فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شارلوت_آناناس
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی پنیری
مواد لازم:
چند عدد سیب زمینی کوچک با پوست
مواد سس👇
4_5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده
1 قاشق چایخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
پنیر چدار یا موزارلا قالبی یا رنده شده
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را حسابی بشویید و روی آنها مطابق ویدیو برش های ایجاد کنید،و کف ظرف فر بچینید،بعد در یک کاسه تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید و با برس روی سیب زمینی ها بزنید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 200_220 درجه به مدت 40_45 دقیقه قرار دهید، سپس از فر خارج کنید روی سیب زمینی پنیر بگذارید و دوباره در فر گذاشته تا پنیر ذوب و روی آن برشته شود،گرم سرو کنید،نوش جان💕
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #کوکی قهوه
کره ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۱ پ
نشاسته ذرت ۱/۲ پ
پودر قهوه ۲ ق چ
آب گرم ۱ ق غ
آرد ۲ پ
پودر کاکائو ۳ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۲ ق چ
کره به دمای محیط رسیده رو همراه با پودر قند هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد تخم مرغ رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم
نشاسته ذرت ، قهوه ، پودر کاکائو رو به مواد بالا اضافه کرده و هم میزنیم تایکدست بشه
بکینگ پودر و وانیل رو به آرد الک شده اضافه میکنیم و در چند مرحله به مایه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد و از خمیر یه گلوله کوچک بر میداریم و تو دست بهش فرم بیضی میدیم و با خلال دندان روش خط میندازیم
و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار میدیم
و پس از این مدت از فر خارج میکنیم و اجازه میدیم خنک بشه
🔴خمیر این شیرینی نباید زیادی سفت یا زیادی نرم باشد
برای همین آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم
اگر خمیر شل بود کمی آرد میتونید بهش اضافه کنید
آرد زیاد زدن باعث ایجاد ترک روی کوکی ها میشه
خمیر باید به صورتی باشه که به راحتی بشه به اون شکل داد و ترک نخوره و لطیف باشه
تخم مرغ و کره رو نیم ساعت قبل استفاده از یخچال خارج کنین🌸
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خورشت_کدو
300 گرم گوشت چرخ کرده رو با یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زرچوبه مخلوط کرده قلقلی میکنیم و داخل روغن سرخ میکنیم و کنار میذاریم.
دو عدد پیاز درشت را نگینی خرد کرده و تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه زرچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی، دو سه برش حلقه ای از یک فلفل قلمی تند، ادویه خورشتی و نمک اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد به مقدار کافی آب جوش و کمی زعفران اضافه میکنیم و گوشت قلقلی ها و کدوها رو داخل سس قرار میدیم و درب ظرف رو میذاریم تا کاملا بپزه و جا بیفته همینطور میتونیم کدوها رو سرخ کنیم و بعد از اینکه گوشت قلقلی ها پخت ده دقیقه آخر به همراه غوره به خورشت اضافه کنیم بعد از اینکه جا افتاد در ظرف مناسب میکشیم و با گوجه سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده و پلوی زعفرانی سرو میکنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #جک پوتیتو
سیب زمینی ۱ کیلو
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری
چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سس گوجه ۲ قاشق غذا خوری
شیر ۱ پیمانه
قارچ ۴ تا ۵ عدد
پنیر ورقه ای ۲ عدد
پنیر چدار ۲ قاشق غذا خوری
کره ۱ قاشق چای خوری
دمای فر رو روی ۲۰۰ درجه بزارید ومدت ۴۵ دقیقه
نوش جان ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸✨اول هفته تون عالی
⚪️✨الهی حال دلتون خوب
🌸✨رزق و روزی تون افزون
⚪️✨و ساز زندگیتون
🌸✨کوک کوک باشـه
⚪️✨امروزتون شاد
🌸✨درپناه خداوند
⚪️✨اولین روز هفته رو با
🌸✨قدم های محکم واستوار
⚪️✨بایه دنیا
🌸✨امید و آرامش الهی
⚪️✨و یک بغل آرزوهای زیبا
🌸✨شــــروع کـــنـــیــــد
🌸✨تــقــدیــم بــه شــمــا خــوبــان
⚪️✨شــروع هــفــتــه تــون عالی
#كرپ_رول_ژامبون
4تخم مرغ ،٢ ليوان ارد،نمك يك ق چ،1ليوان شير،روغن4ق غ،ژامبون كاهو ووجه فرنگي و خيارشور پنير ورقه اي گودا سس مايونز براي بين رول به ميزان روغن
ابتدا تخم مرغ را يك دقيقه با دور كند همزن زده و شير و روغن و نمك را اضافه كنيد ومخلوط كنيد يك دقيقه بزنيد رنگ خوراكي مورد علاقه را اضافه كنيد و مخلوط كنيد،براي اينكه كرپ شما ترك نخورد به مدت نيم ساعت مواد را يخچال گذاشته و كف تابه را كمي با فرچه چرب كنيد ودو ملاقه از مركز وسط تابه ريخته و تابه را چرخانده تا مواد همه جاي تابه برود و بعد از يك دقيقه كرپ را برگردانده تا كمي ديگرو روي حرارت بماند بين يك حوله رول كنيد و بعد از يك ربع ابتدا تمام سطح كرپ را سس مايونز بزنيد و پنير گودا ژامبون كاهو گوجه ي خورد شده و خيارشور ريخته و رول كنيد و برش بزنيد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#جوجه_ترش
ابتدا یک سینه مرغ رو به صورت نوارهای بلند برش بزنید از فیله هم میتونید استفاده کنید یک عدد پیاز رنده شده رو رو به همراه ۳ ق گردو پودر شده، ۲ ق رب انار و نمک و فلفل مخلوط کنید و مرغ ها رو اضافه کنید و استراحت بدید تا مزه دار بشه. تکه های مرغ رو به صورت حلزونی بپیچید و در سیخ چوبی بزنید و در تابه با کمی کره روی حرارت قرار دهید تا بپزند. بقیه مواد گردو و رب انار که باقی مانده رو روی حرارت قرار دهید تا بپزه و یک سس خوشمزه واسه کنار غذامون باشه یک کته زعفرونی این غذای خوشمزه رو تکمیل میکنه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ساندویچ_مرغ
سینه مرغو با نمک و فلفل و پیاز و برگ بو پختم بعد که خنک شد ریز خرد کردم ساقه پیازچه و جعفری هم ساطوری کردم؛ خیارشور هم خیلی ریز خرد کردم و داخل کاسه ریختم کمی ذرت کنسروی هم اضافه کردم برای سس هم سه ق مایونز و یک قاشق پنیر خامه ای و نمک وفلفل با هم مخلوط کردم و به مواد بالا اضافه کردم و خوب مخلوط کردم .موادو گذاشتم داخل یخچال تا خوب مزه ها به خورد هم بره و خوشمزه تر بشه در آخر هم داخل نان ساندویچی خالی کردم و از مواد پر کردم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #مافین
❌نه شير ميخواد نه تخم مرغ نه فر نه قالب نه همزن❌
مواد لازم: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
(يك ليوان و به عنوان پيمانه در نظر بگيريد و با اون اندازه ها رو بريد جلو)
اليوان ارد
اليوان شكر
٢/٣ليوان اب
١/٢ (نصف) ليوان روغن مايع
ا ق غ خوري پودر كاكائو
١ق مرباخوري بيكينگ پودر
نوك ق وانيل
١ق غ ابليمو
شكلات تخته اي به دلخواه
دستور👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
همه ي مواد خشك و خوب باهم مخلوط كنيد بعد اب و روغن و ابليمو اضافه كنيد و خوب بزنيد با همزن دستي و بعد بريزيد داخل قالب مافين و بينش شكلات تخته اي بزاريد.بعد رو حرارت شعله پخش كن بزاريد و بعد تابه و مافين هارو بچينين توش و درشو بزاريد با كمترين حرارت بدون دم كني ❌بين ٣٠ الي ٤٥ ❌با كمترين حرارت حاضره قبل از نيم ساعت درشو باز نكنيد كه پفش نخوابه و اينكه اب ليمو جايگزين نداره و حذف نكنين🔺
نوشِ جان 🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #پیتزارولی 🍕🫓😍
مواد لازم:
سوسیس یا مرغ پخته
گوجه فرنگی
جعفری
پنیر پیتزا
نمک و فلفل
نان لواش
تخم مرغ
نوشِ جان 🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #تست سوخاری
مواد لازم:
نان تست
مرغ پخته
پودر سوخاری
سوسیس
پنیر پیتزا
نوشِ جون😍❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #کیک سوپرایز 😍💃
برای درست کردن گاناش من ۳۰۰ گرم شکلات رو به روش بن ماری گذاشتم اب شد بعد بهش ۲۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کردم و خوب هم زدم رو بخار کتری تا یکدست بشه بعد نصفشو برای کیک استفاده کردم نصفشم اخر کار ریختم روش
برای قالب سوپرایز هم دومرتبه باید انجام بدین حتما از شکلات با کیفیت استفاده کنید شکلات که ریختن بزارین تو یخچال خودشوبگیره و اینکه سری دوم حتما به گوشه ها بیشتر بزنین و اینکه با قالب پلاستیکی هم میشه شایدم راحتتر باشه فقط خوب چرب کنید
کیک و که با گاناش مخلوط کردین بزارین خنک بشه بعد بریزین تو قلبتون که یه وقت گرماش اب نکنه شکلاتتون رو و خیلی فشار ندینموادو که یه وقت شکلاتتون نشکنه
میتونین از بیسکوییت استفاده نکنین و همرو از کیک و گاناشتون بریزین من برای اینکه موقع برش خوشگل تر باشه این کارو کردم
نوشِ جان ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #کوبه (کبه برنجی )
.
.
مواد لازم
برنج ۴ پیمانه
۵ پیمانه آب
نمک وفلفل سیاه و آویشن و پاپریکا و زیره هر کدوم ۲ قاشق چای خوری
زرد چوبه ۱ قاشق چای خوری
گوشت نیم کیلو
پیاز ۱ عدد
گشنیز جعفری نصف پیمانه
بادوم زمینی ۲۰ عدد
.
.
اولین نکته این که ادویه های برنج و گوشت یکیه فقط زرد چوبه نداره برنج و نکته بعدی اینه که با بلغور هم میتونید درست کنید ولی روش برنجی ساده تره ،حتما برنج و بعد پخت بزارین سرد بشه و قبل سرخ کردن تو فریزر بهش استراحت بدین .اینم بگم روغنتون باید خیلی داغ باشه
نوش جان 🍀🌸
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم آموزش #داوودپاشا
امروز اموزش يه خورشت تركيه اي خيلي خوش طعم و لذيذ😍
اگر دوسش داشتين لايك كنيدو با لايكاتون بهم انرژي بدين. و حتما سیو کنید که امتحانش کنید واقعا خوش مزه بود.
❤️❤️❤️
مواد لازم👇🏻(براي ٢ نفر)
گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم
پيازه رنده شده و اب گرفته يك عدد
ارد نخودچي ١ ق غ
رب انار ترش يا رب الو ١ ق غ
نعنا ١ ق غ
رب انار ملس ١ ق غ
ادويه(نمك،فلفل،زردچوبه،دارچين،پودر سير)
🔺مراحل كاملا داخل فيلم مشخصه اين غذا با برنج سرو ميشه و ٢ ساعته امادست 🔺
فقط من اخر پخت بهش زعفرون دم كرده هم اضافه كردم كه فراموش كردم فيلم بگيرم خيلي گزينه ي خوب و سريع و راحتيه براي مهماني ها 😋
انشاالله كه درست كنيد و دوسش داشته باشيد
❤️نوش جونتون❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍗پاچین مرغ🍗
🫕مواد لازم-
🔶کتف مرغ: 800 گرم
🔶کنجد: یک فنجان
🔶تخممرغ: 2 عدد
🔶روغن: به میزان لازم
🔶نمک و فلفل: به میزان لازم
🌮کتف مرغها را پوست بگیرید و بشویید و خشک کنید.
قسمت انتهایی و بالای کتف مرغ را برش بزنید و با دست گوشت آن را به طرف پایین بکشید و آماده کنید.
تخممرغ را در یک ظرف بشکنید و با چنگال خوب بزنید تا صاف و یکدست شود.
کنجد و نمک و فلفل را هم مخلوط کنید و در یک ظرف گود روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
کتف مرغ را ابتدا در تخممرغ زدهشده فرو کنید و بلافاصله در کنجد و نمک بغلتانید و در روغن داغ فراوان سرخ کنید. روغن باید تمام سطح گوشت را بگیرد.
بعد از سرخ شدن، آنها را در دیس مناسبی چیده و با برگهای جعفری و زیتون و گل کلم بخارپزشده تزئین و میل کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🧁آیس پک پرطرفدار و خوشمزه خانگی
🔻مواد اولیه
🍥اسمارتیز وشکلات تیکه ای (برای تزیین)
🍥بستنی (مزه ی دلخواهتان) 200 گرم
🍥شیر 1 قاشق سوپ خوری
🍥شکلات اب شده (برای دور ظرف) دلخواه
🍥ژله آماده شده ( اختیاری)
🍥ظرف مخصوص (در صورت نبود میتوان از لیوان یا چیزی شبیه آن استفاده کرد)
🍥خامه دو قاشق غذا خوری
🍥میوه (میتوان از تکه های ریز میوه مانند موز استفاده کرد) اختیاری
🧁طرز تهیه:
ابتدا به روش بن ماری شکلات های مورد نظرتان را آب می کنید و به دور تا دور کاسه می چسبانید بستنی را یک تادو دقیقه می گذارید آب شود و شیر و خامه را با آن مخلوط می کنید و اگر میخواهید به آن میوه بزنید از قبل میوه ها را با همان یک قاشق سوپ خوری شیر و خامه مخلوط کنید و بعد بستنی را اضافه کنید و همه را در ظرف دور تادور شکلاتی بریزید و در آن نی را بزنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
امروز
ﻫﺮ ﭼﻘﺪﺭ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯽ
ﺁﺭﺯﻭ ﮐﻦ...🍃🌸
ﮐﺎﺋﻨﺎﺕ ﺑﺮ ﺁﻭﺭﺩﻩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ
ﺗﻮﺍﻥ ﺁﺩﻣﯿﺎﻥ ﺭﺍ با
ﺁﺭﺯﻭﻫﺎﯾﺸﺎﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺳﻨﺠﯿﺪ.🍃🌸
پس ﺗﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯽ ﺁﺭﺯﻭ ﮐﻦ
ﺩﻟﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻧﯿﺎ ﻧﺴﻮﺯﺩ
ﻫﻤﯿﻦ ﺣﺎﻻ ﺑﺨﻮﺍﻩ ﺗﺎ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩﻩ ﺷﻮﺩ.🍃🌸
روزتون پراز خبرهاے خوش🍃🌸
💞 #صًُبًُحًُتًُوًُنًُ_بًُهًُ_عًُشًُق ًُ💞
─━━━━⊱💝⊰━━━━─
🥓«پیتزا قلقلی»🍕🍕
🥣مواد لازم:
🫔 نان تست: 20 عدد
🫔گوشت چرخکرده: 100 گرم
🫔 قارچ: 100 گرم
🫔 فلفل دلمه: یک عدد خرد کرده
🫔زیتون هسته گرفته و خرد شده: 20 عدد
🫔 سس کچاب: به میزان لازم
🫔 نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم
🫔 پیاز: یک عدد
🫔پنیر پیتزا: رنده شده 100 گرم
🫔پودر سوخاری: به میزان لازم.
🥘ابتدا پیاز را خرد کنید و تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و بعد بقیه مواد را به آن افزوده و همه را مخلوط کنید. گوشههای نان تست را جدا کنید و با آبپاش روی نان تستها را کمی خیس کرده و با وردنه به آرامی روی آنها بکشید تا نرم و منعطف شوند. سپس از مواد مخلوط شده پیتزا داخل نان بگذارید و مقداری پنیر پیتزا روی آن بریزید و آن را در دست گرد کنید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. پیتزا قلقلیهای آماده را در ظرف مناسبی چیده و اطراف آنها را با خیارشور و زیتون تزئین کنید.😋🍀
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🤾🏻♀️آیا میدانید چرا ورزشکاران به صورت مداوم موز میخورند؟
🍌 یکی از مهمترین دلایل مصرف موز توسط ورزشکاران جدای از مقدار مواد مغذی که موز در خود دارد، خاصیت تأمین کنندگی انرژی بالای آن است. خواص موز به این صورت است که در زمان اندک کربوهیدرات آن جذب بدن شده و تبدیل به انرژی میشود. از این رو اگر میخواهید صبح پرانرژی شروع کنید، خوردن یک تکه موز با صبحانه یا درست کردن غذایی با موز میتواند گزینه خوبی برای شما باشد.
🍌البته باید در نظر داشته باشید که کربوهیدرات موز همانقدر که برای تأمین انرژی مفید است میتواند با تجمع در بدن باعث بروز چاقی شود. لذا خواص موز در تأمین انرژی بدن نباید شما را فریب دهد و فکر کنید که با خوردن موز و دریافت کالری زیاد به هیچ عنوان چاق نخواهید شد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزئین_ کیک مرغ و کشک بادمجون
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥗سالاد زرشک رژیمی با طعم و مزه متفاوت🥗
🫕مواد لازم :
🍛 زرشک تازه: 1 پیمانه
🍛 کاهو خردشده: 2 پیمانه
🍛 هویج رنده شده: 1 پیمانه
🍛 کلم سفید رنده شده: 1.5 پیمانه
🍛 کلم قرمز خرد شده: 1 پیمانه
🍛 روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
🍛 کره: 50 گرم
🍛 آب لیمو ترش: به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا زرشک را را با کمی شکر روی حرارت تفت بدهید سپس کاهوها را به خوبی بشویید و به همراه هویج و کلم سفید و قرمز درون قابلمه ای از آب جوش بریزید و بعد روی حرارت اجاق گاز بگذارید.
کمی نمک به محتوای آن اضافه کنید وقتی که مواد داخل قابلمه به خوبی نرم شد در این مدت رنگ کلم قرمز شما به رنگ آبی تغییر یافته است سپس کلم قرمز خود را از صافی عبور دهید.
سپس دوباره کلم را درون قابلمه ای از آب جوش بریزید و بعد سرکه را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید.
اینبار کلم شما باید به رنگ صورتی تبدیل شود آنگاه کلم را از صافی عبور داده و تمام مواد را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید.
در مرحله آخر روغن زیتون خود را به آن اضافه کنید همچنین می توانید این سالاد خوشمزه را به همراه مخلوطی از رب انار، زعفران دم کرده، آب لیمو ترش میل نمایید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭