✅کتلت 😋
سه تا سیب زمینی متوسط خام و یک پیاز کوچک رو رنده ریز کردم. بعد آبشونو با هم گرفتم. حدود دویست گرم گوشت چرخکرده ریختم. بیشتر هم باشه خوشمزه تر میشه. یک تخم مرغ کوچیک هم زدم(خیلیا نمیزنن اما بنظرم یه دونه باشه بهتره)
بعد دو قاشق پر آرد نخودچی بهش اضافه کردم. قبلا آرد سوخاری میریختم اما با نخودچی خیلی بهتر و تردتر شده بود. آرد سوخاری یه کمی حالت خمیری میشه. علاوه بر این این بار کمی زعفرون دم کرده هم زدم خوشرنگش کرد.
نمک و فلفل و زردچوبه و حدود ده ساقه جعفری خرد شده هم ریختم. کاملا مخلوط کردم و با دست ورز دادم، یک ربع توی یخچال گذاشتم تا خودشو بگیره، بعد با دست نازک شکل دادم و توی روغنی که داغ شده بود سرخ کردم. موقع سرخ شدن شعله رو کم کردم. و یه کار دیگه که این دفعه کردم دو طرفش خوب سرخ شد این بود که وقتی یه طرفش کمی سرخ شد و خودشو گرفت برگردوندم تا هر دو طرف باهم سرخ بشه. نذاشتم یه طرفش کامل سرخ بشه. اینطوری دوطرفش خوش قیافه تر شده بود و خیلی ترد و عالی.
#کتلت
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
ماکارونی
#شیرین_بانو
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
ماکارونی
مواد لازم :
پیاز 1 عدد
قارچ 4 عدد
ماکارونی 400 گرم
سیب زمینی 2 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
روغن مایع به میزان لازم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه ،پاپريكا ،آويشن ،پودر سير :به اندازه
ابتدا مقداري روغن توي تابه می ریزیم و روی حرارت ميذاريم اجازه می ديم تا داغ بشه
پیاز هاي نگيني رو توي روغن تفت می ديم تا نرم و سبك بشن بعد گوشت چرخ کرده را به پياز اضافه كرده و تفت می ديم ادويه ها رو روی مواد می ریزیم و صبر می کنیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند و بعد فلفل دلمه ای نگيني و قارچ ورقه شده رو اضافه می کنیم و رب گوجه فرنگی رو تفت ميديم همراه با 1 لیوان آب داخل تابه می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت مغز پخت شود
و سس غلیظی داشته باشیم. زمانی که آب سس کاملا تبخیر شد زیر شعله را خاموش می کنیم و در قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک و روغن مايع .
برای ته دیگ ماکارانی هیچ چیز بهتر از سیب زمینی نیست.. آب که بجوش امد ماکارانی ها را از وسط نصف می کنیم
و داخل آبجوش می ریزیم.طبق زمانی که روی بسته ماکارانی نوشته شده ميذاريم تا بپزه و بعد آبکش می کنیم.ماکارانی را در آبکشی می ریزیم
و کمی آب سرد روی آن می گیریم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم کف آن روغن می ریزیم و سیب زمینی ها را در آن می چینیم و مقداری از ماکارانی را روی سیب زمینی ها می ریزیم و بعد کمی از سس را روی ماکارانی می ریزیم و مجددا لایه به لایه ماکارانی و سس می ریزیم تا لایه آخر که ماکارانی باشه و موادمان تموم بشه درب قابلمه را می ذاريم و حرارت را ملایم می کنیم تا بخار در قابلمه بپیچه و بعد حرارت را کم می کنیم
و صبر می کنیم تا 45 دقیقه الی 1 ساعت غذا حاضره ،نوش جان 😋😋😋
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
چیز کیک بلوبری:
۲بسته بیسکویت پتی بور
۱۰۰گرم کره
۱بسته پنیر ماسکارپونه
۲۰۰ گرم خامه
۲بسته پودر ژله بلوبری
۲ق غ پودر ژلاتین
۴ق غ پودر قند
بیسکویت پتی بور رو داخل میکسر ریخته تا کاملا پودر بشه،بعد با کره به دمای محیط رسیده و آب شده مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا خمیری شکل بشه
کف قالب کمربندی رو کاغذ روغنی پهن کرده بیسکویت هارو توش میریزیم و خوب فشرده میکنیم تا صاف و یکدست بشه و بعد به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم اگر عجله داشتین به مدت نیم ساعت داخل فریزر بذارید
ژله بلوبری رو با یکلیوان آب جوش حل کرده و کنار میذاریم تا خنک بشه
روی ژلاتین هم ۴ قاشق آب سرد میریزیم ده دقیقه زمان میدیم تا حالت پفکی پیدا کنه و بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا شفاف و حل بشه
پنیر ماسکار پونه و پودر قند رو باهمززن میزنیم و بعد خامه رو به مواد پنیر اضافه کرده و به مدت یک دقیقه با همزن میزنیم سپس ژلاتین حل شده و ژله ی کاملا خنک شده رو به مواد اضافه کرده و به مدت یک دقیقه میزنیم تا کاملا باهم مخلوط بشن
بعد مواد رو روی بیسکوییتها ریخته صاف میکنیم و به مدت ۳ساعت داخل یخچال قرار میدیم
نوش جان🌹
#فرنازجون
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
هدایت شده از ایده های بانوی خَلّاق💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیشنهاد_دانلود ☝️ 🎥
"در دو ماه اخیر #محرم و #صفر امسال اتفاقی عجیب افتاد که #معجزه_ای_از_امام_حسین(ع) بود که دشمنان اسلام آن را مخفی کردند😳
واز هر طریقی سعی کردند در رسانه ها و نشریاتشان آن را مخفی کنند😏
چون نمی خواهند مقام امام حسین رو رفیع ببینند و نمی خواهند برای امام حسین(ع) در این زمانه سخت معجزه ای ثبت شود.
هنگامی که تمام دنیا درگیر ویروس کرونا هستند؛و تعداد مبتلایان در دنیا روز به روز در حال افزایش است ؛در همین هنگام میلیونها نفر برای تعظیم شعائر حسینی تجمع میکنند؛
اما تعداد مبتلایان به این ویروس در عراق رو به #کاهش است.
ودر #عراق برخلاف سایر کشورهای همسایه تعداد #شفایافتگان #بیشتر از تعداد #مبتلایان است ."
لطفا فیلم رو ببینید....
@zaerekarbbala
۲ق غ نسکافه . ۲ق غ شکر . ۲ق غ ابجوش رو باهم قاطی کنید با همزن ۵دقیقه بزنید تا فرم بگیره و رد همزن روش بمونه .
حالا یک لیوان شیر سررررد بردارید دوست دارید توش یخ بندازید و این فوم نسکافه ای محشرو روش بریزید و سرو کنید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی_گوشت
#بدون_فر
مواد لازم :
آب ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
خمیر مایه (مخمر) ۱ ق غ
شکر ۱ ق غ
نمک
آرد ۵۰۰ گرم (۳ پیمانه)
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم (میتونین از مخلوط سویا با گوشت هم استفاده کنید)
نمک
فلفل
۷ عدد سیبزمینی کوچک پخته
پاپریکا
پنیر پیتزا
#عشق
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بورک گوشت با نان لواش😋
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
بورک گوشت با نان لواش😋 . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فـ
این غذای خوشمزه و راحت که با نون لواش درست میشه میتونه یه وعده کامل غذایی برای ناهار یا شام باشه.
مقدار گوشت بستگی به خودتون داره، میتونید از قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید یا هرچی دم دستتونه😁😉
مواد لازم🔻
نان لواش 3 عدد
گوشت چرخکرده 600 تا 700 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 تا 2 عدد
تخم شوید کمی
پنیر موزارلا به میزان لازم
برای سس🔻
شیر 200 میلی لیتر
تخم مرغ 2 عدد
پنیر موزارلا به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه🔻
پیاز رو با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت بدید تا سبک و نرم بشه بعد گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، به اندازه نصف لیوان یا بیشتر آب بهش اضافه کنید و با حرارت کم و در بسته بذارید لااقل نیم ساعت بپزه و آبش کشیده بشه.
از مواد روی یک سمت نان لواش بریزید ، روی اونو پنیر موزارلا بپاشید و نان رو رول کرده در سینی فر بچینید.
برای سس روی مواد، 200 میلی لیتر شیر با 2 عدد تخم مرغ مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید ،کمی پنیر اضافه کرده و روی مواد بصورت یکنواخت پخش کنید. دوباره پنیر، و کمی تخم شوید روی مواد بپاشید. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدید و صبر کنید تا روی مواد طلایی بشه.
بعدم میتونید با سس دلخواه میل کنید.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات نارگیلی😋
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
شکلات نارگیلی😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کن
مواد لازم🔻
شیر 1 فنجان
پودر خامه قنادی 2 بسته (لوازم قنادیا دارن)
پودر نارگیل 240 گرم
شکلات تلخ یا شیری یا ترکیب هر دو 240 گرم
توضیحات🔻
میتونین بجای پودر خامه قنادی ،از خامه قنادی زده شده و یا شیر عسل استفاده کنید و دیگه نیازی به استفاده از شیر نیست.
اگر از پودر خامه معمولی استفاده میکنید، چند قاشق پودر قند هم بهش اضافه کنید.
طرز تهیه🔻
پودر خامه قنادی و شیر رو با همزن بزنید، وقتی یکم سفت شد بهش پودر نارگیل اضافه کنید و با قاشق هم بزنید، بعد دستکش دستتون کنید و یکم ورزش بدین،زیاد نه.(یکم چسبناکه)
اگه شل بود میتونید یکم دیگه پودر نارگیل اضافه کنید تا مثل کلیپ سفت و شکل پذیر بشه.
بعد با دستتون بهش شکل بدین.
شکلات رو بذارین توی مایکروویو آب بشه یا با حرارت غیر مستقیم (به روش بن ماری) آبش کنید و روی مواد نارگیلی که آماده کردین بریزین و 15 دقیقه بذارین داخل فریزر تا خودش رو بگیره.
🔻پودر خامه چیست؟
مواد تشکیل دهنده پودر خامه قنادی بسیار شبیه به مواد تشکیل دهنده خامه قنادی است. با حذف آب از خامه، محصولی بدست می آید که خامه خشک یا پودر خامه نامیده می شود و نسبت به خامه قنادی به صرفه تر و ارزان تر است.
به ازای هر واحد پودر خامه، یک واحد پودر قند و سه میلی لیتر شیر نیاز است. به عنوان مثال به ازای 50 گرم پودر خامه، 50 گرم پودر قند و 150 میلی لیتر شیر سرد باید به آن اضافه شود.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیپس خوشمزه😋
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
چیپس خوشمزه😋 . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنی
مواد لازم🔻
2 عدد سیب زمینی متوسط
2 قاشق غذاخوری سرکه سیب
3 قاشق غذاخوری نشاسته
نمک کافی
سیب زمینی ها را به صورت دایره ای برش زده ، مدتی در آب خیس کرده ، شسته ، نمک و سرکه اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
مدتی صبر می کنیم و خشک میکنیم
نشاسته را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
هر سیب زمینی گردی را که برش می دهیم کاملاً نشاسته ای خواهد بود همانطور که در فیلم دیده می شود ..
در روغن داغ سرخ می کنیم ....
آن را می گیریم و برای بار دوم در روغن داغ سرخ می کنیم ، سرخ شدن دو مرحله ای برای یک ترد خوب است.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک خوراک لذیذ
مواد لازم:
۳تا ۴ عدد بادمجان
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
یک کاسه آب
یک عدد پیاز
کمی جعفری
فلفل دلمه ای یک عدد
نمک و فلفل
روش تهیه:
بادمجانها را پوست کنده و به صورت حلقه ای خرد میکنیم و در آب نمک میخوابانیم.
بعد بادمجانها را با روغن کم سرخ میکنیم.
گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و پیاز در روغن تفت میدهیم و در حال سرخ شدن کمی گوجه و فلفل دلمه ای نیز در آن خرد میکنیم.
مخلوط گوشت را همانند کلیپ روی تکه های بادمجان تفت داده شده میگذاریم و تکه ای دیگر از بادمجان را روی آن قرار میدهیم تا گوشت میان دو تکه قرار گیرد.
برای روی بادمجانها از حلقه های فلفل دلمه ای استفاده میکنیم.
بعد رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی بادمجانها میریزیم و کمی هم در ظرف محتوی بادمجانها از مخلوط رب و آب اضافه میکنیم.
ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا حد مناسب پخته شود.
میتوانیم برای تزیین از تکه های جعفری استفاده کنیم
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
✅کبه سیب زمینی 😋
.
✍ مواد لازم:
سیب زمینی آب پز شده ۵ عدد
یک عدد پیاز نگینی خرد شده
۳۰۰ گرم گوشت چرخی
نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم
جعفری خرد شده 2ق غ
آرد سوخاری 2 تا 3 ق غ
نشاسته ذرت 1 ق غ (قابل حذف)
روغن به میزان لازم
🥣 طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی های پخته شده را رنده ریز میزنیم یا له می کنیم کمی فلفل سیاه اضافه کرده و نشاسته ذرت و ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری اضافه می کنیم کاملا مخلوط می کنیم.
حالا باید مواد گوشتی رو آماده کنیم. برای این کار پیاز نگینی خرد شده را در کمی روغن تفت میدیم و بعد گوشت را اضافه میکنیم به جای گوشت می تونیم از سویا استفاده کنیم نمک فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و کاملاً تفت میدیم کمی جعفری اضافه میکنیم و تمام .
میتونید داخل مواد گوشتی از قارچ فلفل دلمه ای و یا سبزیجات دیگه هم استفاده کنید.
از سیب زمینی ها به اندازه یک نارنگی برمیداریم داخل دست گرد میکنیم به طوری که هیچ ترکی نداشته باشه داخل سیب زمینی ها را با مواد گوشتی پر می کنیم و آن را داخل دست به دلخواه شکل میدیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
#کبه_سیب_زمینی
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه روش برای پخت ران بوقلمون طبق فیلم رانهارابرش زده سیررا درران فرو میکنیم بعد باسس سویا و آویشن ونمک مزه دار کرده ودر فویل میپیچیم ودرفرمیزاریم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی تَرَک
دو سوم2/3 تا 1 پیمانه شکر
نصف پیمانه پودر کاکائو
1/4 پیمانه روغن مایع
2 عدد تخم مرغ
1/4 ق چ وانیل پودری
1 پیمانه آرد شیرینی پزی
1 ق چ بیکینگ پودر
نمک 1/4ق چ
مقداری پودرقند برای غلتاندن
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقالی پلو با ماهیچه🤤😋
ماهیچه ها رو با پیاز، سیر و هویج و کمی روغن تفت بدین به همراه زدچوبه و فلفل سفید، بعد روش آب بریزید و بزارید تا خوب بپزه
اگر در قابلمه میزارید ۲ ساعت اگر زودپز نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه کافیه⏲
بعد از پخته شدن بهش نمک بزنید و دوباره بزارید روی گاز🧂
برنج رو خوب بشورید بزارید خیس بخوره و بهش نمک بزنید بعد از ۱ ساعت بزارید آب جوش بیاد، برنج و بهش اضافه کنید بعد یک جوش باقالی رو بریزید صبر کنید تا چند جوش بخوره
حالا نوبت آبکش 💦
کمی روغن و آب و زعفرون دم کرده کف ظرف بریزید سیب زمینی یا نان یا کاهو برای تهدیگبزارید یک لایه برنج و باقالی و بعد شوید و این کار رو تکرار کنید اگر از شوید تازه استفاده کنید که عالیه👌🏼
برنج و بزارید دم بکشه
در آخر وقتی غذا رو کشیدید روش کمی روغن محلی آب شده بریزید و تمام😋
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
هدایت شده از هنرکده عشــ❤ــق💍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه دنبال پستاے کمیاب و قشنگ میگردے
حتما یه سر به این کانال بزن😍👇
❤️ دلنوشته
💛سخنان زیبا
💙 انرژی مثبت
💜متن و استوری
💝 عکس پروفایل
💚عکس هاے زیبا
https://eitaa.com/joinchat/3091922970Ce5906496ce
☝️☝️☝️☝️
✨یکبار دیدنش ضرر نداره😉
هدایت شده از هنرکده عشــ❤ــق💍
متولد چه ماهی هستی🤔🤨
بزن رو ماه تولدت ببین چی میاد👇😻
🐯فروردين 🐰مهر
🦄ارديبهشت 🐻آبان
🐞خرداد 🦆آذر
🐝تير 🕊دی
🐸مرداد 🦋بهمن
🐡شهريور 🐛اسفند
فقط با جنبه ها بیان👆😍😘💋
همین حالا عضو شو لذت ببر♥️🧿👆👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌰لکوم فندقی🌰
مواد لازم👇
۳ فنجان چایخوری کمر باریک شکر
۳ فنجان چایخوری آب
۱ فنجان چایخوری نشاسته ذرت
نصف فنجان چایخوری آب(برای حل کردن نشاسته)
👈(دقت کنید اندازه ها با فنجان چای خوری کمر باریک ترکیه ای با حجم ۱۱۰ میلی لیتر میباشد)
نصف ق چ جوهر لیمو
۱/۵ لیوان فندق (ویا مغزهای دیگر مثل پسته، گردو...)
.
برای غلتاندن👇
۲ ق غ پودر نارگیل
.
طرز تهیه👇
شکر و ۳ فنجان آب و جوهر لیمو را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید.
از طرف دیگر نشاسته ذرت را داخل نصف فنجان آب حل کنید و داخل شربت در حال جوش بریزید و مدام با همزن دستی هم بزنید دقیقا ۴۵ دقیقه بپزید.
👈روی بزرگترین شعله اجاقتان با کمترین حرارتش بپزید.
وقتی به قوام رسید فندق ها را اضافه کنید و هم بزنید.
کاغذ روغنی پهن کنید و کمی با روغن چربش کنید و لٌکوم پخته شده را رویش ریخته و نیم ساعت اجازه دهید تا خنک شود و بعد بپیچید و شکل دهید(مانند فیلم) و حداقل ۴-۵ ساعت داخل یخچال بگذارید سپس داخل پودر نارگیل بغلتانید و برش بزنید و سرو کنید.
نوش جان
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ هویج😋
یعنی هر چی از عطر و طعمش بگم کم گفتم هر چی از خواصش بگم کم گفتم حتما سیوش کنید و امتحان کنید قبل ناهار و شام هم خودتون هم خانواده میل کنید.
من با زعفرون و اویشن و پودر کاری اصلاح طبعش رو انجام میدم شما با زیره و زنجبیلم میتونید انجام بدید.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو داخل خمیر😋
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
مواد لازم🔻
2 لیوان شیر گرم
نصف لیوان آب گرم
1 لیوان روغن
1 قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)
تقریباً 1 قاشق غذاخوری نمک
3 قاشق غذاخوری شکر
2 عدد تخم مرغ (یکی از زرده ها برای مالیدن روی خمیر)
1.5 قاشق غذاخوری مخمر خشک
8 لیوان آرد قنادی
یک کف دست شوید خورد شده
چند قاشق کره برای مالیدن
دستور🔻
مخمر و دو ق شکر و اب ولرم و شیر ولرم را درون یک کاسه بریزید تا ده دقیقه روش. و بپوشونید بزارید جای گرم تا تخمیر شود. مواد دیگر را اضافه کنید ، آرد را به تدریج اضافه کنید و یک خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد (به مدت 10 دقیقه ورز دهید) و شوید را اضافه کنید و دوباره ورز دهید. خمیر را به مدت نیم ساعت بپوشانید و در جای گرم استراحت دهید.
ده قسمت کنید و روی هر قسمت یک قاشق کره بزنید (برای جلوگیری از چسبیدن آن) چانه را با دست پهن کنید. کره نرم شده را بمالید. نوارهایی به شکل رول درست کنید. و گرد کنید . آن را روی سینی فر مرتب بچینید. زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چایخوری شکر مخلوط کرده و روی خمیرها ها بزنید. بزارید تو فر به مدت نیم ساعت با دمای 180-190 درجه. به محض بیرون اوردن روش پارچه بزارید تا خشک نشه .
⚠️توجه: در محفظه های بسته شده یا کیسه یخچال نگه دارید تا طراوت آن حفظ شود.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه دالگونا😋
مواد لازم🔻
نسکافه یا قهوه فوری ۲قاشق مرباخوری
شکر ۲قاشق مرباخوری
آب جوش ۲قاشق مرباخوری
یخ چند قالب
شیر ۱/۲پیمانه
طرز تهیه🔻
۱_نسکافه،شکر و آبجوش را در ظرفی ریخته و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا خامه ای و غلیظ شود البته این پروسه با همزن دستی و یا چنگال ۱۵ دقیقه طول میکشد،بزنید و ناامید نشید😉.
۲_درون لیوان مورد نظر چند قالب یخ و شیر را ریخته و روی آن خامه نسکافه ای ریخته.
۳_هم زده و نوش جان کنید.
*موادی که در فیلم نشان داده شده برای دو لیوان است*
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞