبه
سرکه بالزامیک (یا انگور): ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
عسل: ۲ قاشق چایخوری
نمک: یک سر انگشت
سس فلفل تند (تاباسکو یا گلوریا): ۱ قاشق غذاخوری
.
کیک‌های سبز رو تو روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. هر طرف ۵ دقیقه.
.
نوش جونتون 🌱💚
#گیاهخواری
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لواشک زردآلو
مواد لازم:
3 کیلو گرم زردآلو (با حذف دانه ها)
5 لیوان آب
2.5 لیوان شکر
3 قاشق نشاسته 👉🏻 مواد داخلی
گردو ریز خرد شده
بچه ها میتونید آرد هم اضافه کنید که مواد غلیظ بشه.
دستور این لواشک عالی رو با صدا توضیح دادم
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_نيمرو
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر تابستونی (موز و انبه ) .
.
این دسر خوشمزه رو با موز و انبه یا فقط موز هم میتونید درست کنید❤️(کلا بزارید داخل یخچال)
.
.
مواد لازم ( ۶ عدد )
موز ۳ عدد
انبه ۱ عدد
شیر ۲ قاشق غ خ
بیسکویت ۲ بسته ( ۲۰۰ گرم )
کره برای بیسکویت (۶۰گرم)
کره شکلات ( ۵۰ گرم )
شکلات ۲ ورق( ۲۰۰ گرم ) .
.
موز و انبه رو ۲ ساعت بزارید فریزر با کمی شیر میکس کنید ،بیسکویت و با کره مخلوط کنید ۱ ساعت بزارید یخچال ،بعد مخلوط موز و انبه رو بریزید رو بیسکویت ،۱ ساعت بزارید یخچال ،کره و شکلات و اب کنید ،بریزید تو دسر ۱ ساعت بزارید یخچال ،همین 😍
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_غذا
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭