هدایت شده از نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#دسر_زعفراني
دوليوان شير،نصف ليوان شكر،دوقاشق غذاخوري پودرژلاتين بن ماري شده،زعفران دم كرده رامخلوط كرده روي حرارت مي گذاريم وهم ميزنيم،تاحدي كه موادگرم بشه امانجوشه.
بعدازسردشدن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم وداخل قالب ميريزيم ودريخچال ميزاريم.
💭
🔮💭
╲\╭┓
╭ 🔮💭
┗╯\
❣❣❣
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•
لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿
@shirinisaraa
♥️
#دسر_زعفراني
دوليوان شير،نصف ليوان شكر،دوقاشق غذاخوري پودرژلاتين بن ماري شده،زعفران دم كرده رامخلوط كرده روي حرارت مي گذاريم وهم ميزنيم،تاحدي كه موادگرم بشه امانجوشه.
بعدازسردشدن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم وداخل قالب ميريزيم ودريخچال ميزاريم.
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
کانال‌های دیگر ما در ایتا👇🏻👇🏻👇🏻
@banooye_nemoone
@tapestrycrochet
@honarkadeeshgh
@shirinkadeeita
#دسر_زعفرانی
🔴مواد لازم🔻🥛
▫️شیر ۳ لیوان
▫️شکر ۱ لیوان
▫️خامه صبحانه نصف لیوان
▫️پودر ژلاتین ۱/۵ قاشق غذاخوری(اگه میخواین دسرتون زود ببنده ۲ قاشق ژلاتین بریزین)
▫️گلاب ۲ قاشق غذاخوری
▫️وانیل نصف قاشق چایخوری
▫️زعفرون آبشده ۲ قاشق غذاخوری
🔴دستور تهیه🔻🍮
🔸شیر و شکر رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم تا شکر حل بشه(نجوشه فقط شکر حل بشه)حالا پودر ژلاتین رو داخل نصف لیوان آب سرد بنماری کردم و به شیر اضافه کردم زعفرون رو اضافه کردم و هم زدم. سه قاشق از مواد رو روی خامه ریختم تا کمی رقیق بشه (اگه خامه شل نشه و یهویی اضافه بشه میبره)
🔸خامه رقیق شده رو به شیر اضافه کردم در آخر گلاب و وانیل رو اضافه کردم و هم زدم و مخلوط کردم تا یکدست بشه قالبم رو کمی با روغن چرب کردم و مواد رو در قالب ریختم و بمدت هشت ساعت در یخچال گذاشتم تا ببنده
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#دسر_زعفرانى 🍮 😋
🔸ابتدا یک پیمانه نشاسته با سه چهارم لیوان آب توی ظرفی بریزید و حدود پانزده دقیقه بگذارید کنار تا طعم ترشی نشاسته از بین بره . بعد از این زمان آبی که سطح نشاسته هست خالی کنید و توی قابلمه با چهار پیمانه آب مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار بدید و با قاشق چوبی مدام هم بزنید تاکید میکنم شعله ملایم چون اگه شعله زیاد باشه سریع غلیظ میشه و بوی خامی میده.بعد از این مرحله وقتی شروع به جوشیدن کرد سه چهارم پیمانه شکر میریزیم و به هم زدن ادامه میدیم بعد که به غلظت ماست رسید زعفران دم کرده وگلاب و خلال بادام و پود پسته اضافه کرده و شعله خاموش میکنیم و بعد از کمی خنک شدن داخل ظرف سرو ریخته و نوش جان میکنید
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_زعفرانی
سلام عصر گرم مرداد ماهتون بخیر
اگر تو این گرما هوس بستنی سنتی کردید و در دسترستون نبود بهتون پیشنهاد می کنم این دسر خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید 😉
.
دسر زعفرانی:
3 لیوان شیر
1 لیوان شکر
وانیل، زعفران وگلاب به مقدار لازم
خامه200گرم
بستنی1عدد
ژلاتین به ازای هر 1 لیوان 1 قاشق
ابتدا 3 لیوان شیر رو در ظرفی ریخته و روی شعله کم قرار میدیم مقداری وانیل و 1 پیمانه شکررا به مواد اضافه میکنیم و اجازه میدیم شک اب شود سپس مقداری زعفران دم کرده هم به مواد اضافه میکنیم 2 قاشق گلاب هم می افراییم و کم کم خامه و بستنی رو اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم و در اخر 3 قاشق ژلاتین رو که با اب روی کتری بن ماری کردیم رواضافه میکنیم و در قالب مورد نظر میریزیم
.
.
.
.
.
..
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_زعفرانی😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
#دسر_زعفرانى 🍮 😋
🔸ابتدا یک پیمانه نشاسته با سه چهارم لیوان آب توی ظرفی بریزید و حدود پانزده دقیقه بگذارید کنار تا طعم ترشی نشاسته از بین بره . بعد از این زمان آبی که سطح نشاسته هست خالی کنید و توی قابلمه با چهار پیمانه آب مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار بدید و با قاشق چوبی مدام هم بزنید تاکید میکنم شعله ملایم چون اگه شعله زیاد باشه سریع غلیظ میشه و بوی خامی میده.بعد از این مرحله وقتی شروع به جوشیدن کرد سه چهارم پیمانه شکر میریزیم و به هم زدن ادامه میدیم بعد که به غلظت ماست رسید زعفران دم کرده وگلاب و خلال بادام و پود پسته اضافه کرده و شعله خاموش میکنیم و بعد از کمی خنک شدن داخل ظرف سرو ریخته و نوش جان میکنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_زعفرانی😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_زعفرانی😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
💕💕💕
به دوستات فوروارد کن 😍
#دسر_زعفرانی 🍮 😋😍
▫️شیر ۳ لیوان
▫️شکر ۱ لیوان
▫️ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
▫️خامه نصف پاکت صورتی
▫️گلاب مقداری
▫️زعفرون به مقدار لازم
🔸اول ژلاتین رو با چند قاشق اب مخلوط میکنیم کنار میزاریم تا کف کند بعد بن ماری میکنیم تا خوب مخلوط و یک دست شود.
شیر و شکر رو مخلوط میکنیم میزاریم روی شعله گاز هم میزنیم تا شکر در شیر حل شود . در اخر گلاب و زعفرون اضافه میکنیم و شعله گاز رو خاموش میکنیم.
میزاریم شیر سرد بشه بعد ژلاتین بن ماری شده که سرد شده رو بهش اضافه میکنیم در اخر خامه رو بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و میریزیم تو قالب و میزاریم تو یخچال چند ساعت بمونه تا خودشو بگیره.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_زعفراني
دوليوان شير،نصف ليوان شكر،دوقاشق غذاخوري پودرژلاتين بن ماري شده،زعفران دم كرده رامخلوط كرده روي حرارت مي گذاريم وهم ميزنيم،تاحدي كه موادگرم بشه امانجوشه.
بعدازسردشدن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم وداخل قالب ميريزيم ودريخچال ميزاريم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_زعفراني
خيلي ام راحت از قالب جدا ميشه بدون هيچ روغن كاري و اينا،به شرط اينكه بذاريد خوب روي حرارت فرم بگيره
دو ليوان شير رو با يك چهارم ليوان نشاسته گل يا نشاسته معمولي و يك چهارم ليوان شكر مخلوط كردم كه خوب تو شير حل شن، بعد يه ق.غ خوري زعفران اب شده همراه سه ق.غ خوري گلاب اضافه كردم و همه رو گذاشتم رو حرارت ملايم اونقدر هم زدم كه خوب خودشو بگيره و سفت شه، اخر سر يه ق.غ خوري كره اضافه كردم و بعد از دو دقيقه از روي حرارت برداشتم ريختم تو قالب و گذاشتم تو يخچال كه خودشو بگيره
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر_زعفرانی
مواد لازم:
شیر : ۳ لیوان
شکر : ۱ لیوان
خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم (یک پاکت صورتی)
پودر ژلاتین : ۳ قاشق غذاخوری پر
آب سرد : نصف لیوان
زعفران دم کرده : ۲ قاشق غذاخوری
گلاب : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
اول از همه پودر ژلاتین و با نصف لیوان آب سرد بنماری کنید.
شیر رو با شکر و زعفران مخلوط کرده روی حرارت بزارید تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) از روی حرارت بردارید وانیل ژلاتین بنماری شده و گلاب رو به شیر اضافه کنید (خامه صبحانه را با کمی مخلوط شیر مخلوط کنید هم بزنید وقتی یکدست شد به مواد اضافه کنید) هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه قالب رو کمی چرب کنید مواد و داخل قالب بریزید بمدت ۳ ساعت بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾
#دسر_زعفرانى
ابتدا یک پیمانه نشاسته با سه چهارم لیوان آب توی ظرفی بریزید و حدود پانزده دقیقه بگذارید کنار تا طعم ترشی نشاسته از بین بره . بعد از این زمان آبی که سطح نشاسته هست خالی کنید و توی قابلمه با چهار پیمانه آب مخلوط کنید و روی شعله ملایم قرار بدید و با قاشق چوبی مدام هم بزنید تاکید میکنم شعله ملایم چون اگه شعله زیاد باشه سریع غلیظ میشه و بوی خامی میده.بعد از این مرحله وقتی شروع به جوشیدن کرد سه چهارم پیمانه شکر میریزیم و به هم زدن ادامه میدیم بعد که به غلظت ماست رسید زعفران دم کرده وگلاب و خلال بادام و پود پسته اضافه کرده و شعله خاموش میکنیم و بعد از کمی خنک شدن داخل ظرف سرو ریخته و نوش جان میکنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر #دسر_زعفرانی
دسر پاناکتا زعفرونی
یک لیتر شیر
یک پیمانه خامه قنادی یا یک پاکت خامه صبحانه
۶ تا ۸ قاشق غذا خوری شکر
دو سوم پیمانه آب سرد
سه قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
پودر زعفران ب میزان دخواه
پودر ژلاتین رو روی دو سوم پیمانه آب سرد میپاشیم و میزاریم حالت اسفنجی بشه بعد میزاریم رویه بخار کتری تا ب روش بن ماری ژلاتین داخل آب باز بشه.
یک لیتر شیر رو داخل ظرف میریزیم خامه و شکر رو اضافه میکنیم و میزاریم تا ب جوش بیاد وقتی جوش اومد ژلاتین حل شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم از رویه حرارت بر میداریم.
مایع دسر رو ب دو قسمت تقسیم میکنیم و به یه قسمتش پودر زعفرون و یک قاشق گلاب اضافه میکنیم.
قالب پلاستیکی رو چرب میکنیم و لایه لایه دسرو اضافه میکنیم و میزاریم یخچال حدود ۵ ساعت بمونه تا کامل دسر خودشو بگیره. (نکته برای اضافه کردن هر لایه باید حتما ب دمای محیط رسید باشه اگر داغ باشه لایع قبلو باز میکنه و شکل دسر بهم میریزه)
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭