فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
یه شیرینی نارگیلی خیلی راحت با مواد اولیه کم
کلا درست کردن خمیر شیرینی 10 دقیقه هم زمان نمیبره و خیلی سریعه..
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیایید صبحانه ها رو فانتزی درست کنیم😍😋😋😋
البته اگه از خونه تکونی جون سالم به در بردید😂
لوازم اولیه هم یه نون تست با یه ته لیوانه،نبینم تنبلی کنید🤨
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری🍗
یه مرغ سوخاری خیلی راحت و نیم ساعته توی فر بدون سرخ کردن که یه غذای سالم هم محسوب میشه که بر عکس بیشتر غذاهای سالم خیلی هم هیجان انگیزه
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_ماهی 🦪 😋
ماهی بزرگ: ۳ عدد
روغن زیتون: ۱ لیوان چای کمر باریک
سیر بزرگ: ۷-۶ حبه
فلفل پاپریکا: ۱ قاشق غذاخوری
پونه کوهی یا آویشن: ۲ قاشق غذاخوری
لیمو تازه: ۲ عدد
فلفل قرمز (ریز شده): ۱ عدد
نمک
🔸برای تهیه سس، در یک کاسه به روغن زیتون رنده پوست یک عدد لیمو، آب لیمو، پونه کوهی، نمک، فلفل و دو حبه سیر رنده شده اضافه و مخلوط کنید. از مواد آماده شده روی ماهی و میان گوشت ماهی بزنید و برش های لیمو و سیر کامل را در شکم ماهی بزارید و به مدت ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید یا اجازه بدید ماهی حدود یک ساعت با این مواد در یخچال مزه دار بشه و در تابه سرخ کنید. این سس خوشمزه طعم دیگه ای به ماهی میده حتما امتحانش کنید.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا ترکیه‌ای😋
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
مواد لازم🔻
شیر 250 میلیلیتر(تقریبا یک لیوان)
روغن نباتی 3 ق غ
پودر خمیر فوری 5 گرم
شکر 1 ق غ
نمک نصف ق غ
آرد 400_500 گرم
برای پر کردن🔻
1 کیلو گوشت چرخکرده
200 گرم گوجه فرنگی
جعفری و شوید
نمک و فلفل
پنیر موزارلا 300 گرم
روغن 1 ق غ
کره 25 گرم
طرز تهیه🔻
گوشت چرخکرده و گوجه فرنگی خورد شده و جعفری و شوید و نمک و فلفل رو باهم مخلوط میکنیم و به سه قسمت مساوی موادو تقسیم میکنیم ، برای خمیر،پودر خمیر فوری و شکر و نمک رو داخل شیر ولرم میریزیم و آرد الک شده رو اضافه میکنیم و خمیر رو ورز میدیم ده دقیقه، در پایان 1 ق غ روغن نباتی رو ریخته و با پارچه روشو میپوشانیم و در جای گرم استراحت میدیم به مدت یکساعت ، سپس خمیر رو به سه قسمت تقسیم میکنیم و دوباره روشو میپوشانیم و سی دقیقه دیگه استراحت میدیم ،خمیرو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با قطر 30 سانتی متر پهن میکنیم (کمتر نباشه) لبه هارو ازمایه گوشتی پر میکنیم و لبه های خمیرو بر میگردونیم و بقیه مایه گوشتی رو میریزیم و‌روش رو‌با پنیر پیتزا میپوشانیم و لبه هارو بقیه روغن نباتی میزنیم و در فر 220 درجه از قبل گرم شده به مدت 15 الی 20 دقیقه میذاریم (این دستور برای 3 کیک پیتزا هست)
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورشت_فسنجون_باکدو
🎃🌰🍗🧅🍅🧂🌶️🍚
مواد لازم:
کدوحلوایی پوره شده: 200 گرم
مغزگردو: 400 گرم
مرغ: 1.5 کیلوگرم
پیازمتوسط: 2 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
رب انار: 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه: 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
پیازها را با چرخگوشت چرخ می کنیم.
مغزگردوها را سه بار چرخ می کنیم.
کدوها را با مقداری آب می پزیم در حدی که آب کاملا جذب کدو بشه و براحتی کدوها له بشه.
داخل کمی روغن رب گوجه فرنگی و سرخ می کنیم، کدوی پوره شده را به همراه رب انار و نمک اضافه می کنیم و هم می زنیم.
مرغ ها را بعد آغشته کردن به زردچوبه، فلفل سیاه و نمک داخل روغن سرخ می کنیم.
بعد از کمی تفت دادن پیازها با مقداری روغن، مغزگردو چرخ شده را اضافه و تفت می دهیم، فلفل سیاه و زردچوبه را می ریزیم و هم می زنیم، چهار لیوان آب اضافه کرده، بعد جوش آمدن درب قابلمه را قرار داده و حدود سه ساعت با شعله ملایم می پزیم، سپس مقداری یخ به همراه مخلوط پوره کدو و مرغ های سرخ شده، به خورشت اضافه می کنیم، بعد از یک ساعت غذای ما آماده هست.
نوش جان 😄😍
نکات:
کدوی اضافه شده هم طبع غذا رو متعادل می کنه و هم باعث مقرون به صرفه شدن غذا می شود و هیچ تاثیری هم روی طعم غذا نداره.
این خورشت و با انواع گوشت می توان پخت.
با توجه به ذائقه و با استفاده از شکر و انواع رب انار می توان این غذا را به صورت ترش و شیرین یا ملس درآورید.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی بدون آرد با 4 ماده اولیه
یه نمه شکل موس شکلاتی هم میشه، و 4 تا ماده اولیه شم، کره و شکر و شکلات تلخ و تخم مرغه، میتونید به دلخواه بهش وانیلم اضافه کنید، ولی اگه بعد از دیدن ویدیو یه لحظه با خودتون فکر کردید که ممکنه بوی تخم مرغ بده، باید بگم سخت در اشتباهید و اصلا بو نمیده و طعمش عالیه و خودشم خیلی سبک تر از کیک شکلاتی معمولی میشه..
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت فسنجون با کدو
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قلیه تن
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#قلیه_تن
چند نکته مهم ..... دوستان قلیه اصلش با ماهی است حالا ماهیهای خاص جنوب که عالی می شه ولی خیلی از شما دوستان دسترسی بهش ندارید با تن ماهی هم خیلی خوشمزه می شه
نکته اول...... سبزی قلیه باید کاملا ریز باشه از گشتیز استفاده می شه من پاک کرده وخرد شده نیم کیلو بودو هم میتونید با پیاز وسیر سرخ کنید هن جداگانه که من همیشه جدا با حرارت کم خوب سرخ می کنم که رنگش کاملا تیره می شود این از سبزی
نکته دوم..... دوستان انواع تمرهندی توی بازار موجوده تمری که من استفاده می کنم بدون هسته است البته با هسته هم عالیه حدود 60گرم باشه وبا ابجوش ازچند ساعت قبل خیس میدم بعد چنگ میزنم وعصاره را از صافی رد می کنم وبا چهار لیوان اب مخلوط می کنم وبا دوقاشق ارد معمولی وارد که صاف شد از صافی رد می کنم تمام مراحل در فیلم هست
ادامه کار.... پیاز را توی روغن تفت دهید بعد پوره چند حبه سیر را اضافه وسرخ کنید طلایی که شد یه قاشق چایخوری شمبلیله خشک بریزید تفت دهید باعث می شه لعاب قلیه سبز خوشرنک بشه بعد یک قاشق رب بزتید وتفت دهید وبعد سبزی سرخ شده وزردچوبه وادویه مخلوط وفلفل قرمز که باید خوب بریزید تا تند بشه ودر صورت تمایل فلفل سبز تند درسته ویه دونه گوجه چهار قاچ نه بیشتر همه را مخلوط وبعد اب وتمر وارد مخلوط شده را اضافه وسر قابلمه را کج بذارید حدود بیست دقیقه بعد دوتا یا بیشتر تن ماهی را اضافه حتما روغن تن را دور بریزید وبعد بهم نزنید تا تن له بشه وسر قابلمه را کج بذارید وحرارت ملایم تا حدود دوساعت تا قلیه لعاب بیندازه و حتما به روغن بشینه وبا برنج یا گمنه(للک) یا برنج با رشته محلی سرو کنید با برگ تربچه سفید محشرررره😋
تمام نکات را ریز به ریز گفتم
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آبنبات_میوه ای🍊🍭🍭
در نوع خودش میشه گفت عالیه😍
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ کبابی 🍢🍞🧀
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پودرنارگیل_رنگی ❤🧡💛💙💜
جهت تزیین شیرینی 🍰🧁🍨
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاس کباب🥔🥩🍖
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مافین پیتزا🧀🍕
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#موز_شکلاتی🍌 🍫
یه دسر راحت برای مهمونیاتون😋👌
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگر فود مرغ سوخاری😋
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:
800 گرم گوشت چرخ کرده
2 پیاز کوچک
1 سیب زمینی متوسط
6-8 تخم مرغ نمک و فلفل برای پر کردن:
سس مایونز
2-3 میخک سیر
خیار شور یا ترشی
دستور پخت
ابتدا گوشت چرخ کرده رو مطابق فیلم به همراه سیب زمینی رنده شده،پیاز،نمک و فلفل سیاه با هم کاملا مخلوط کنید و بصورت چانه های جداگانه دراورده و هرچانه را مربعی شکل مطابق فیلم پهن کنید.
حال درون ظرفی دیگر تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و درکف ماهیتابه ریخته و قطعات گوشت پهن شده را درون ماهیتابه قرار دهید.
اکنون بعد از پخت برای طعم دادن و پرکردن سس مایونز را به همراه پودر سیر و خیار شور درون مواد جاسازی کنید.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا لقمه پپرونی🍕
یه مدل باحال و جدید واسه درست کردن پیتزا، که مثل همیشه میتونید ایده اصلیشو بگیرید و با خمیری که خودتون بلدید یا خمیر آماده هم حتی اگه دارید درستش کنید
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک_شکلاتی_بی_بی
سلام اینم یه کیک خییییلی خوشمزه شکلاتی😋😋😍😍 ، (chocolate bibi ) شکلاتی بی بی
.
این کیک بی بی از کیک های خیس به شمار میاد . نسبت به کیک های دیگه کمی پف کمتری داره . موادش طوری هست که این کیک یه کمی سنگین هستش .
این کیک خیییلی پرطرفدار و از کیک های کافی شاپی محسوب میشه😋😍 .
تخم مرغ 3 عدد (یا 2 عدد درشت)
روغن مایع 120 گرم ( نصف لیوان)
شیر 200 گرم ( سه چهارم چهارم لیوان)
شکر 220 گرم (یک لیوان)
پودر کاکائو 50 گرم (حدودا نصف لیوان)
آرد سفید 300 گرم (2 لیوان)
پودر نسکافه 1 ق غ (قابل حذف)
بیکینگ پودر 6 گرم (1 ق م سر پر)
جوش شیرین 1/2 ق چ
وانیل 1/4 ق چ
آب جوش 120 گرم (نصف لیوان)
مواد خشک رو با هم مخلوط کردم . آرد و پودر کاکایو و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو با هم ترکیب کردم و 3 بار الک کردم .
تخم مرغ و شکر ( شکر در دستور این کیک رو تا یک و نیم لیوان می ریزند که من در حد یک لیوان ریختم اما بستگی به کاکایو شما داره خیلی کم نکنید که تلخ نشه ) رو با همزن برقی یا دستی زدم و وانیل هم ریختم . روغن مایع و شیر رو هم اضافه کردم و خیلی کم هم زدم .
مواد آردی رو کم کم بهش اصافه کردم و ترکیب کردم .
و در آخر آب جوش رو داخلش ریختم و با دور کند همزن یا با لیسک در حد خیلی کم مخلوط کردم تا ترکیب بشه .
قالب من قطر 20 سانت داره کفش کاغذ روعنی انداختم و مایه کیک رو ریختم و داخل فر 180 درجه که از قبل گرم شده ، طبقه وسط ، 50 تا 60 دقیقه قرار دادم . پخت رو با خلال دندون چک کنید .
بعد از اینکه کمی از دما افتاد از قالب خارج کردم و روی توری قرار دادم خنک بشه .
می تونید این کیک رو ساده سرو کنید می تونید گاناش بریزید ،می تونید کمی خامه بزنید و یا هر نوع که علاقه دارید .
من بعد اینکه کاملا خنک شد از وسط به دو نیم تقسیم کردم .
لایه کیک رو با خامه فرم گرفته با ماسوره 2D شکوفه زدم . لایه بعدی رو هم گذاشتم و روش شکوفه زدم . روی شکوفه ها کمی پودر کاکائو الک کردم و توت فرنگی چیدم .
بدون فر داخل فر دست ساز یا تابه روی گاز می تونید درست کنید.
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی ذغالی نمکی🐠🐟
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکیای باحال دو سه دقیقه ای با مایکروویو.. 😋🍊🍋🍉
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایــده_بــگــیــریــم ✨
روش درســت ڪــردن سوسیس کبابی 😍
.
.
.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭